返回 2024年08月12日

　　8月是水稻丰收的季节。近年来，素有“桂北粮仓”美誉的全州县依托便捷的区位优势和丰富的资源优势，不断做大做强稻米精深加工产业，“一粒米”串起“一条链”，发展了大米加工、干米粉加工等产业链条，踏实拓宽乡村振兴致富路。
　　今年全州稻米加工产业再升级，销售再添“新路子”。

　　设备升级 实现全智能自动化生产
　　8月6日，在桂林全州鑫计米业有限公司的制米车间里，多条生产线开足马力赶订单。颗粒饱满的稻谷在自动化生产线上经过筛选、碾米、抛光、色选等工序后，被加工成高品质大米，最后根据客户需求完成包装，通过线上线下销往全国各地。
　　“去年底我们花1000多万元更新设备，今年初实现智能自动化加工生产。”董事长马玉荣介绍，以前的设备还得手动按键，工人最多的时候要60多人，现在一部手机就可以操作所有的机器，目前工人只有20多名。
　　在才湾镇米粉产业园区，聚集着38个米粉加工企业，其中勇旺食品有限公司是较大的一家米粉加工企业之一。该企业负责人曹稳介绍，企业订单逐年增加，为满足客户需求，企业对设备进行了更新升级，制作出来的干米粉更加爽滑顺口，口感和质量都得到了提升。
　　全州米兰香食品有限公司是广西最大的干米粉和方便保鲜米粉生产企业，2019年，该企业突破了米粉保鲜技术，开始大力生产鲜湿米粉。
　　该企业负责人汪丽介绍，这两年企业与高校合作，又新增了鲜湿米粉保鲜的两项发明专利，这让米兰香鲜湿米粉的保鲜时长最高可达一年，“如今保鲜米粉的产量也在逐年提高，今年我们又增加并升级了新的生产设备”。

　　渠道拓宽 销售再添“新路子”
　　“我们每天都是按照订单生产，最高一天超过80吨。”马玉荣介绍，今年1-7月，企业已加工大米8000吨，实现销售额2500万元，其中线上销售占比达50%。
　　马玉荣于2021年开拓了抖音直播卖货市场，她在企业生产车间里亲手打造了直播室。“我们力争拓宽新路子，争取明年将线上销售额占比从今年的50%扩大到70%。”马玉荣说，今年企业开拓了视频号、小红书等线上销售平台，为企业发展再添新路子。
　　全州米兰香食品有限公司今年下半年也开始打造自己的直播室。记者现场看到，直播间里有各种各样湿米粉包装礼盒，全州红油米粉、桂林米粉等等。
　　“今年我们新建了一个厂区，用于发展海外生产线，预计明年投产，即将销往东南亚各国。”曹稳介绍，为巩固产品品牌稳定性，今年新增种植业务，在黄沙河镇种植了500亩水稻，确保原材料来源的稳定。
　　记者走访多家稻米加工企业了解到，各家企业纷纷拓宽企业生产链条，加入种植大户的行列，形成了生产—加工—销售一条龙的产业链条。

　　政府助力 
　　促进“产+销”快速发展
　　“企业做大做强，走向国际，离不开政府的支持。”曹稳告诉记者，这样的说法也是全州大米加工企业负责人的心声。
　　“全州米粉产品从单一的干米粉到半干粉、鲜湿米粉、包装红油米粉和桂林米粉等，已呈现多元化发展态势。”全州县工业和信息化局工作人员介绍，为做大做强米粉产业，近年来全县先后出台了《做大做强全州米粉产业实施办法》《全州县工业园区总体控制性详细规划调整》，在融资、入园、用地和企业技改、扩大规模、研发创新、树立品牌等方面给予优惠政策和奖励支持，打造了800亩城西特色食品产业园、2000亩才湾天湖米粉产业园、300亩绍水农产品加工产业园三大干米粉生产基地；同时搭建“政研企”共建平台，加大政府、高等院校、科研院所、米粉生产企业的合作对接，为米粉生产企业的技术创新、产品研发提供工艺和技术支撑，进一步研究干米粉还原技术和长保质期鲜湿桂林米粉生产技术，为全州干米粉“走出去”提供技术保障，全面推进米粉产业标准化、规模化、品牌化、信息化发展。
　　“一粒米”串起了“产+销”“一条链”，铺开了“一张网”。2023年，全州县米粉产业发展迅猛，干米粉销量占全国米粉销售市场份额30%以上，成为全国重要干米粉生产基地。2022年7月，该县被授予“广西干米粉之乡”特色区域称号。米粉产业成为全州县推进乡村振兴的重要支撑。
　　目前，全州县大米加工企业上百家，其中规上大米加工企业4家，年加工大米600万吨。现有干米粉加工企业38家，年加工干米粉33万吨，年产值超过25亿元。“一粒米”延伸岀的产业链直接带动当地4000多人实现稳定就业。
　　 记者韦彦青 通讯员邓琳 周田秀 苏雨滢