又是一年苋菜红
桂林日报
2026年05月14日
□诸葛保满
前些日子,菜园里不知何时冒出星星点点的嫩芽。我蹲下细看,紫红的茎、卵形的叶,可不就是苋菜吗?我这才想起,去年曾种过苋菜,采收种子时遗落了些许,任由它们自生自灭。后来,我在这片垄间种了白菜,又栽了莴苣,早将苋菜忘得一干二净。
谁知今年春天,它们竟悄悄破土而出,沐春雨,浴春风,静静抽枝生长。我连忙为它们松土,小心翼翼移栽定植,规整出小小一垄,又施以农家肥,细细浇透水。不过数日,原本纤弱的菜苗便焕发生机,叶片舒展,茎秆挺立,满目紫润,在暖阳下泛着温润油亮的光泽。
时至春末夏初,这一垄苋菜已然长势繁茂、挤挤挨挨。清晨,叶面缀满晶莹露珠;午后烈日灼灼,菜叶微微低垂,却毫无萎靡之态,像在默默沉淀、积蓄力量。傍晚斜阳西垂,为菜叶镀上一层暖金边,紫红的色泽愈发浓郁深沉。采摘之时,指尖轻轻一掐,汁水欲淌,断口沁出淡淡汁液,裹挟着清浅草木芬芳。
前些时日,我摘了一把苋菜回家。洗净切段,蒜瓣爆香,大火快炒,转瞬便可出锅。紫红汤汁晕染白瓷盘,色泽雅致诱人;入口滑嫩清润,唇齿间萦绕着一缕清甜回甘。咀嚼之间,我不由想起苋菜的寻常身世。这般朴素不起眼的家常菜,深藏一代又一代人的乡土记忆。乡野村落间,苋菜随处可见,除了日常入菜,农人还会用它饲喂禽畜,妥妥的农家之宝。繁华闹市中,它既是寻常百姓的家常小菜,也时常现身酒楼宴席,朴素却不失韵味。它不似娇弱蔬果,需时时费心照料;也不像名贵花草,要精心呵护。它默然生长,不争繁华、不逐热闹,人记挂也好,被淡忘也罢,皆安然自在、从容生长。
由此,我不禁体悟人生百味。那些天赋出众的骄子,如同园中被精心培育的奇花异草,让人仰望艳羡。然而,芸芸众生大多都平凡普通,恰似泥土间自在生长的苋菜,寻常无闻,甚至无人在意。可平凡又何妨?只要心中有暖阳,按时萌芽,顺势生长,从容舒展,踏实沉淀,便是生命最从容的体面。
如今小菜园中,那垄苋菜又抽出鲜嫩新叶。我打算任由它们结籽成熟,让清风携着种子,散落菜园各处。待来年春暖,或许整片菜园都会萌出苋菜新苗。彼时,我依旧会给它们松土、浇水、施肥,待到暮色温柔的黄昏,随手采撷一把,慢慢咀嚼,细细品味……
我深知,细细品味的,定然不只是这一味寻常苋菜。