返回 2025年01月06日

□本报记者何平江 文/摄
　　1月4日，叠彩区大河乡大村的村民一大清早就相聚在村民黄业妹家，又到了大村人年前一起打糍粑的日子。妇女们把浸泡了一夜的400多斤糯米淘洗干净，加入高粱米，放入蒸笼中，20分钟后，香喷喷的糯米饭就出炉了。大村人做的糍粑喜欢在糯米中加入一些高粱米，“吃起来会更香。”当地人笑着告诉记者说。将蒸熟的糯米饭倒入石臼中，男人们就开始卖力地舂打，直至每一颗糯米、高粱都黏合在一起。到这时，妇女们就通力合作，分团、摊平、捏成饼状，等晾凉后，4个一垛放起来。孩子们围着大人嬉戏打闹，时不时偷吃一口糯米饭。
　　黄业妹告诉记者，这些糯米高粱都是各家自己种的，每家想要做多少就带多少来，做好糍粑再分回去。“我们村一直坚持大家聚在一起打糍粑，既能互相帮助、省时省力，还能促进邻里间和睦共处。”