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　　10月24日，广西商业技师学院邀请加州乳品协会、上海腾门餐饮服务中心、上海博雅酒店和桂林市烹饪协会，在该学院举行校企合作挂牌签约仪式。
　　出席仪式的领导和嘉宾有：加州乳品中国区市场代表张琰，上海腾门餐饮管理服务中心总裁潘熠林，桂林烹饪协会会长沈林杰、副会长何孟文、李函，广西商业技师学院党委书记陆燕春、副院长何水荣、校长助理刘阳明、烹饪与营养学部主任桂福、副主任胡标、李梅艳、刘东升和专业教师沈逸之、邱万发、蔡金格、秦祖新以及全体西餐协会学生。校长助理刘阳明主持签约仪式。
　　活动中，大家共同参观了学院文化长廊，陆燕春详细介绍学院的发展历程、办学宗旨、办学定位及培养目标。他表示，搭建校企共同育人合作平台，一是很好地将产教融合，校企合作相关政策走深走实；二是有助于烹饪全体教师进入企业实践，提升教学实操水平；三是让学生受益，符合新时代高技能人才的培养目标，以提高就业竞争力。
　　在交流环节，校、企、协三方就国际高技能人才培养方案进行了深入研讨，分别对教材研发课程设置、共同组建教学团队、共同搭建实训实习平台、共同制定人才培养质量标准、搭建校企合作“七个共同”以及青年教师培养、职业技能大赛合作等事项做了充分探讨和交换意见，为深入推进产教融合找到了新路径。
　　上海腾门餐饮管理服务中心总裁潘熠林给学院的西餐烹饪专业教师、学生展示加州乳制品专项课程教学。此次的课堂教学与以往不同，学生们不仅了解到相关奶酪知识，还品尝了不同风味乳酪、奶制品，体验了一场前所未有的西餐原料课程。
　　此次活动顺利举办，标志着广西商业技师学院在国际高技能人才培养领域取得了新的重要突破，推动学院西餐专业与国际接轨，为西餐专业发展注入了强大动力。还增强了西餐专业的办学能力，为学生提供良好的知识技能学习条件，同时也能为企业、社会不断培养和输送高技能、高品质人才，持续不断推进校企协同育人，促进国际化交流合作、扩大烹饪专业品牌的影响力。 　记者马翔 通讯员沈逸之 桂福