返回 2025年05月17日

　　□李仲

　　以“湾仔码头”速冻食品品牌创始人——臧健和女士的传奇人生为蓝本，电影《水饺皇后》以其真挚动人的故事与精湛细腻的艺术呈现，问鼎“五一”档票房冠军。
　　影片以“苦难”作为底色，却并未陷入悲情叙事的泥沼，而是展现了一位底层女性在绝境中重塑尊严的壮丽史诗。面对泰国婆婆要求“做小”的羞辱，臧健和毅然带着女儿流落香港。从每日打三份工的底层劳工，到为保护女儿挥刀相向的彪悍母亲，再到改良饺子配方、与日资企业展开谈判的商界女性，她的每一步前行，都生动诠释了其生命韧性。
　　影片中臧健和的创业历程，是对传统性别叙事的大胆颠覆。她坚决拒绝成为男性的附庸，始终秉持要自己掌控命运的信念，甚至以高于零售价的批发价与日本商人达成合作，充分展现了女性在商业谈判中独有的智慧与非凡魄力。这种对女性力量的深刻挖掘与呈现，为电影赋予了更为丰富的内涵与价值。
　　影片通过红姐（惠英红饰）、糖水伯（袁富华饰）等角色之间的互助情节，将臧健和置于香港上世纪70年代的时代背景。红姐宽限房租时表面严厉、内心柔软的模样，糖水伯暗中资助时默默无声的关怀，以及邻里之间共享食材的暖心细节，共同构建起一个充满“守望相助”精神的底层生态。正如导演刘伟强所说：“与其说是香港传统，不如说是全体中国人的精神。”这种群像式的刻画手法，让奋斗故事超越了个人传奇的范畴，成为一代移民拼搏奋斗、守望相助的生动缩影。
　　《水饺皇后》的艺术魅力，还在于完美融合了富有怀旧意蕴的时代符号。刘伟强通过精心重建当年的湾仔码头街景，逼真复刻了板间房、手推车摊贩等充满香港记忆的场景。马丽那冻红的手指、佝偻的体态，以及包饺子时用粤语自嘲“拜观音不如拜自己”的细节，都让角色贴近了底层女性的真实生存状态。
　　影片选用许冠杰《半斤八两》、罗文《家变》等经典粤语金曲，巧妙运用音乐唤醒观众的集体记忆。当《半斤八两》的旋律在码头摊贩场景中响起，“我哋呢班打工仔”的歌词与臧健和辛勤劳作的汗水相互交织，瞬间将观众拉回到那个充满奋斗精神的“狮子山下”。片尾李宇春演绎的《信》，以“命运是对手，永不低头”的歌词，为臧健和的逆袭之路写下了极具时代感的注脚。
　　臧健和的逆袭之路，于今有着跨越时空的宝贵精神启示。面对社会福利署的援助，她坚守“饿死不弯腰”的信念，坚决拒绝成为“社会包袱”。这种自立精神在当下“躺平”思潮有所蔓延的背景下，显得尤为珍贵。从跑遍农场精心挑选绿甘蓝，到花费三天三夜改良饺子皮，臧健和将一碗水饺做到极致的执着精神，正是对当下“内卷”与“速成”文化的有力反拨。
　　《水饺皇后》不仅在于真实还原了臧健和从码头摊贩成长为“水饺皇后”的创业历程，更在于将饺子所蕴含的温度升华为整个时代的精神图腾。当银幕上蒸腾的水汽与观众眼角的泪光相互交织，我们所看到的，不仅是一个女性的逆袭传奇，更是一个时代对坚韧、善意与尊严的集体致敬。“苦难是财富，更是最好的励志。”这半个世纪造就的“饺子盛宴”，足以让每一个在时代浪潮中奋力前行的普通人，品尝到希望的美好味道。