返回 2025年05月31日

　　□翟长付

　　端午节前后，街头巷尾家家粽叶飘香。这天刚吃好早餐，老乡便送来了几只粽子，还冒着热气。闻着粽香，我没忍住，剥开一只咬了一口，黏黏的糯米裹着红豆红枣，透着一股粽叶的清香。
　　“绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”看着这用红线绑着的四角粽子，我想起了母亲包的菱角粽子。
　　小时候，端午节是我们夏天盼望的节日之一。端午这天，可不只是吃粽子，中午的菜也有讲究，得有“五红”。母亲做的“五红”通常是红烧肉、红苋菜、凉拌红萝卜、盐水虾，还有我最爱的咸鸭蛋。肉是拿肉票买的，那时候买啥都得凭票；苋菜和番茄是自家菜园里长的，新鲜得很；咸鸭蛋是自家鸭子下的蛋腌的；虾是父亲拿虾笼去河里捞的。为了凑齐这“五红”，父亲和母亲可费了不少心思。
　　母亲包粽子用的是纳鞋底的棉线，打一个活结的，里面是蚕豆或者红豆；打两个活结的，就是纯糯米粽子。我老是想起母亲包粽子打结的样子：她把棉线一头咬在嘴里，另一头用右手捏着，在粽子上缠一道；左手把粽子一转，再缠一道，两道绳交叉成八叉形，然后手和嘴一起使劲，把棉线拉紧打结，一只漂亮的菱角粽子就呈现在眼前。
　　粽子包好后，母亲总是晚饭后才煮。我晚饭都不敢多吃，就怕到时吃不下粽子。父亲在灶膛添柴，我一会儿跑到灶台边看看锅冒气了没，一会儿又跑去帮忙拉风箱，盼着粽子快点熟。
　　粽子熟了，粽叶的清香从锅里飘出来，我站在灶台边，使劲嗅着，馋得口水都快流出来了。母亲一把将我拉走，笑着说：“你个小馋猫，小心被热气烫着脸，等粽子出锅后凉了再吃！”
　　端午节这一天，奶奶用五彩线编手绳，戴在我和弟弟的手腕上，还会给我们挂上好看的小香囊。奶奶说，小孩子调皮，戴上手绳、挂上香囊能辟邪祛毒，保佑我们平平安安的。
　　端午节，又称端阳节、龙舟节，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。背井离乡十多年，每年端午节前，总有客户和朋友送粽子来。这儿的粽子花样百出，有金字塔形、圆柱形、条形、锥形，各具特色。口味更是丰富多样，咸肉粽、咸蛋黄粽等等，入口鲜美，口感绵软。但在我心里，这些粽子始终比不过母亲亲手包的，少了那份嚼劲，也缺了家的味道。
　　端午粽香忆悠长。无论漂泊异乡还是在老家，端午节吃粽子，都是我心底最期待、最难以忘怀的。剥开粽叶，那清新的粽香，是端午节最美的享受。生活恰似这粽子，细细品味，愈发觉得韵味无穷，处处洋溢着温暖与幸福。