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　　■徐晓霞
　　在盛夏的季节里，大暑如一位姗姗来迟的使者，准时而至。它是二十四节气中的第十二个节气，也是夏天的最后一个节气。每年的七月二十日前后，太阳到达黄经一百二十度之时，大暑节气正式来临。在这个时节，炎炎烈日几乎要将大地烤焦，热气蒸腾，空气中弥漫着被热浪扭曲的光影，农作物在阳光的哺育下，茁壮成长，田间地头生命的力量蓬勃欲出。
　　大暑，不仅仅是一个气候的转变，更是充满丰富习俗的文化节点，它像是一面镜子，映照出人与自然、文化的和谐共舞，同时也是凝聚亲情，回味乡愁的重要日子。
　　记忆中的大暑，常常与奶奶晒在屋檐下的伏姜联系在一起，那是奶奶眼中防寒祛湿的宝物。每年大暑时节，奶奶总会提前洗好一大盆生姜切片，有时候也会榨汁，与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。夏日的阳光透过葱绿的树梢，斑驳陆离地铺在装姜的容器上，那块块切片的生姜，如同时光静好的背景，慢慢地吸饱了日光精华，我常常迫不及待揭开盖在容器上的纱布，期待着伏姜尽快制成，那时候感觉时光好慢，慢到静止。等伏姜茶终于晾晒成功，奶奶便会给我们泡上一杯，说这是冬病夏治，对老寒胃、伤风咳嗽等都有奇效，坚持喝，一冬天不会得病。我将信将疑，却在奶奶的调理下，身体一直十分健壮。
　　母亲在这一天也不会闲着，她常常一大早起来去食品厂买些羊肉、羊下水、羊内脏等回来，淘洗干净，便在院子里的大锅上为我们熬制羊汤。只见母亲将葱、姜、花椒等放入锅内，再将煮出的浮沫用勺子撇出，大火转小火慢慢熬制，当香气四溢，暖暖的烟雾缭绕在院子里时，我和妹妹再也无法忍受，一会儿用筷子去夹一小块尝尝是否已经煮熟。终于盼来午餐时间，母亲为我们每人盛一大碗羊汤，再撒入葱花、香菜，配一点胡椒粉，味道鲜美至极，虽然经常吃得大汗淋漓，但却十分过瘾。
　　大暑的风俗还有很多，奶奶和母亲也常变着花样为我们炖制老鸭汤、冬瓜鲜荷叶汤、凉拌素菜，有时父亲也会买点凤梨、荔枝来纪念这个特别的节气。无论何种食材，何种风俗无不展现着大自然的慷慨与丰饶，彰显着中华五千年灿烂文化的悠远流长，而那一杯杯姜茶、伏茶的香韵醇厚，则是这个节气中不可或缺的风味记忆。
　　这些传统的习俗，不仅是对极端天气的一种适应，更是人们对自然敬畏与和谐共处智慧的体现。当我们体验古老民俗活动的美好感受时，不仅是在怀念过去，更是在为未来播种。让我们一起守护这份文化遗产，让它成为连接时光的纽带，把过去、现在与未来紧紧相连，让传统文化的芬芳，永远弥漫在这个世界的每一个角落。