“水果之王”榴莲降价 这样吃更健康
桂林晚报
2023年05月09日
近期，榴莲价格下调，不少喜爱榴莲的市民大呼“过瘾”。但是，榴莲吃多了容易上火，怎么吃才更健康？
南溪山医院中医科主任阳韶华介绍，榴莲性热大补，可以温经通脉、活血散寒，具有健脾补肾、强身健体等功效。不过，热症体质人群吃多了容易上火，体质偏寒的人更适合吃。
南溪山医院营养科主管技师李诗燕说，从西医的角度来看，榴莲富含维生素，还含有一定量的烟酸、叶酸、磷、镁、钾等元素。对皮肤抗氧化有较好的作用，通俗来说有一定的美容效果。同时，对于高血压患者也有一定的抗动脉粥样硬化作用，能够降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯含量。
李诗燕介绍，从正常膳食结构来看，正常人每天摄入的水果应为200克，因榴莲热量较高，建议每次摄入量应在50-100克，即一个拳头大小，过多摄入易上火。当然，在吃完榴莲后，可以吃点山竹、雪梨或喝杯凉茶来中和一下，降降火气。
阳韶华说，榴莲的果肉虽然热量较高，但它和荔枝等水果一样，果壳有滋阴的效果。因此，用榴莲壳加少许盐煮水喝，可以达到降火的效果。可以说榴莲全身都是宝，它的果壳、果核都可以煲鸡汤，不仅美味，还有滋阴的功效。记者韦彦青
2023/05/09
早上好
目录
期次
微信
朋友圈
微博
QQ空间