丝瓜瓤里的乡愁
桂林晚报
2024年04月16日
■明伟方
在繁华的都市中,我们匆匆而过,往往忽略了那些细微的旧时痕迹。然而,偶尔间,一道熟悉的身影或是一缕久违的气味,便能勾起我们对过往的无限回忆。最近,我在街头偶遇了一个农民模样的老伯,他挑着一担丝瓜瓤叫卖。那一瞬间,我的目光被深深吸引,急忙买了几个。手中拿着丝瓜瓤,那淡淡的清香扑面而来,我仿佛穿越了时空,回到了那个无忧无虑的童年时光。
丝瓜是我家乡最普遍的农作物。春夏之交,乡间的房前屋后都会搭起丝瓜架,架上挂满了大小不一的丝瓜,随风摇曳,散发出淡淡的清香。夏日炎炎,我和小伙伴会把竹床搬至丝瓜架下,享受那片刻的清凉,围坐在一起,嬉笑声此起彼伏,那快乐的时光仿佛永远也都不会结束。
家乡丝瓜的产量很大,尤其是在阳光充足的季节,丝瓜生长得特别快。当丝瓜多得吃不完时,母亲就会保留一些个头大,丝瓜瓤特别饱满的丝瓜在藤上继续生长。直到秋天到来,丝瓜藤渐渐枯萎,母亲才会将这些丝瓜摘下来,取出其中的丝瓜瓤。这些丝瓜瓤就是我们家最环保、最省钱清洁餐具的工具。
母亲是制作丝瓜瓤洗碗刷的高手。她先将老熟的丝瓜去皮,洗净后切成大小合适的段,为了便于干燥,还会将其横向切开。然后,她会找一个光线好、通风好的地方,用绳子将丝瓜挂起来晒干。在阴雨天,她总会及时地将丝瓜收回,避免丝瓜受潮。晒干后,丝瓜瓤的外皮会很脆,母亲会手动揉捏去掉外皮。取出丝瓜瓤中的籽,这些籽可以保留用于来年种植。处理好的丝瓜瓤剪成合适的小块,保存在阴凉干燥处。使用时,取出一块丝瓜瓤进行清洁,使用后应保持其干燥,以防发霉。
现在城市里人们使用丝瓜瓤当洗碗刷的越来越少了,取而代之的是百洁布、钢丝球等现代化清洁工具。这些工具虽然便利,但也存在着一些缺点。比如不少人用餐时,都有过吃出细细的不锈钢丝的体验。
我怀念儿时的丝瓜瓤,怀念儿时母亲制作的丝瓜瓤洗碗刷。那不仅仅是一种清洁工具,更是我们乡村生活的记忆。
如今,我们的生活越来越便利,但我们却似乎越来越远离了大自然,远离了那些简单而纯粹的美好。我希望人们能在追求现代生活的便利性的同时,也能保留一些传统的生活方式,因为那些传统的生活方式中,蕴含着我们的文化基因,蕴含着我们的记忆和情感。