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返回 2023年08月30日

宁波“的士大食堂” 二十四小时不打烊

一盏灯 一餐饭 传递温暖与善意

桂林晚报      2023年08月30日     

  深夜,大食堂依旧有的哥来吃饭。

  宁波“的士大食堂”。

  孙益辉正忙着打菜。
  的哥出身的孙益辉和杨明亮,在浙江宁波老城区十几年如一日经营“的士大食堂”,菜品新鲜,菜价多年不涨,且24小时服务不打烊,日复一日,只为让出租车驾驶员能随时吃上一口热乎饭。
  这里不仅是附近司机都熟悉的“定点餐厅”,还成了他们分享生活的“心灵驿站”。
  
  有情有义
  永远把服务的哥放在首位

  “老陈,来来来,你先别急着走,外面天热,把这瓶风油精带上!”8月22日中午11时30分,位于鄞州区贺丞路80-82号的“的士大食堂”迎来一波就餐小高峰。店老板孙益辉一边用大嗓门招呼客人,一边给的哥陈师傅送上防暑的风油精。
  与此同时,“贴隔壁”的“明亮的士快餐”店堂内,老板杨明亮也忙着往大茶壶里倒开水。一片片茶叶舒展开来,清新的茶香扑鼻而来。“明亮的士快餐”开业12年来,杨明亮一直坚持为的哥免费提供热水和茶叶,每年买茶叶的钱要花掉1.2万余元。
  两家“的士大食堂”都是24小时营业。经营上,孙益辉的“的士大食堂”侧重白天,杨明亮的“明亮的士快餐”则把重心放在晚上。两人既是竞争对手,也是合作伙伴,彼此尊重、相互欣赏。“我们经常会比较谁家的味道好,谁家的口碑棒,谁家的客人多,但在的哥兄弟面前,早已形成默契,宁可少赚点,也要确保菜价不涨、菜品新鲜。”孙益辉告诉记者。
  57岁的陈文敏,开了35年出租车,几乎每天到大食堂吃饭。“这两家店的菜味道好,服务周到,最重要的是菜价比周边餐馆便宜30%,10元吃饱,15元吃好,每天至少出60个菜。素菜6元钱一盘,可以拼盘点菜,喜欢什么都来一点,只需付一盘的菜钱。”提起这两家大食堂,陈文敏连声称赞。
  日复一日,年复一年。出租车驾驶员,网约车司机、代驾司机、外卖小哥……忙碌了一天的大家在饭后经常围坐在一起,或分享接了大单的喜悦,或一吐烦心事的不快。每个深夜,吃着热乎饭,拉着家常,对孙益辉和顾客们来说,已然成了一种习惯。
  为了降低成本和保证食材新鲜,孙益辉每两三天就要开车去宁波蔬菜批发市场采购一次。他和妻子一天两班倒,72岁的老母亲看到儿子儿媳如此辛苦,嘴上一直催着把大食堂转让出去,却每天一早就到店里帮忙。
  因为媒体的报道,两家大食堂“火”了一把。过来采访的、慕名来吃饭的,络绎不绝。
  过去几个月来,依托两家大食堂,政府、企业、社会组织等各方爱心奔涌不断。
  鄞州区委组织部、白鹤街道党工委在两家“的士大食堂”打造了“甬爱E家”,在原有设施基础上新增信息墙,为的哥提供休息、饮水、手机充电等服务。
  宁波市公路与运输管理中心、孔雀社区联合签署党建共建协议,约定共建“司机之家”,各方发挥所长,关心帮扶两家大食堂及广大的哥兄弟。
  在白鹤街道慈善分会的牵线下,李惠利医院营养科医生为的哥群体专门制定了健康营养指南,并与徽商银行宁波分行、永赢金融租赁有限公司、鄞州人民医院医共体白鹤分院等单位联合,共同为的哥推出健康营养课堂。
  徽商银行宁波分行开放9个网点作为“的哥公益补给站”,免费提供歇脚、加水服务。同时,募集500份防暑包赠送给的哥。
  宁波顺丰速运有限公司为“的士大食堂”送来一批保温杯,通过孙益辉和杨明亮转赠给有需要的的哥。
  在接受来自社会各界关心关爱的同时,两位老板和他们的大食堂,也悄然变身成为“星星之火可以燎原”的“根据地”,不断汇聚爱、延续爱。
  两位老板和经常在大食堂吃饭的的哥也达成一致,将在爱心送考、敬老助残、无偿献血、应急救援等各个基层治理领域贡献力量……
  “的士大食堂”引发的爱心行动,正不断延伸升华。如今,这两家大食堂就好像一簇火苗,点亮“文明之光”,荡起全城爱的“涟漪”。

  从心开始
  坚持自我做好分内之事

  相比大食堂的“火”,两位老板则显得很低调,依旧坚持自我,做好分内之事。孙益辉告诉记者,自己开过出租车,能体会的哥的不易,“我们都是实在人,我就想多干几年,让大食堂永不打烊,让兄弟们能吃上一口物美价廉的饭菜。”
  杨明亮则对店内的基础设施进行了升级,“夏天到了,的哥出车更加辛苦。我就想着把空调氟利昂加足,晃动的桌子全部加固维修,免费提供开水、温水、冰水,方便的哥取用。”
  宁波市出租汽车协会会长忻文儿在接受采访时表示,宁波市注册登记的出租车、网约车超3.7万辆。每天保守估计,有2000多人次在这两家大食堂用餐。这背后,除了市场行为,更多的是两位的哥出身的老板,对的哥有感情,服务到了的哥的心坎上。
  那么,“的士大食堂”为何能引发全城爱的“涟漪”?这背后,又折射出什么样的精神?
  中央广播电视总台宁波记者站资深媒体人杜金明以体验式报道的形式,跟拍了大食堂的日常。他认为,24小时不打烊、苍蝇馆子、服务特定群体、多年菜价不涨,这些元素加起来,使得“的士大食堂”在全国都很有示范意义。“赚钱也是需要情怀的,老板是的哥出身,对这个行业有很深的感情,为了让兄弟们吃上热饭,一天只睡几个小时,坚持菜价不涨。就冲这点,就值得尊重学习。”杜金明说。
  宁波大学王浩博士被两位老板的为人所感动。他说,两位老板的身上闪现着雷锋精神的光芒,他们服务人民、助人为乐,对党和人民充满感情。如果要问“的士大食堂”带给我们怎样的启示?那就是“服务者要对被服务对象有感情,人民公仆要对群众百姓有感情”。
  综合宁波日报、央视新闻、澎湃新闻