返回 2024年03月13日

徐宁（市商务局党组书记、局长）
　　恭城油茶是“瑶族油茶习俗”最具典型性的代表，是恭城瑶族自治县最具民族地方特色的饮食习俗。近年来，恭城油茶日益受到广大市民喜爱，迈上了商业化餐饮的道路。
　　为了推动恭城油茶产业高质量发展，2023年，桂林组建了市打造恭城油茶“桂林经典”品牌工作专班，专班办公室设在市商务局。围绕市委、市政府部署，工作专班开展了一系列推进恭城油茶产业发展的工作，如制定并出台《加快推进恭城油茶产业高质量发展的实施方案》《全面推进恭城油茶高质量发展若干政策》等政策文件；先后举办第十三届恭城油茶文化节、2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛“恭城油茶师傅”劳务品牌专项赛；组织恭城油茶企业参加2023年广西餐饮文化博览会、2023年“桂林礼”北京推介会等展会，宣传推介恭城油茶品牌，助力企业拓展销售渠道。
　　市商务局将与工作专班各成员单位密切配合，深入实施《桂林市打造恭城油茶“桂林经典”品牌实施方案》，完善恭城油茶产业的顶层设计，加快出台恭城油茶产业发展的指导意见；深入发掘恭城油茶饮食、民族和健康文化；利用各种节庆展会活动宣传推广恭城油茶，筹建恭城油茶体验馆，推动恭城油茶的传承与创新；指导企业加强恭城油茶预包装产品研发，提升油茶制作水平，着力打造一批知名品牌；拓展预包装恭城油茶营销渠道，建立线上线下结合的营销体系，加快推动“桂林经典”恭城油茶品牌提质升级和产业做强做大。　　　　 （记者徐莹波 整理）