返回 2024年06月11日

　　端午节家家户户都吃粽子，有的人偏爱甜粽，有的人喜欢咸粽；粽子可能是长辈包的，也可能是社区送过来的……但无论是什么口味，当软糯的粽子入口的那一刻，大家都能从这口香甜中品味到节日的滋味，这种滋味或许是热闹的邻里情，或许是绵远的长辈爱……

　　1 粽叶翻飞 片片裹着邻里情
　　53岁的曾益淑是象山区南门街道翠西社区居民，也是翠西社区的一位工作人员。
　　掐指一算，曾益淑已经包了20多年的粽子了。曾益淑的老家在湖南，她说，自己从十几岁开始就在家里帮忙包粽子。长大后，曾益淑到桂林安家、工作，这个手艺可一直没丢。曾益淑说，自己手脚麻利，包粽子的速度快，包得还好，包好的粽子是紧实的、久煮不散绳，也不漏馅儿。
　　今年端午节，曾益淑照例要包粽子。这一次，她要在翠西社区的活动大厅里展示自己的手艺。
　　6月6日，翠西社区组织居民、党员和社区工作人员一起包粽子、过端午。当天下午3点多，曾益淑来到活动中心。她手脚麻利地拿上几片粽子叶折成了漏斗的形状，然后铲一把糯米用手指压实，再往糯米里塞两块腌制好的五花肉，放两三粒红豆，再叠一层豆沙，放上两三粒花生，接着盖上一层糯米，用手压实，最后盖上粽叶，用手一翻，折叠几下，一个胖胖的三角粽就包好了。
　　曾益淑包粽子有多快？当天的活动里，一起包粽子的有二十多人，一个小时内，大家包了120多个粽子，而曾益淑一个人就包了30个左右。有人夸她包的粽子大小均匀，和外面买的相差无几。曾益淑不好意思地笑笑：“只是熟能生巧罢了。”
　　粽子包好后，曾益淑把这些粽子送给了周围的居民。她说，来社区工作这么多年，包粽子送居民也成了传统，有些老街坊过端午都习惯吃她包的粽子了。
　　6月7日，叠彩区叠彩街道回龙社区也在多财花苑小区开展端午节活动，身穿民族服饰的唐淑珍成了活动的焦点。她一边手疾眼快地包粽子，一边还要指导别人怎么选粽叶：“选粽叶，你要选长条的；粽绳长短都可以，要看你包哪里。”说话间，她已经包好了五六个粽子。
　　唐淑珍说，她的母亲是瑶族，而她是壮族，她因此学会了好几种粽子的包法，“我包的大粽子，个头有枕头那么大。我还会包三角粽、南宁粽等。”说到来社区包粽子，唐淑珍说自己已经坚持20多年了，每年的社区活动，都有她的身影。“大家在一起过节多开心啊，而且能包粽子、吃粽子，说明身体健康，这就是最大的快乐。”唐淑珍一边说，一边准备架锅煮粽子。
　　参加活动的周阿姨说，每年都能看到唐淑珍来这里参加活动，她不但会包粽子，还是文艺骨干。因为社区里有不少像唐淑珍这样的好街坊、好邻居，周阿姨很喜欢社区里的过节氛围：“大家围坐在一起，小小的广场就像家里的客厅一样，有人包粽子，有人说笑话，热热闹闹又是一年端午节。”

　　下转05版◥◥