02 版:综合新闻[大图] [PDF]
 
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桂林日报 新闻    时间:2023年07月07日    来源:桂林日报

  ●晨晨(来自北京)
  首先要保证做油茶的食材新鲜,无腐败变质;要有食品标准。另外,喝了对身体健康有好处。再者口感要好,大家喝得放心、舒心,才能推广开来。
  ●李停(来自广西)
  柳州螺蛳粉的袋装产业发展很红火,开封的杯装酸辣粉发展很红火,而袋装的恭城油茶只是听说有,没见怎么宣传啊?利用各种平台,讲述油茶故事,加大宣传力度,让在外游子方便购买袋装油茶,一解乡愁,以此撬动油茶“出圈”。
  ●7(来自广西)
  1.首先要好吃,而且不能为了追求接受度而过多改变口味,稍作改良即可。要接受很多人吃不惯油茶的客观事实。
  2.做半成品的话,食品生产、销售、售后都要抓;做即食的话,要打响一两个品牌,带动起来。总之就是要有亮点,而且市场监督各个环节也都不能落下。
  3.找准一两个卖点,比如养生、中国咖啡等,重点宣传,邀请知名人士推荐、提高知名度,利用人们喜闻乐见的平台和方式,同时舆论管理要跟上。
  4.国内外共同发展,说不定在海外先火起来。