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　　□本报记者陈娟 通讯员苏桂
　　初夏时节，荷风送香，藕肥上市。
　　6月4日，天刚破晓，平乐县二塘镇万亩双季莲藕种植基地里，清晨的微凉水汽笼罩整片藕田，正是采收莲藕的最佳时段。田间阡陌旁，农用三轮车整齐有序停放，静待新鲜莲藕装车外运。碧绿的荷田之中，藕农们俯身劳作、熟练采挖，忙碌的身影点缀在万亩荷塘间。大家分工协作、动作娴熟，将一条条饱满的莲藕从淤泥中取出、清洗整理，满载鲜藕的小船穿梭田间，陆续停靠田边，一筐筐新鲜莲藕快速装车，转运至收购站点，全程高效、井然有序。
　　“每天趁着清晨天气凉快、温度适宜，抓紧抢收早藕，保证莲藕新鲜度。”有着30余年莲藕种植经验的本地藕农卢玉琼说道。依托平乐优越的水土条件，当地深耕双季莲藕种植模式，种植体系成熟稳定。据介绍，当地早藕生长周期为80至90天，晚藕生长周期为100至110天，全年两季轮种、稳产增收。每年2月栽种第一季早藕，5月集中采收；6月接续栽种第二季晚藕，9月底迎来收获。
　　产量与效益双稳是当地莲藕产业的鲜明优势。数据显示，平乐第一季早藕平均亩产800至1000公斤，产量扎实、品相优良；第二季晚藕产量更高，平均亩产1500至2000公斤。今年早藕市场行情向好，上市初期收购价达12元/公斤，后续稳步调整至10元/公斤，当前市场收购价稳定在9元/公斤，稳定的销路和可观的收益，让藕农们尽享丰收红利。
　　临近正午，二塘镇李俊莲农产品贸易公司的加工收购车间已是一片火热。各地客商早早在这里等候，满载新鲜莲藕的农用车有序排队入场。工作人员有条不紊开展莲藕清洗、修整分拣、精准过秤、打包装箱、装车发货等工序，一道道流程衔接紧密，新鲜莲藕经过精细化处理后，将连夜发往全国各地市场。
　　“我在二塘镇收购莲藕已有十多年，一直认准平乐莲藕的品质。”来自上海的果蔬收购商陈老板坦言，平乐莲藕肉质脆嫩、口感清甜、品相上乘，市场认可度极高，每年都需要提前预付定金，才能稳定收货。据了解，平乐莲藕始终坚持人工凌晨采挖模式，藕农每日清晨5点开工、上午10点收工，手工采收能最大程度减少莲藕表皮损伤，保证卖相完好、品质优异。同时当地坚守“当日采挖、当日清空、当日发货”的销售模式，最大程度锁住莲藕新鲜口感，保障终端市场品质。
　　平乐县作为农业大县，莲藕种植历史悠久、产业根基深厚。近年来，当地立足得天独厚的水土资源优势，贴合农户传统种植习惯，聚焦绿色生态农业发展方向，大力培育莲藕特色优势产业。种植过程中引导农户严格落实绿色种植标准，主推有机肥施用，精准、减量使用低毒、低残留农药，从源头守护莲藕生态品质。
　　在品种选育上，当地优选鄂莲4号、鄂莲6号、鄂莲9号、柳江玉藕等长势优良、藕皮白嫩、早熟高产的优质双季莲藕品种，持续优化种植结构、提升产品品质。目前该县莲藕种植形成了以二塘镇为核心，张家镇、青龙乡协同发展的产业布局，规模化、标准化种植格局日趋完善。据统计，2025年，平乐县双季莲藕种植面积逾3万亩，年产双季莲藕7.5万吨。