返回 2023年05月30日

　　每年高考，积极备战的除了考生，还有时刻关切着他们的家长，他们无微不至地关注孩子的衣食住行，尤其是在“吃”这个环节，家长们绞尽脑汁，要给孩子准备既营养又美味的三餐。
　　备考期间该如何为考生准备餐食？记者为此采访了市人民医院营养科主任谢琪，请他开出一份“助力食谱”，并为考生和家长总结出饮食注意事项。

这些饮食误区要避开
　　■误区一：考前要大补？
　　谢琪表示，营养和知识一样要靠平时积累，在高考前一周或考试期间，突击给孩子准备各种补品或保健品，这种做法是没有必要的。“平时饮食健康均衡的学生并不需要保健品。另一方面，几乎所有保健品都会提高身体的代谢和应激水平，人一旦脱离保健品，会出现不同程度的依赖性。”
　　其次，并不是所有考生都适合用保健品，如果考生不吸收、不适应某一类保健品，反而会导致腹泻、过敏、感冒、上火等病症。如果是孩子能吸收、适应的保健品，在进补时也要注意度，不可过量，适可而止。
　　■误区二：荤菜唱主角？
　　有的家长为了给孩子补充营养，每天准备大鱼大肉，这样做是不可取的。“在备考期间，考生的饮食应该清淡低脂，大脑消耗的能量主要是糖类，并非脂肪，而夏季过食油腻会伤脾胃，导致消化不良，影响营养物质的吸收。”谢琪说，过饱也易致血液聚集在消化系统，而大脑供血相对不足，影响思维的发挥，大脑疲劳、易犯困，降低学习效率。
　　■误区三：饮食大变化？
　　有的家长为了让孩子食欲好，会学各种新菜式，希望让孩子有点“新鲜感”。谢琪建议，家长在为考生准备菜肴时，新菜式要尽量以孩子平时的饮食习惯、口味为主，饮食变化不宜过大。
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