返回 2023年04月04日

　　本报讯（记者周子琪 通讯员周振宇）近日，记者从市市场监管局了解到，该局近期将开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，坚决遏制餐饮浪费势头。
　　据悉，近年来，该局结合实际工作，多措并举持续推动制止餐饮浪费工作，取得了实效。在监督检查方面，将制止餐饮浪费工作列入《餐饮服务监督检查要点表》，纳入日常巡查监管的常态化检查项目，并融入到各类食品安全专项整治行动中。加强对餐饮服务单位制止餐饮浪费的监督指导和提示提醒。截至目前，共设计制作宣传样本25套，印制发放桌卡8万个、桌贴6万张，张贴海报7000多幅，覆盖了全市餐饮服务单位。
　　在制止浪费方面，督促餐饮单位落实社会责任。鼓励餐饮服务单位推行“N减1”点餐模式，即10位客人先点9人份量的菜，提倡健康饮食宜吃八分饱。在菜单上主动标示菜肴份量，并根据客人的需求提供半份菜、小份菜，减量的同时相应减价。鼓励为自愿打包的顾客提供免费打包盒，对未主动打包的顾客给予善意的提醒。
　　在执法办案方面，以餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂为监管重点，深入餐饮单位进行专项检查和督导，查处纠正未主动提示、诱导点餐、严重浪费等行为，组织公布典型案例。
　　目前，市市场监管局正着手开发反餐饮浪费随手拍小程序，进一步畅通投诉举报渠道，鼓励公众积极参与监督。