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返乡创业种紫苏 致富闯新路
桂林日报
作者：
新闻 时间:2024年07月31日 来源:桂林日报
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王承凤在晾晒紫苏。 记者秦丽云 摄
□讲述人：王承凤
□整理：记者秦丽云 通讯员陆仕臣 时荣林
当夏季炎热的风吹过田园的时候，我眼前一大片的紫苏叶在摇曳。那一刻，即使我忙碌在烈日下，依然很开心。因为，我的致富故事，就是从这一棵棵紫苏开始的。
我叫王承凤，是灌阳县新街镇马山村人。大学毕业后，我一直在外地从事与药材有关的工作。多年的漂泊，我还是惦念着家乡的发展。2013年，我决定返乡创业。在回来之前，我已经想好了，流转土地种紫苏。
为什么会选择种紫苏呢？紫苏，是唇形科一年生草本植物。它的药用功效有很多，有解表散寒、行气和胃，以及驱散外邪、治疗四时感冒等作用。紫苏的生长适应能力很强，对环境的要求不高，一般生长在排水良好、肥沃的沙质壤上，黏壤土也可。正是基于这些原因，我决定把紫苏种植当成事业来做。
2013年春，我回村流转了60多亩土地，建造了灌阳县丰鑫紫成紫苏种植基地，开启了规模化种植紫苏之路。当时，我引进的是北方的一个紫苏品种。不料，对于多雨的南方，北方紫苏无法适应。第一年，投资的20多万元，基本打了“水漂”。
2014年，我决定改种本地紫苏。中药材强调道地性，果然，本地紫苏长势良好。
做事必须讲究规律。从2015年开始，我尝试根据实际种植情况，给紫苏种植制定一些标准。比如，什么时候播种，什么时候施肥，什么时候采收等，均结合实际情况，做好记录，并以此作为制定标准的依据。数年的摸索下来，紫苏的种植标准逐渐完善，我的紫苏种得也越来越好。
当种植技术稳定之后，我又有了新的奋斗目标：如何让效益最大化？这一次，我进行了两方面的探索。
第一个方面的探索，是让紫苏效益最大化。一般来说，种植中药材的农户，把新鲜紫苏采收后晾晒干，卖给制药厂。我想，紫苏的全身都是宝，我不能把它当普通药材去种植。于是，从2017年开始，我尝试拓宽紫苏的加工产业链，做成紫苏面条、紫苏粉、紫苏籽油、紫苏茶和紫苏酒等。前不久，我还制作了一批紫苏酱，采用纯天然的手工制作方式，不添加任何添加剂。这些紫苏酱，闻起来洋溢着紫苏特有的香气，吃起来更是开胃爽口，深受顾客青睐。现在，我还想利用紫苏富含花青素的特点，研发紫苏护肤品。
仔细算下来，一亩紫苏，给我带来了多个收益。这些年，一亩紫苏一般能产1600多斤的干紫苏，按照2.5元/斤的价格，收入4000多元；每亩能采摘新鲜紫苏叶400多斤，按照2元/斤的价格，又能收获800多元。此外，各种由紫苏加工的副产业，也能带来一定的收益。2023年，基地总产值超300万元。
第二个方面的探索，是把种植紫苏所用的田地效益最大化。在秋季，紫苏采收完毕，田地闲置下来。这两年，我把冬闲田种上油菜，每亩又能增收数百到上千元。
到今年，是我返乡创业的第11个年头了。回望这一路，其实我经历了很多很多的困难。紫苏的病虫害多，每年都会出现新的病虫害，需要去处理。最艰难的是疫情期间，我的紫苏种植和加工产业，几乎陷入停顿状态。特别难的时候，我心情煎熬，流了很多次眼泪。但是，每一次遇到困难，我都告诉自己：做农业，哪有不难的？遇到一个难题，只能努力解决一个。困难，总没有办法多吧。
抱着乐观的心态，我坚持到了现在。目前，虽然也谈不上成功，但是我依然很开心。因为每年都有一大帮的乡亲跟着我干活，他们因此增加了收入，过上了更好的日子。这些年，用工高峰期，紫苏田、加工厂里有四五十个乡亲在帮忙。一大群留守妇女在我这里工作，不仅照顾了家里老人和小孩，每月还能拿到2000元到3000元的收入。2023年，我给乡亲们发放了20多万元的报酬。那一刻，我真的很骄傲。
这些年，我打造的紫苏种植基地，也收获了多方肯定，被评为广西巾帼科技示范基地、2022年桂林市中药材良种繁育示范基地、广西特色作物研究院中药材研究所灌阳县中药材高效栽培示范点等。2022年5月，我参加桂林市第二届“漓峰杯”创业大赛暨第八届广西创业大赛桂林赛区选拔赛“乡村振兴、劳务品牌专项赛”，荣获一等奖。这些荣誉，给了我莫大的鼓舞。
抚摸着眼前迎风摇曳的紫苏，我想，未来的路，可能还会遇到很多很多的困难。但我依然坚信，只要勇敢去干，勇敢去克服，就一定能闯过难关，就一定能为家乡的发展，再多贡献一份自己的力量！
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