返回 2024年05月28日

□讲述人：潘志桃
□整理/图片：记者李忠波
通讯员潘志祥 潘勇干
　　新时代的和美乡村，离不开“新农人”的参与。我叫潘志桃，一个土生土长的龙脊镇中六村的80后普通瑶族女子。
　　我与大多数同龄人一样，努力求学，考取大学，在大城市有着一份不错的工作，可以憧憬着按部就班地升职加薪，在大城市成家立业生活。
　　然而，2013年，我的母亲提及了习近平总书记的一句话：“绿水青山就是金山银山”。她说，我们中六村正是这绿水青山的代表，拥有着得天独厚的可持续发展优势，实乃现实中的“金山银山”。老一辈人面朝黄土背朝天，辛勤耕耘，将你们年青一代抚养成人，并学习知识，就是指望有朝一日能凭知识改变这落后与贫瘠。母亲的几句闲聊，虽看似随意，却透露出她对我的殷切期望。因此，我毅然决定离开大城市的发展，回归家乡，投身于我所憧憬的“金山银山”之中。
　　我们村散落在龙脊梯田的臂弯上，属于金坑片区，龙脊梯田有“世界梯田原乡”之称，其独特的亚热带季风气候和海拔高度为古树茶的生长提供了得天独厚的条件。清朝乾隆年间，龙脊古树茶曾为官府贡茶，系中国28大名茶之一。
　　我自幼生活在农村，深受家乡丰富的旅游资源和龙脊古树茶文化的熏陶。家中世代种植古树茶，父母早年就在邻村田头寨开办了小规模的民宿，依附着深厚的发展潜力和地理优势，我与妹妹一同在父母的民宿经验上尝试创新，依靠国家政策，制定出三步走的方案：一是以民宿为基础，生成文旅板块发展以文化为主的第三产业，夯实客户基础。二是以中六村茶叶产业为支柱产业、罗汉果为辅助产业，实现现代化生产，通过国家体系认证，创造属于自己的品牌。三是带动村民形成完整产业链，真正地把龙脊好茶推广到全国。
　　“半边铁锅半边屋，半边床板半边窝”曾是当时金坑片区村民的真实写照。寒来暑往，我常常夜不能寐，总结与反思几乎成了我生活中的主旋律，随着经营上的经验积累，客户基础的夯实，终于在民宿经营的第八个年头，我决定跨出人生中重要的第二步，在2021年成立了云端农业开发专业合作社，即：以古树茶为主，罗汉果、大米等农副产品为辅的一个合作性企业。
　　创业之路并非坦途，尤其是我们这种不属于龙脊景区核心村寨的寨子，更是充满了未知与挑战。然而我始终不忘初心，不追求短期暴利、只做可持续发展是我们企业的核心理念。因此，我把生产车间地址选择在了我们中六村下埠屯，从厂房设计、生产区域划分、操作流程、质量体系建立等，我都亲自把关。
　　然而，激情并不代表被社会认可。虽然我们的产品得到了国家质检中心的认证，但在制茶工艺方面，我深知自己仍有诸多不足。为此，我积极前往福建、湖南、广东以及广西梧州等地，虚心向当地的茶农和制茶师傅请教，学习他们的种茶制茶技艺，从零开始，再次出发，以期将龙脊古树茶发扬光大。
　　经过三年的历练，我尝试着改进茶树的种植和茶叶生产加工方式。每做出一锅茶，我都要亲自品尝，并把制作过程记录下来。制作古树红茶，萎凋和发酵过程很难把握，像萎凋不够茶叶容易碎，萎凋过了茶叶水分流失过大，也不利于后面几个步骤的开展，在不断摸索和改进的过程中，我成功制作出了龙脊古树红茶中的蜜香型和花香型两种口感的红茶。
　　在经营民宿这些年，我也一直在积累我的私域，我试着在微信朋友圈发了些土特产图片，引来了众多好友咨询。为此，有空的时候，我便把村民的“土货”拍成照片或视频发到网上，销量和好评也不错，卖土特产也成了我的一份兼职。
　　清明节前后是龙脊古树茶的采茶时节，也是我最忙的时候。将近一个月时间，我白天收购社员和村民采来的茶青，晚上对茶青进行萎凋、磨、发酵，经常要忙到次日的凌晨五点左右。生活过得虽然辛苦，但我坚信那句话：请不要相信胜利就像坡上的蒲公英一样唾手可得，但请相信世界上所有的美好都值得我们全力以赴。
　　2023年，我们合作社古树茶产量约1.5吨，销售额160余万元，合作社全年产量带动农户约60户，为村民增收60多万元；带动古树茶种植面积约350亩。2024年，合作社古树茶产量约2吨，目前已销售了大半，销售额预计可达200万元。今年，我还在合作社的三楼打造了一个300余平方米的龙脊古树茶展厅，组织村里300余人进行农业创收。
　　如今，通过“旅游+农业”的发展思路，我积累了一定的资金和技术基础，也有了一些成功的经验。我深知，乡村的振兴需要更多像我这样的年轻人投身其中，用我们的智慧和汗水书写新时代的乡村篇章。未来，我将继续深耕在龙脊梯田间，致力种植销售古树茶、经营民宿、销售土特产，做一名新时代的“新农人”，做乡村发展的“兴农人”。