返回 2025年02月24日

　　“鲜鸡蛋一斤3.68元！”家住北京市丰台区六里桥附近的徐阿姨对记者表示，春节后家附近的菜市场一斤鸡蛋价格还不到3.7元，而春节前最高价逼近6元。
　　记者近期走访北京市区多家超市和菜市场发现，春节过后，鸡蛋价格显著回落。业内人士表示，上半年蛋价整体反弹空间或受限，甚至不排除再次探底的可能。

　　鸡蛋价格显著下跌
　　春节过后，全国鸡蛋市场继续降温，价格显著下跌。
　　以京城“菜篮子”——北京新发地农产品批发市场信息为例，2月21日，散装鸡蛋平均价为3.95元/斤，1月27日（腊月二十八）则为5元/斤，期间累计下跌21%。
　　不仅是北京，放眼全国鸡蛋市场，春节过后均呈现走低态势。农业农村部发布的数据显示，截至2月21日，中国鸡蛋市场平均批发价为4.185元/斤，较1月27日的4.97元/斤累计下跌15.79%。
　　期货方面，文华财经数据显示，本周，鸡蛋期货主力合约价格出现大幅下跌，2月18日盘中最低触及3185元/500千克，创下今年1月9日以来新低；2月21日收报3196元/500千克，本周累计下跌3.39%。
　　“鸡蛋现货市场存在着明显的季节性特征，春节后现货价格多以弱势下滑为主。”五矿期货农产品研究员王俊表示，这主要体现在以下三个方面：首先，供应端出现库存积累，蛋鸡在春节期间照常生蛋，但流通市场因春节假期而关闭，积压的库存容易在节后形成抛压；其次，春节期间交易市场关闭，老鸡淘汰受阻，增加额外的供应；最后，节后属于消费淡季，市场备货需求持续性较差。

　　蛋鸡存栏量维持偏高水平
　　从基本面来看，王俊认为，上半年鸡蛋市场将呈现显著的供强需弱态势。
　　去年蛋鸡养殖盈利水平直接决定了今年上半年鸡蛋市场供应情况。王俊表示：“去年上半年，市场预期较为悲观，蛋价持续在成本价以下运行，最终导致市场出现蛋鸡超淘情况。随后种源问题以及由此衍生的鸡苗存活率、产蛋率不高等问题爆发，2024年下半年蛋价整体强于预期。尤其在成本端明显走弱的背景下，蛋鸡养殖盈利较为可观，同比持续维持偏高水平。在养鸡赚钱的示范效应下，鸡苗补栏量持续增加，鸡苗价格也居高不下，奠定了今年上半年蛋鸡新开产以及存栏偏高且持续增加的基础。”
　　从补栏趋势来看，王俊表示，去年三、四季度鸡苗补栏量同比明显偏高，累计超过2023年同期水平，或导致今年一、二季度新开产蛋鸡数量持续增加。因此，2025年上半年鸡蛋均价大概率会弱于2024年同期水平。
　　“在消费支撑空间有限的背景下，未来几个月的供应水平将成为影响蛋价的关键因素。”王俊说。

　　不排除再次探底的可能
　　展望后市，王俊表示，上半年处于鸡蛋消费淡季，需求端支撑题材较少，在去年三、四季度鸡苗偏高补栏量的压制下，今年一、二季度鸡蛋市场面临较大的新开产压力，叠加老鸡延淘因素，或制约上半年蛋价的反弹动力。随着春节后第一轮备货的结束，不排除未来蛋价有二次探底的可能。在卓创资讯鸡蛋分析师刘宏看来，目前鸡蛋现货市场购销疲弱，市场仍处探底阶段，2月中下旬蛋价仍有下滑预期。而随着价格跌至阶段性低位，批发市场、冷库等终端消费或会逐步改善，蛋价磨底阶段过渡后，叠加节假日因素逐步增加，或在3月逐渐上移，但考虑到供应水平因素影响，上半年蛋价水平或略低于往年同期水平。
　　中粮期货研究院农产品高级研究员关壹麟认为，当前，供给端面临蛋鸡存栏量维持高位以及延淘压力，而需求端淡季特征显著，鸡蛋现货价格持续承压。根据往年鸡蛋价格的季节性运行规律来看，清明、“五一”备货需求或会带动4月蛋价边际回暖，但在当前供大于求格局下，现货价格反弹空间受到高存栏因素压制。鸡蛋期货方面，近期，近月合约价格受高库存及弱需求现实冲击一度出现加速下跌，远月合约价格在成本支撑与产能去化预期下较为抗跌。在现货市场尚未出现有效支撑前，预计鸡蛋期货合约价格将延续近弱远强格局。
　　据中国证券报