让中越“同志加兄弟”的深厚情谊焕发青春光彩
——习近平总书记、国家主席同苏林总书记、国家主席共同会见中越青年代表侧记
□新华社记者杨依军 董雪 冯歆然
4月的北京,风和日暖,春意盎然。
15日上午,北京人民大会堂西大厅华灯璀璨,中国共产党党旗和越南共产党党旗并排而立,五星红旗和金星红旗相映成辉。
在歌颂两国深情厚谊的《越南—中国》乐曲声中,中共中央总书记、国家主席习近平同越共中央总书记、国家主席苏林步入会场,共同会见参加“红色研学之旅”的中越青年代表。
“大家好,很高兴同大家见面。”面对300多名朝气蓬勃的中越青年代表,习近平总书记、国家主席亲切地说,“去年的今天,我和苏林总书记同志一道启动‘红色研学之旅’项目。”
正是在一年前的今天,2025年4月15日,对越南进行国事访问的习近平总书记、国家主席在会见中越人民大联欢活动代表时宣布,中方将在今后3年邀请越南青年赴华开展“红色研学之旅”,并和苏林总书记一同按下按钮启动“红色研学之旅”项目。
一年来,已有1000余名越南各界青年与中国青年一道,沿着两党两国老一辈领导人的革命足迹,共同探寻中越友好的红色基因,感受中国式现代化的万千气象。(下转第四版)
市委常委会召开会议
李楚主持
本报讯(记者刘健)4月16日,市委书记李楚主持召开市委常委会会议,学习贯彻习近平总书记近期重要讲话、重要指示和重要文章精神,传达学习自治区有关会议精神,研究部署我市贯彻落实措施。
会议强调,要深入学习贯彻习近平总书记就服务业发展作出的重要指示精神,贯彻落实全国服务业大会部署要求,实施好服务业扩能提质行动,以“科创桂林建设”为抓手,大力发展科技服务,加快提升健康、养老、育幼、文化、旅游、体育、家政等服务业品质,推动全市服务业高质量发展。
会议强调,要深入学习贯彻习近平总书记给上海交通大学、西安交通大学、西南交通大学、北京交通大学全体师生的重要回信精神,聚焦国家重大战略需求,充分发挥比较优势,坚持有所为、有所不为,持续完善有组织的科技成果转化体系和生态,加快推进科技创新、成果转化和人才培养,扎实推动科创广西先行试验区(桂林)建设,打造科技创新与产业创新深度融合的新高地,为建设教育强国、科技强国、人才强国作出更多贡献。
会议强调,要深入学习贯彻习近平总书记会见中国国民党主席郑丽文时的重要讲话精神,积极推动对台各领域交流,及时制定出台惠台政策,吸引更多台湾青年来桂林发展,大力促进台商在桂林投资创业,持续增进台胞情感认同、心灵契合。
会议强调,要深入学习贯彻习近平总书记关于树立和践行正确政绩观的重要论述,认真落实“立党为公、为民造福、科学决策、真抓实干”总要求,一体推进学查改,高标准高质量开展好学习教育。要把开展学习教育与打造世界级旅游城市、“科创桂林”建设等重点工作结合起来,与统筹建好政治生态、自然生态“两个生态”结合起来,与蓝天立、周家斌等案件以案促改促治和巡视整改、审计整改结合起来,自觉为人民出政绩、以实干出政绩。要坚持把正确政绩观贯穿高质量发展全过程各方面,强化学习教育成果运用,切实转化为党员干部干事创业的强大动力,奋力谱写中国式现代化桂林新篇章。
会议还研究了其他事项。
罗试坚到雁山区调研时指出
积极建言献策广泛凝聚共识
为桂林高质量发展贡献智慧和力量
本报讯(记者张婷婷)4月15日,市政协主席罗试坚来到雁山区,走访调研企业、景点景区、文创园、科创园以及政协机关、文史馆。他指出,要深入贯彻落实习近平总书记关于广西工作论述的重要要求和对桂林的重要指示精神,把正确政绩观贯穿政协履职全过程各方面,找准服务中心工作的切入点和发力点,做好“四个凝聚”工作,为桂林高质量发展贡献智慧和力量。
罗试坚一行来到桂林市金粟食品有限公司、广西领鲜农业科技有限公司、桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司,详细了解企业生产经营、技术研发、农产品精深加工、市场布局以及数字化智能化应用等情况;走进科创桂林·雁山智慧谷、柘漓文化产业园,实地考察科创赋能、文创产品开发、农文旅融合发展情况;来到融创国际旅游度假区、愚自乐园、红顶花园,了解各园区旅游业态、特色服务以及未来发展规划;走访雁山区政协、文史馆,与政协机关干部亲切交流,了解基层政协机关日常工作开展以及文史馆建设运行、作用发挥情况。
罗试坚表示,雁山区生态优势、科教优势、区位优势明显,希望雁山区培育壮大富民产业,推进农产品精深加工,培育农业精品品牌,促进全产业链开发,助力乡村全面振兴;加强与阳朔等毗邻县域的联动,串点成线、连线成片,推动旅游业态提质扩容,打造全域旅游新格局;引导高校、科研院所与企业共建研发平台、联合攻关项目,构建有组织的科技成果转化体系与生态,促进创新链、产业链、人才链、政策链、资金链“五链”深度融合,为打造桂林世界级旅游城市、科创广西先行试验区(桂林)建设贡献雁山力量。雁山区政协要坚持发扬民主和增进团结相互贯通、建言资政和凝聚共识双向发力,围绕雁山区委中心工作,聚焦“十五五”规划实施、科创桂林·雁山智慧谷建设、新质生产力培育、文旅融合焕新等协商建言,持续开展委员专项行动,引导委员在雁山区高质量发展中担当尽责、建功立业,为奋力谱写中国式现代化雁山篇章凝聚人心、凝聚共识、凝聚智慧、凝聚力量。
市政协秘书长徐熔参加调研。
市委全面深化改革委员会
第十九次会议召开
李楚主持并讲话 卢新华赵仲华罗试坚出席
本报讯(记者刘健)4月16日,市委书记、市委全面深化改革委员会主任李楚主持召开市委全面深化改革委员会第十九次会议,审议有关改革文件,研究部署下一阶段改革工作。市长、市委全面深化改革委员会副主任卢新华,市人大常委会主任、市委全面深化改革委员会副主任赵仲华,市政协主席、市委全面深化改革委员会副主任罗试坚出席。
会议指出,2025年,全市上下认真贯彻党中央和自治区党委改革部署要求,聚焦打造世界级旅游城市,统筹推进重点领域和关键环节改革,全市改革工作取得新成效。我市两项改革经验入选全国第二批城市一刻钟便民生活圈试点经验,农村“三资”监管“五清五规范”改革经验获全区推广,创新打造阳朔遇龙河景区“智慧大脑”改革经验入选2025年度全区改革创新实践案例,绿色金融改革创新示范区建设成效显著。
会议强调,要深入学习贯彻习近平总书记关于全面深化改革的重要论述,深刻认识改革是破解发展难题、激发发展活力、厚植发展优势的关键举措,对标对表中央、自治区改革部署要求,聚焦“十五五”时期“145”总体目标和“一个提升、四大突破”重点举措,全力推动重点领域和关键环节改革取得新突破,为“十五五”开好局、起好步提供有力支撑。要聚焦世界级旅游城市建设、产业高质量发展、生态优势巩固提升、共建共享共富等重点持续抓好改革,不断激发高质量发展动力活力。要强化工作合力,加强统筹协调,紧盯改革任务各环节,统筹推进各项改革举措落实落细。
会议审议并原则通过《市委全面深化改革委员会2025年工作总结》《市委全面深化改革委员会2026年工作要点》《桂林市零售业创新提升试点工程实施方案》《关于加强和规范建设工程规划批后监督管理 推进多验合一改革的若干措施》等文件。
市委全面深化改革委员会委员出席会议,市有关部门负责同志列席会议。
广西发放超300万张消费券 惠民让利激活消费潜力
新华社南宁4月16日电(记者黄耀滕)记者从广西壮族自治区商务厅获悉,广西将于“广西三月三”、五一、端午三个假期期间发放超300万张“33消费券”,为消费者送上购物优惠福利,同步推出七大类消费券,覆盖零售、餐饮、住宿、外卖等多元消费场景,全面激活广西消费市场潜力。
“今年春假来广西 畅游畅购三月三”——购在中国·2026广西“33消费节”活动15日启幕。据介绍,活动期间,消费者可通过云闪付平台一键领取“33元消费券包”,适用于商超、百货、成品油、药品等零售消费场景。广西180余个景区还将推出200余项优惠措施,其中南宁青秀山、柳州程阳八寨、桂林龙胜温泉等多个核心景区推出门票或产品优惠政策。
自治区商务厅有关负责人介绍,本次广西“33消费节”活动,将坚持区市县联动、政银企协同、商文旅体健深度融合,精心打造“享畅行、赏美景、观演艺、看赛事、品美食、购好物”六大板块26项特色主题超1000场次活动,推出系列沉浸式消费场景及重磅优惠,让全国游客实现“趁着春假来广西、唱着山歌游广西、寄情山水住广西、看完演出悦广西、满载而归品广西”的美好体验。
据了解,广西依托“广西三月三”节庆创新打造“33消费节”活动品牌,活动自2020年首次举办以来,参与商户超百万户,直接带动交易额超475亿元,间接带动交易额超7700亿元。
据悉,本次“33消费节”作为“购在中国”系列活动的重要一站,将持续至6月底,广西将以数字化、国际化、惠民化举措,持续为国内外游客提供更多优惠举措和活动,倾力打造春日消费盛宴。
我市部署广西三月三假期
安全防范工作
本报讯(记者文新军)4月16日,我市召开广西三月三假期安全防范工作视频调度会议。市委常委、常务副市长谢立品出席并讲话,强调要以“时时放心不下”的责任感守牢安全底线,确保群众平安过节。
会议指出,广西三月三假期,桂林作为世界级旅游城市,将迎来海量游客,漓江、阳朔等重点景区压力巨大,加之农村祭祀、聚餐、大型群众活动密集,道路交通、消防、旅游、水上交通等领域风险交织叠加,各级要深刻认识严峻复杂形势,以高度负责的政治责任感守好安全底线。
会议对重点领域安全防范作出部署:道路交通要严查“三超一疲劳”,强化农村道路管控;消防要紧盯“九小场所”、经营性自建房,严管电动车进楼入户;旅游方面要重点检查高风险游乐设施,落实景区最大承载量,海事部门对漓江每日巡航,严查“三无”船舶;危化品和工贸领域原则上暂停动火作业;矿山要求矿长24小时在岗,同时加强汛期灾害防范。
会议强调,今年“三月三”期间我市举办的“潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛”等百余场活动规模大、参与人数多,安全管控是重中之重。各相关城区、部门要严格落实人员聚集安全管理要求,做好每日检查、人流监测、消防驻点等七项工作。全市各级各类值班人员必须坚守岗位,信息报送必须及时准确,应急力量前置到位,坚决打赢安全防范硬仗。
会议以视频形式召开,各县(市、区)设分会场。
粉聚桂林 香飘世界
潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛今日开幕
本报讯(记者刘琪)潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛(简称“粉超”)将于今天上午10点在桂林甲天下会展中心开幕。本次活动以“粉聚桂林·香飘世界”为主题,由世界中餐业联合会与桂林市联合打造,是全国首个以米粉为核心的专业竞技与文化交流盛会。活动将持续至4月20日,为市民和游客献上一场集美食竞技、非遗展示、文旅体验于一体的春日盛宴。
据了解,本届“粉超”专业赛共吸引94支队伍踊跃参赛,其中区外34支、区内其他地市16支、桂林本地44支,全国各地的米粉风味齐聚桂林。四川绵阳米粉细软鲜香,海南腌粉地道醇厚,贵州花溪牛肉粉汤鲜味美,南昌拌粉酱香浓郁,衡阳卤粉唇齿留香,汉中天麻米粉创新融合药食同源理念。桂林本土品牌更是亮点纷呈:花桥荣记非遗卤水米粉、榕湖饭店国宴级桂林米粉、米兰香全州红油米粉、阳朔谢大姐啤酒鱼粉等特色产品集中亮相,尽显桂林米粉千年传承的底蕴与创新活力。
据活动安排,展会现场全天开放非遗文化全景式体验、桂林经典体验、米粉文创潮玩集市、米粉电商直播等特色板块,多维度展现桂林米粉产业发展成果。今日11时起,主舞台、副舞台及活动现场还将上演山歌对唱、竹竿舞、米粉超级联赛欢乐赛等互动节目,营造浓郁的民俗氛围。20时,主舞台将举办“民族之夜盛典:民族团结进步宣传月文艺展演”,为市民和游客带来精彩的视听盛宴。
4月18日至19日将持续进行专业赛正式比拼,同步推出“潮流青春·北大人原创音乐汇演·巴西要塞乐团演出”、“桂林有戏——地方戏曲展演”、桂林地方艺术展演等配套活动;4月20日10时举行活动闭幕式暨颁奖仪式。
以粉为媒,以味会友。桂林将以这场舌尖上的盛宴,串联大江南北的米粉风味,汇聚成一场关于味道、文化与梦想的交流盛事。在这里,传统与创新交融,技艺与情怀共鸣,每一碗米粉都承载着地域的记忆,也传递着对未来的期许。未来几天,欢迎市民和游客来到甲天下会展中心,一站式品尝来自全国各地的特色米粉,感受中国源远流长的米粉文化魅力。
“三月三”假期桂林以多云天气为主
节后强对流天气来袭 需做好防范
本报讯(记者刘琪 通讯员阳薇)日前,记者从市气象部门获悉,今年“三月三”假期期间,我市整体天气形势平稳,以多云天气为主,适宜市民出行、踏青及参与各类节庆活动;假期后期至节后,我市将迎来一次明显降雨过程,市民需提前做好防范准备。
具体天气预报如下:17日,小雨转多云。北风1~2级。气温18℃~25℃。
18日,多云间晴。偏北风1~2级。气温19℃~31℃。
19日,多云有分散阵雨。偏南风1~2级。气温18℃~28℃。
20日,阴天有小到中雨。偏南风1~2级。气温17℃~22℃。
21至22日,有一次大雨,局部暴雨,并可能伴有短时雷暴大风、冰雹等强对流天气过程。偏北风2~3级。气温18℃~22℃。
值得关注的是,今天开始,我市将在桂林甲天下会展中心举办2026年“潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛”。当前正值高温与降雨交替出现的时节,市民前往观赛时需做好全方位防护。白天气温较高,紫外线强度较强,建议市民提前备好防晒用品,避免皮肤晒伤;活动期间及时补充水分,防范高温引发的中暑、脱水等不适症状。同时,假期偶有分散阵雨,建议市民随身携带轻便雨具,以备不时之需。此外,昼夜温差较大,早晚气温偏低,建议备好一件薄外套,根据气温变化及时增减衣物,避免着凉感冒。
节后,我市将迎来明显降雨过程,并可能伴有雷电、大风及短时强降水等强对流天气,市民需提高安全防范意识。雨天路面湿滑、能见度下降,驾车出行的市民需格外谨慎,减速慢行、保持安全车距,注意避让行人和非机动车;步行出行时,尽量避开大树、广告牌、电线杆等危险区域,防范雷电、高空坠物等安全隐患。
“粉超”今日开幕 94支队伍明日开战
千里赴桂 同台竞“味”
□本报记者 刘琪
桂林的春日,有山水灵秀,也有山歌悠扬。今年“三月三”假期,一场前所未有的味觉盛宴——“潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛”(简称“粉超”)将在桂林拉开帷幕。活动以“粉聚桂林·香飘世界”为主题,共吸引94支队伍踊跃参加专业赛,同台竞“味”。专业赛将于4月18日至19日在甲天下会展中心主舞台举行。这不仅是一场米粉技艺的切磋较量,更是中国米粉文化的深度交流与对话。本报记者提前梳理了部分参赛商家及招牌美味,带你提前“嗦”遍全国风味。
跨域而来,传味八方
此次“粉超”吸引了四川、海南、贵州、陕西、湖南、江西、广东等多个省份的知名米粉品牌参赛。他们带着各自地域的饮食基因与匠心工艺前来赴约,每一碗米粉都藏着当地的风土人情与味觉密码,将为这场盛宴注入多元活力。
●绵阳涪香缘
绵阳米粉拥有1800多年历史,以“细、软、鲜、香”著称。来自四川绵阳的涪香缘鲜米粉,由“中国烹饪大师”杜开洪亲传弟子谢小军坐镇,传统手艺与专业研发相结合,将绵阳米粉的特点发挥到极致。红烧牛肉、肥肠等浇头种类丰富,辣中带麻,麻中有香,每一口都是蜀地风情的浓缩。
●三亚金鸡岭千盛海南美食馆
这家老字号始终坚守“专注海南腌粉”的初心,坚持现做现卖。此次“粉超”带来多款产品:经典海南粉细滑柔韧,一口解锁琼味灵魂;文昌抱罗粉粉身略粗,软韧筋道;万宁后安粉以猪骨、粉肠慢熬四小时以上的汤底为精髓;更有被誉为“海南冬阴功”的糟粕醋海鲜粉,酸辣开胃。
●贵州花溪牛肉粉
发源于贵阳市花溪区,选用上等牛肉、精制米粉,配以多髓牛骨和多种香料,慢火熬成鲜浓原汤。汤色清亮,入口醇厚,米粉爽滑,牛肉醇香,再加上开胃的酸莲花白和贵州特有的香炒辣椒面,一碗下肚,浑身舒坦。
●汉中天汉景逸酒店
陕西汉中米粉,将秦巴山区名贵特产天麻切片,完整融入传统米粉中,搭配汉中传统的浆水和卤牛肉,实现了“药食同源”与“地域传统风味”的巧妙结合。天麻清甘、浆水酸香、牛骨汤鲜醇、牛肉卤香四溢,层次丰富,口感协调。此外,汉中热米皮也同步亮相,坚持古法石磨磨浆,薄、光、软、筋、香俱全。
●常德壹德壹
在湖南常德,壹德壹是一个响当当的名字。成立于2003年,目前拥有技术工作人员400多人,经营粉面、卤菜、炒菜等近200个品类,营业时间从早上6点到凌晨2点。核心产品红烧牛肉粉,汤红油亮,牛肉酥烂,米粉吸足汤汁精华,嗦一口,满嘴生香。
●衡阳彭卤记
彭卤记始创于2016年,以一碗地道卤粉为核心,辅以多样特色卤味,短短几年便发展出50多家实体店铺。选用衡阳本地鲜粉,搭配数十种草本香料慢火熬制的秘制卤汁,鲜、香、卤、爽,标志性口感令人一吃难忘。
●衡阳李氏紫竹林
在衡阳,提到卤粉,第一个想到的就是紫竹林。创始人李氏在一次偶遇中结识了一位桂林友人,学会了桂林卤粉的制作手艺,但他并未止步,而是结合衡阳人的口味对卤水进行大量改良,于1995年形成秘制卤水,取名“紫竹林”。两代人几十年不间断,只为熬制一锅好卤水。很多衡阳人从小吃到大,从外地归来的第一件事就是到紫竹林嗦一碗粉。
●衡阳322猪肉米粉铺
2020年始创于衡阳322国道旁,品牌以“一日一更,新鲜现做不隔夜”为信条。取正宗衡阳渣江米粉,纯米浆为主料,配以每天现杀的猪前、后腿肉,手工剁碎后放入土灶锅煮制。柴火为源,原汤为魂,这碗碎肉米粉肉香浓郁、米香纯正,凭借“只为一碗老衡阳的味道”的理念备受青睐。
●江西周真真
周真真源自江西南昌,由周文、杨真夫妻联合创立。从负债困境中的一家小吃店起步,凭借口味正宗、用料扎实的特色拌粉迅速走红。坚持“南昌味、真匠心”,新鲜现做,当日销毁剩余食材。拌粉酱香浓郁,粉条弹牙,配以花生、萝卜干、辣椒油,简单却直击灵魂。
●鹤山山顶沙河粉
广东江门鹤山是著名侨乡,山顶沙河粉便发源于此。坚持传统工艺,米浆现磨,粉皮薄而透光,口感柔韧爽滑。搭配秘制豉油和传统酱料爆炒成干炒牛河,清淡中见真味,简约而不简单。
本土底蕴,桂味传情
作为中国米粉文化的重要发源地之一,广西本土米粉品牌当仁不让——桂林米粉领衔,柳州、全州、兴安等八桂各地特色米粉齐聚,既有坚守传统的老字号,也有大胆创新的新势力。桂林米粉早已名扬天下,而广西各地也孕育出百花齐放的米粉风味,一碗碗地道“桂味”诉说着本土米粉的传承与发展。
●花桥荣记
通过多年技术研发,采用古法传统工艺,将大米发酵并研磨成末,再用智能设备在门店现场压榨成新鲜米粉,成功解决了桂林鲜米粉保质期短、难以远距离运输的难题。店内的小碗马肉粉是最受市民游客欢迎的品种。米粉软糯爽滑,配以卤制马肉,热汤浇下,马肉香与米香交融升腾,入口温润醇厚。
●促成酒店
促成酒店是兴安县的老字号,创始人沈鸿是沈氏“担担米粉”第三代传承人,1984年正式接过父亲的担子。2007年成立促成酒店,把一碗担担米粉做成了兴安的金字招牌,曾获“四星级桂林米粉店”“广西最具特色米粉企业”等荣誉。从2009年到2016年,历时8年研发出“卤水包”和“素粉包”,成功解决卤水米粉的运输问题,伴手礼年销售额超过120万元。
●阳朔谢大姐
阳朔啤酒鱼早已是桂林旅游的美食名片,谢兰桂正是阳朔啤酒鱼的非物质文化遗产代表性传承人,1993年从一个大排档夜市摊起步,33年后已发展成为拥有两家酒店和7家分店的餐饮企业。谢大姐大胆创新,将阳朔啤酒鱼与桂林米粉结合,纯啤煎焖的啤酒鱼,鱼肉鲜嫩,番茄酱汁浓郁,浇在爽滑的桂林米粉上,鱼香与米香交织,既有阳朔山水的豪迈,又有桂林米粉的细腻。
●柳州螺霸王
成立于2015年的螺霸王,已从一家小企业发展成为产品远销70多个国家和地区的国际化品牌,螺蛳粉出口额连续6年第一,全国6年累计线下销量第一,拥有国家专利23项。螺霸王的螺蛳粉,酸笋味浓郁、螺蛳汤鲜辣、腐竹酥脆、米粉爽滑,一碗下肚,鲜香酸辣,让人欲罢不能。
●榕湖饭店
在桂林,有一家饭店的米粉不只是一道小吃,更是国宴菜单上的常客,它就是榕湖饭店的桂林米粉。米粉的灵魂在于卤水,榕湖饭店的米粉在传统卤水中加入罗汉果,吃后生津回甘,陈皮、丁香、八角、小茴香等传统香料搭配牛骨或猪骨、三花酒、豆腐乳、冰糖制卤,从配比、下料先后到火候都极为讲究。
●老盐街桂林米粉
老盐街米粉的形象店位于桂林万福广场,其产品及店铺形象还原了清末民初桂林城的桂北建筑风格,以历史文化为根基,再现当年盐街的担子米粉。卤水采用非遗技艺制作,浓香四溢,淋到新鲜爽口的米粉上,再配上外酥里香的锅烧、酥脆黄豆、咸香酸脆的豆角酸笋,一口下去仿佛穿越回了百年前的桂林街头。
●勾味王餐饮
在桂林,勾味王餐饮已经深耕36年,见证了桂林味道的发展与变迁。此次“粉超”他们大胆创新,准备将Q弹的桂林米粉融入浓郁鲜美的八宝菌汤中,运用桂林地方特色食材腐竹、马蹄、白果,做出一碗素而不淡、越嗦越香的八宝斋粉。
●江和盛宴
2016年,江和盛宴创始人、中国烹饪大师、河豚烹制非物质文化遗产代表性传承人黄玉和将河豚引入桂林,成为桂林首家专业河豚料理店,开业当年便实现月销千条,如今河豚年销量突破10万条。此次“粉超”,他们将鲜美的河豚肉与爽滑的桂林米粉结合,汤底浓郁,肉质细嫩,既能保留河豚的高端食材属性,又融入桂林米粉的日常烟火气。
●全州米兰香
全州是红油米粉的故乡。桂林全州米兰香食品有限公司专注米粉生产19年,年加工干米粉2万吨,是广西农业产业化重点龙头企业,产品畅销海内外。公司拳头产品全州红油米粉,红油浓郁,米粉筋道,汤底用猪骨、黄豆慢熬而成,浇上一勺红亮亮的辣椒油,一口下去辣中带香。
●桂林秦皇禧玥
扎根兴安的米粉全产业链企业,拥有2万多平方米的生产基地和每年3.5亿元的设计产值。此次“粉超”,他们派出国家级乡村工匠名师苏爱琼和兴安县米粉制作技艺制作非物质文化遗产代表性传承人蒋金洪,带来传统技艺制作的黄豆酱米粉和极具创新的羽衣甘蓝米粉,让大家看到兴安千年米粉文化的现代演绎。
●资源屏风阿秀米粉
资源屏风阿秀米粉是当地极具人气的特色米粉店。选用资源本地优质籼米制成米粉,粉条爽滑柔韧。卤粉搭配桂北山区风味的秘制卤水,鲜香醇厚,佐以本地酸豆角、车田辣椒等特色小料,酸辣开胃。汤粉则采用高山黑猪肉末,配以熬制的猪骨汤,鲜香浓郁,既有桂林米粉的骨架,又有资源山乡的灵魂。
以粉为媒,以味会友。在桂林,一碗米粉不仅是产业,更是一种生活态度——不紧不慢,热气腾腾。这个“三月三”来桂林,不只听山歌婉转,更要“嗦”遍全国米粉。我们在甲天下会展中心,与你不见不散。
(本版图片均由商家提供)
半勺卤 倾城香
——解读桂林米粉卤水中的文化密码
□本报记者 韦莎妮娜
一座城有一座城的滋味,米粉便是桂林的滋味。而半勺卤水正是这碗粉的点睛之笔。
在桂林,清晨是从“嗦粉”开始的。街头巷尾,9000多家桂林米粉店准时开门迎客,是这座城市最生动的人间烟火。食客们或站或坐,大口嗦粉,酣畅淋漓。
真正让这碗粉从“饱腹之物”升华为“人间至味”的,正是那看似不起眼却暗藏乾坤的半勺卤水。
从“治病之汤”到“点睛之笔”
关于桂林米粉的卤水,流传最广的传说是两千多年前,秦始皇率北方将士南下,他们来到岭南后出现了水土不服、食欲不振的现象。军中厨子以大米制成“米面”,当地医者则用八角、桂皮、罗汉果等草药熬成汤药,嘱将士拌粉而食。说来神奇,吃完后大家的不适感竟消散了。
传说也许经不起历史考证,但它却道出了一个事实:卤水的前身,其实是集诸多植物精华的“药”。卤水的出现,也正是古代劳动人民细心观察并善用自然资源的智慧体现。
如今,古老的传说已在时光里泛黄,但卤水却在岁月的沉淀中愈发醇厚。地道的桂林米粉卤水,用料极其讲究,八角、桂皮、丁香、草果、沙姜、罗汉果……几十种天然香料,配以猪骨、牛骨,投入大铁锅,注入水,文火慢熬。
熬制卤水是一件极其需要耐心的事。只有用文火慢熬,香料与骨头的精华才能慢慢释放。
熬煮好后的卤水,必须静置发酵。在发酵的过程中,香辛料中生涩的苦味会一点点褪去,渐渐沉淀出圆润、醇厚、层次分明的香味。
这正是桂林米粉卤水最独特的地方。靠人工“调”出来的卤水,毫无层次,入口便知。靠时间“养”出来的卤水,会随着每一次的添新料、加老汤而呈现出醇厚、绵长的滋味。
龙付孙是“明桂米粉”的掌舵人,也是国家级非物质文化遗产代表性传承人。1983年,为了学熬卤水,他徒手称量26种香辛料,手抓肿了,3个月没睡过一个囫囵觉。这份近乎疯狂的执着和匠人之心,成就了香醇亮泽、挂壁浓郁的卤水,一碗又一碗美味的桂林米粉赢得了食客们的心。
如今,龙付孙的粉店开了上百家连锁店,建起了供应全国上千家店的中央工厂,但他依然坚持古法慢熬。龙付孙说:“科技再发达,卤水古法不能丢,那是记忆里的味道。”
好卤水有千般风味
桂林米粉堂食店9000余家,米粉的工艺大同小异,但口味却各有千秋。偏甜的、偏咸的、偏浓的、偏淡的,有的清爽回甘,有的醇厚浓郁,秘密就藏在那看似不起眼的卤水里。卤水就像一位魔法师,仅仅小半勺,就能赋予米粉千变万化的滋味。它又像一位高超的平衡大师——不张扬,却稳稳托住米粉的筋骨,收拢锅烧的脆、牛肉的韧、酸豆角的酸、花生的香。没有卤水的桂林米粉,只是一碗普普通通的米制品;有了卤水,味蕾瞬间被激活,在舌尖达成奇妙的和谐。
不同卤水带来了不一样的米粉口感。但无论是温和绵长,还是浓烈张扬,都有喜欢它们的受众。许多人会为了这一点微妙的不同,成为某一家米粉店的忠实拥趸。
早晨,一碗卤菜粉开启元气满满的一天;中午,用牛腩粉犒劳忙碌的胃;晚上,再来一碗清淡的三鲜粉收尾。桂林人的一日三餐可以都是米粉。百吃不腻的背后,正是卤水的细微变化带来的新鲜感。
从“治病之汤”到“点睛之笔”,在慢慢熬煮中,卤水的滋味浸透了桂林人的每一个寻常日子,也成为了一代代桂林人舌尖上忘不掉的绵延悠长。
卤水里的城市性格
“一方水土养一方人”“吃什么就是什么”食物最能够反映一座城市的性格。又麻又辣的火锅,是重庆人的直率、侠气的性格速写;精致美味的早茶,是广东人闲适、开放的性格写照,一盅两件里喝出的是对生活的热爱。
一碗加了卤水的桂林米粉,也像极了这座山水之城的气质:包容、调和、内敛、温润、回味无穷。熬一锅好卤水,不能急火,不能取巧,备好所有的料后,剩下的都交给时间。在速食文化盛行的今天,一锅愿意花上近百个小时慢慢养成的卤水,本身就是对“快”的抵抗,对“慢”的致敬。这一份气定神闲是桂林人对自己美食文化的自信,也是对看似不起眼的“细微之物”的较真劲儿。
而卤水本身自带的调和属性,像极了桂林这座城市的开放与包容。两千多年来,桂林敞开怀抱,迎接南来北往的游人,也不断汲取着各地的文化精华。如此,才成就了一个人人向往的山水仙境、人文胜地。
2021年,桂林米粉制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。作为灵魂的卤水,自然也受到了前所未有的关注。桂林市也对传统卤水配方进行了记录、保护,同时鼓励年轻一代匠人在坚守古法的基础上适度创新。
不忘传统滋味,创新适应时代,在半勺卤、一碗粉中,无数人读懂了桂林,也爱上了桂林。
喜迎广西“三月三” 邻里同心共欢庆
我市各社区开展内容丰富的民俗文化活动
□本报记者 周子琪
近日,桂林市各社区以传统节庆为纽带,紧扣民族团结主题,开展文艺展演、民俗体验、趣味运动、美食共享等一系列活动,让辖区各族居民在“家门口”沉浸式感受传统节日魅力,迎接即将到来的广西“三月三”。
载歌载舞 “家门口”乐享民族风情
近日,七星区漓东街道空明社区联合桂林市政协、至美熙园幼儿园等“六方会商”共建单位,举办“五彩三月三 传承壮乡情”民族团结主题活动。活动现场气氛热烈,处处洋溢着浓郁的节日气息与民族团结温情。伴随着欢快的民族旋律,寓意团结吉祥的“滚动大绣球”环节拉开活动序幕,非洲鼓演奏、民族舞蹈、亲子手势舞、集体圆圈舞接连登场,辖区各族居民手拉手、心连心,营造出团结友爱的良好氛围。
4月14日上午,在桂林市委社会工作部的指导下,“沁润·成长”驻校社工融合服务项目组联合解东社区,在逍遥楼广场及社区党群服务中心,举办“潮起三月三·民族团结一家亲”主题活动。活动中,山歌对唱、民族歌舞、竹竿舞、抛绣球等节目精彩纷呈,民族服饰展示、非遗体验吸引居民游客踊跃参与,现场其乐融融。
由桂林市民政局、叠彩区民政局指导,桂林市现代社会工作服务中心携手叠彩区叠彩街道宝积社区、叠彩社区近日开展了“幸福邻里·温情代际”一老一小融合活动。活动中,50余名长者与辖区孩童欢聚一堂,孩子们献上歌舞、趣味篮球等节目,长者们从容登台,一展戏曲风采、分享养生经验。两代人互动频频,欢声笑语间传递尊老爱幼新风尚。才艺表演结束后,两代人结对共享营养午餐。其间,长者讲述往昔岁月故事,孩童分享校园趣事,温馨画面勾勒出和美邻里图景。
4月15日,叠彩区叠彩街道清秀社区联合美皓口腔、荣和物业,开展“潮聚三月三 同绘民族团结同心圆”主题活动。活动中,非洲鼓、民族舞蹈轮番上演,趣味抛绣球点燃全场热情。居民们共品五色糯米饭、马蹄糕,在欢声笑语中增进了邻里情谊。
“多谢四方众乡亲,我这有油茶美食哪,还有山歌敬亲人哪敬亲人……”浓郁的民族风也“吹进”了七星区七星街道三里店社区。日前,三里店社区党委联合社区团支部、妇联、退役军人服务站、新时代文明实践站、计生协,以及桂林市工业和信息化局、七星区应急局、七星区民政局、七星区乐善社会工作服务中心,开展新时代文明实践之“我们的节日·广西三月三——唱响民族欢歌,共绘和谐社区”活动。一首首经典山歌轮番唱响,居民们身着民族服饰齐跳竹竿舞、开心抛绣球,在歌声与欢笑声中感受浓浓的节庆氛围。
趣味竞技 民俗运动嗨翻全场
喜庆的氛围里,民俗趣味运动成为各社区活动的热门环节。象山区平山街道大风山社区与桂林桂物储运有限公司在地学博物馆开展“多彩三月三”活动,开场舞《旋转的藏韵》大气磅礴,竹竿舞、竹篓接绣球等民俗游戏人气爆棚。“好久没这么开心过了,感觉回到了小时候。”大风山社区的李阿姨接住绣球后兴奋地说。这些趣味民俗游戏,既拉近了邻里距离,也让中华优秀传统文化在互动中代代传承。
4月15日上午,临桂区三元社区联合临桂区民政局开展“浓情三月三 悠悠敬老情”主题活动。社区为老年居民量身打造了民俗游园会,跳竹竿舞、套鸭子、投壶、抛绣球等项目趣味十足。居民们舒展身心、其乐融融,在节日氛围中真切感受社区的温暖关怀。
临桂区松山社区日前联合临桂区农商行金山支行、临桂派出所,开展“中华民族一家亲 巧手绣球壮乡情”活动。志愿者现场讲解绣球文化内涵,指导居民动手制作绣球。大家在指尖技艺中,深度感受民族文化的独特魅力。
4月15日下午,客世界广场热闹非凡。七星区漓东街道、穿山东社区、大圆盘社区、毅峰社区及桂林市网约车行业工会联合会,在此联合主办“品桂林非遗美食·赛壮乡民族风采”广西“三月三”主题活动。300多名居民、单位代表身着绚丽民族服装,在歌声、加油声、欢笑声中沉浸式体验民族文化盛宴。现场设置了拔河比赛、投壶、抛绣球等趣味项目,居民们踊跃参与,奋勇争先,处处洋溢着节日的欢乐气息。
美食飘香 舌尖盛宴暖意融融
舌尖上的美食更传递出浓浓邻里情。七星区七星街道师大育才社区联合卓然学校、师大后勤党委,开展“艾粑飘香传古韵 中华民族一家亲”活动。居民与学生携手制作艾叶粑、创意拼盘五色糯米饭,品尝油茶、马蹄糕,在烟火香气中传承非遗技艺。社区还将精心制作的美食送到高龄老人与困难居民家庭手中,以点滴心意传递邻里温情。
七星区七星街道龙隐社区承办七星区总工会“枫邻三月三 情暖龙隐家”民俗体验活动,职工与新就业形态劳动者现场体验打油茶,制作艾叶粑、船上糕,搭配山歌对唱、抛绣球等互动环节,让劳动者们在节日里感受到“家”的温暖。
在三里店社区的活动现场,居民们一同品尝斑斓糕点、特色油茶、五色糯米饭等美食,掌声、笑声、歌声交织,绘就各民族同胞亲如一家的和谐画卷。
此外,在漓东街道、穿山东社区、大圆盘社区、毅峰社区联合举办的活动中,桂林特色美食体验区最是吸睛。天然植物染色的五色糯米饭斑斓诱人、软糯清香,刚出锅的艾叶粑香甜软糯,满是春日滋味;有着“桂林咖啡”美誉的油茶更是人手一碗,姜香茶香浓郁,搭配米花、花生、葱花,暖心又暖胃。打油茶体验区前排起长队,居民们轮流挥槌亲身体验制作乐趣,茶香与欢笑声交织,共同勾勒出邻里和睦、社区和谐的温馨画卷。
以文体活动厚植青少年文化认同
桂林推进民族文化进校园走深走实
□本报记者 周文琼
广西“三月三”将至,桂林的大街小巷洋溢着浓浓的喜庆气氛。近日,记者走访桂林多所中小学和幼儿园发现,随着广西“三月三”民族文化的传承发展,民族传统体育项目在校园中呈现出鲜明的特色,民族文化正在青少年心中生根发芽。
民族传统体育项目在校园大放光彩
记者近日在采访中发现,各个学校民族传统体育项目种类丰富。桂林市教育局体卫艺科的一名工作人员向记者介绍,在校园普及较多的项目有背篓绣球、高杆绣球、滚铁环等。
4月16日,七星区漓江小学举办民族运动会,校园内加油声、欢呼声此起彼伏。校长刘唐伍告诉记者,学校在跳绳项目上成绩斐然,无论是区级还是市级比赛,2024年和2025年连续两年蝉联桂冠。“我们学校每年都会举办民族趣味运动会,今年已经是第六届了。”踩高跷、背篓绣球、板鞋竞速、跳绳等民族传统体育项目不仅在学校运动会上大放光彩,还被纳入区域运动会项目中。
刘唐伍表示,学校每周三到周五下午的跳绳大课间活动是固定特色课程。“学生喜欢,我们就普及。从最初的一个校队,到现在每个班都有自己的班队。”刘校长说,孩子们甚至自觉早到学校,利用早读前的时间进行训练。如今,民族传统体育项目已经纳入漓江小学的日常教学过程,成为校园文化的重要组成部分。
在桂林市国龙外国语学校,一支特色舞龙队成为校园里亮眼的风景线。三年前,学校组织成立了这支舞龙队,对身体协调性和操作技巧都有较高要求。除了舞龙,还有舞狮项目。目前30人的舞龙队伍中,有10名是女同学。
“目前,同学们主要在学校有庆祝活动的时候进行展示,我们也希望有更多平台可以让他们展示。”该校体育教师汪老师说。从教已有15年的汪老师见证了民族传统体育项目在校园中逐渐火热起来的变化。她说:“现在学生慢慢接触到了更多民族传统体育项目,像蹴鞠、绣球这些以前只在课本上见过的项目,现在都能亲身体验了。”过去背篓绣球、三人板鞋这些项目,学生们往往只有在民族文化氛围浓厚的县乡才能感受到;现在在市区、在学校周边,孩子们已能很轻松体验。
这种变化不仅是项目的增加,更是学生对民族文化了解的深化。文化认同感在不断增强,孩子们从最初的好奇,到现在主动去了解这些项目背后的文化内涵,这是一个非常可喜的变化。
成为校园文化的重要组成部分
民族传统体育项目如今在桂林校园中的普及程度正在快速提升。从幼儿园到中小学,从民族体育到民族艺术,从课堂教学到课外活动,民族文化已经辐射到校园生活的方方面面。
桂林市奎光学校校长助理林老师介绍,学校每年都会组织讲授民族文化的大思政课,在晨会、班会上开展民族团结主题教育。林老师说:“大思政课的教育方向非常明确,就是要在孩子们心中铸牢中华民族共同体意识。”
在体育项目方面,奎光学校积极引入民族文化元素。体育老师自主编创了一套功夫扇,将传统武术技法与舞扇表演完美结合在一起。林老师自豪地介绍,这套功夫扇是奎光学校所独有,学校在课间操和校运会上进行过大规模展示,2000多名学生集体展示功夫扇,“场面非常壮观和漂亮,这也是我们的特色活动之一,已经融入了阳光课间运动”。
每年“三月三”前后,奎光学校都会举办民族文化运动会,项目包括板鞋竞速、踢毽子、背篓绣球等。今年“三月三”学校参加辖区举办的活动,让学生亲手绘制彩蛋,并了解彩蛋的寓意。“活动中还有碰蛋环节,孩子们在体验中感受到了传统民族文化魅力。”
此外,奎光学校还将民族文化融入到了其他课程当中。该校化学老师专门开设了如何用天然染料制作五色糯米饭的课堂环节;美术老师带领学生制作银饰头饰;音乐课上,学生们学唱民族歌曲、学跳民族舞蹈。每年年末,奎光学校都举办校园文化艺术节,并明确规定:进入决赛圈的节目中,少数民族节目必须占50%以上。
在民族艺术方面,漓江小学同样成果显著。“孩子们对民族山歌特别感兴趣,像刘三姐唱山歌这样的旋律,经常在我们的教室里回荡。”刘唐伍校长介绍,学校大力推广民族乐器,葫芦丝成为孩子的必修课,“漓江小学每个孩子都会吹葫芦丝。”
该校一位老师接受采访时说:“以前学生对‘三月三’的了解可能只停留在‘放假’的层面,现在他们知道这个节日背后的文化内涵,这就是文化传承的意义所在。”
推动民族传统体育项目
从“节日化”走向“常态化”
记者从市体育局获悉,近年来,桂林市高度重视民族传统文化的传承与弘扬,积极探索将其有效融入中小学德育工作,形式丰富多样。目前,全市中小学普遍开展春、秋季运动会,其中春季运动会多安排在“三月三”传统节日前后举行,并以此为起点,广泛开展民族传统体育项目宣传与普及工作。
在日常教学中,部分小学结合学校特色,在综合课上开设民族体育传统项目讲解,并将相关内容有机融入思政课程,增强学生对民族文化的认同感。目前,桂林各学校在民族传统体育项目发展上各具特色,全市在背篓绣球、高杆绣球、八字绕长绳等项目中屡创佳绩,在全区范围表现突出。
市体育局相关人士表示,下一步,我市将持续推进民族传统体育项目活动深入开展,不断丰富活动内容,鼓励全员参与,推动民族传统体育活动从“节日化”走向“常态化”,使其成为学校体育工作和德育教育的重要组成部分。
从元首外交密集日程看中国的自信、胸怀、担当
□新华社记者 马卓言
4月14日至15日,习近平主席在北京先后同来访的阿联酋阿布扎比王储哈立德,西班牙首相桑切斯,俄罗斯外长拉夫罗夫,越共中央总书记、国家主席苏林举行会晤。
从中东海湾国家到欧洲国家,从最大邻国到社会主义友好邻邦,多国政要密集访华,是世界各国目光“向东看”的生动缩影,更是新时代中国大国气象的写照。
“向东看”,看到的是中国砥砺前行的坚定自信。
在会见4年来第4次访华的西班牙首相桑切斯时,习近平主席深刻揭示中国实现跨越式发展的成功之钥:“中国把长远战略目标和阶段性目标统一起来,以一茬接着一茬干的历史耐心接续制定和实施五年规划。”
“十四五”时期,中国经济实现年均5.4%的增长,明显高于全球平均增速。“十四五”规划纲要确定的20项主要指标、17方面重大战略任务、102项重大工程项目胜利完成。今年一季度,中国国内生产总值同比增长5.0%。
参访雄安新区,乘坐中国高铁,参观科技企业,点赞中国创新……“十五五”开局之年的春天,各国政要走近中国、寻求深化合作,本质是对中国发展成就的高度认同,也看到了新时代中国勇立潮头、引领潮流的底气。
“向东看”,看到的是中国兼济天下的宽广胸怀。
“我们有坚定推进中国式现代化的决心,也有以高水平对外开放同世界共享发展机遇的胸怀,将以自身发展为全球经济增长注入信心和动力。”习近平主席的话充满力量。
这份胸怀,源于中国式现代化的澎湃势能,源于超大规模市场的突出优势,源于天下大同、共享繁荣的价值追求。
不同于封闭排他、你输我赢的狭隘思维,中国深知“世界好,中国才会好;中国好,世界会更好”,始终将自身发展置于人类发展的坐标系,以开放包容打破隔阂壁垒,以互利共赢超越零和博弈,用自身高质量发展为世界创造机遇。
哈立德表示,愿同中方深化各领域合作,造福两国人民;桑切斯称赞,中国企业在西投资合作有力促进了西经济发展,希望加强贸易、投资、新能源等领域合作;苏林表示,相信中方将顺利实施“十五五”规划,愿同中方提升经贸、投资、铁路等基础设施和旅游合作水平……
“向东看”,看到的是中国协和万邦的大国担当。
国际形势动荡不安,中东局势牵动世界。习近平主席在会见哈立德时,就维护和促进中东和平稳定,鲜明提出坚持和平共处原则、坚持国家主权原则、坚持国际法治原则、坚持统筹发展和安全4点主张。
会见拉夫罗夫时,习近平主席强调,面对百年未有之大变局,中俄要“体现大国和联合国安理会常任理事国的责任担当”“推动国际秩序朝着更加公正合理的方向发展”。
当今世界乱象丛生,面临公理和强权的较量。大国之大,不在于体量大、块头大、拳头大,而在于胸襟大、格局大、担当大。如何对待国际法和国际秩序,反映的是一国的世界观、秩序观、价值观和责任观。
站在历史正确一边、人类共同利益一边的中国,带头讲原则、讲道义、谋和平、促发展,旗帜鲜明反对世界倒退回丛林法则,给动荡世界注入珍贵的稳定性和确定性,也必将凝聚起更多携手同行的力量。
应习近平主席邀请,莫桑比克总统查波4月16日抵达湖南开启访华行程。这个春季,纷至沓来的各国友人,实地了解真实、立体、全面的中国,深入感受中国式现代化的万千气象,携手推动人类命运共同体建设破浪前行。
(新华社北京4月16日电)
探访第六届消博会国际健康消费分展区
▲4月16日,在海南省琼海市博鳌乐城国际医疗旅游先行区,参展商在第六届消博会国际健康消费分展区洽谈业务。
4月13日至18日,第六届中国国际消费品博览会在海南举办。本届消博会唯一的国际健康消费分展区位于海南省琼海市博鳌乐城国际医疗旅游先行区。超过30个国家和地区的340多家国际药械、特殊食品厂商参展,展示国际创新药械、技术、特殊食品超1300种。 新华社记者高静 摄
广交会无人机展现低空经济创新实力
▲4月15日,采购商在广交会现场参观选购无人机。
第139届中国进出口商品交易会(广交会)4月15日在广州开幕。在本届广交会上,各类无人机展品备受关注。从摄影“天眼”到应急装备、巡检神器,新技术、新场景涌现,展现出我国低空经济的创新实力。 新华社记者卢汉欣 摄
让中越“同志加兄弟”
的深厚情谊焕发青春光彩
(上接第一版)“不忘初心”“红星闪耀”“薪火相传”“理想之光”“沿着胡伯伯的足迹”……“红色研学之旅”研学营不同的主题,蕴含着中越两党两国共同赓续传承的红色基因。
参天之木有其根,怀山之水有其源。中越双方在争取国家独立和民族解放的斗争中相互支持,在社会主义建设事业中携手并进,在推进各自现代化进程中砥砺前行。中越友好在两国人民守望相助中生根发芽,在两国人民团结协作中开花结果,在两国人民共同追求中传承升华。
中越友好的根基在人民、未来在青年。习近平总书记、国家主席始终关心中越年轻一代对传统友谊的传承和赓续,亲自关心推动双方“同志加兄弟”的情谊焕发青春活力。
“青年是推动社会发展进步的有生力量,也是中越两党两国事业薪火相传的接棒人。”会见现场,面对两国青年代表的热切目光,习近平总书记、国家主席对大家提出三点希望:
“一是希望你们守望相助,共同坚定红色信仰、赓续红色血脉,让中越‘同志加兄弟’的深厚情谊焕发青春光彩”;
“二是希望你们挺膺担当,用青春的活力和创造力激荡起创新、开放、合作、共赢的澎湃春潮”;
“三是希望你们胸怀天下,争做构建人类命运共同体的先锋队,为人类进步事业贡献青春力量”。
苏林总书记、国家主席在发言中表示,青年是越中两党两国关系的重要桥梁,希望两国青年进一步坚定理想信念,提高政治本领,掌握科学知识,深化对越中关系的认识,为各自国家发展和两国友好发挥重要作用。
两党两国最高领导人饱含关爱、着眼长远的殷殷寄语,激发起中越青年代表的真挚共鸣,现场不时爆发出热烈的掌声。
越南青年代表李明德有感而发:“相信今天在座的青年朋友们都跟我一样,在现场聆听两位领导人的讲话之后,胸中必将燃起更加热情的火焰,继续为发展越中友谊贡献青春活力和朝气。”
越南青年代表阮氏娇莺说,两位领导人的讲话让她备受鼓舞。作为一名青年歌手,她将致力于增进双方文化领域的交流合作,为越中友谊万古长青作出贡献。
中国青年代表周俊杰心情久久不能平静:“今天这场活动让我深刻感受到,红色基因不只是书本上的遥远故事,而是有温度、有活力、有未来的宝贵财富。它紧紧连接着我们的过去、现在和将来。”
活动正式开始前,两国青年代表在会场中分享感受、友好互动,还自发合唱中文歌曲《东方红》,气氛热烈感人。“看到现场中越青年并肩而立、同声歌唱,我内心最直观的感受是,红色基因在这一刻‘活’了起来。”中国青年代表林文康说。
青年是事业的未来和希望。正是中越青年的互学互鉴、相知相亲,为构建具有战略意义的中越命运共同体汇聚了青春合力,在两国社会主义事业新征程上展现出昂扬向上的青春作为。
“中越友好的未来在青年。我相信,中越青年一定能够勇做两国世代友好的传承者和接班人,我们共同的事业一定能够不断兴旺发达!”习近平总书记、国家主席对中越青年殷切寄望。
会场里,中越两国青年代表的掌声久久不息。
(新华社北京4月15日电)
从首季成绩单看“十五五”开局之年中国经济走势
□新华社记者王雨萧 魏玉坤 潘洁
4月16日,中国经济“首季报”公布:国内生产总值(GDP)334193亿元,同比增长5.0%。
2026年是“十五五”开局之年。面对外部不稳定不确定因素明显增多、地缘冲突影响外溢扩散,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,中国经济交出一份成色十足的首季成绩单,发展韧性和活力进一步彰显。
开局良好,主要指标增速回升
“主要宏观指标增速回升,新动能快速成长,国民经济实现良好开局。”国家统计局副局长毛盛勇评价中国经济开年表现。
翻开首季成绩单,一条条上扬曲线,勾勒出中国经济稳健前行的坚实轨迹——
从生产端看,一季度农业(种植业)增加值同比增长3.7%,生产形势较好;规模以上工业增加值同比增长6.1%,比上年四季度加快1.1个百分点;服务业增加值同比增长5.2%,现代服务业增势良好。
从需求端看,社会消费品零售总额超12万亿元,同比增长2.4%,比上年四季度加快0.7个百分点;固定资产投资增速由负转正,一季度同比增长1.7%;货物进出口总额同比增长15.0%,增速为近五年最高。
就业和物价稳定是经济运行平稳的重要标志。一季度,全国城镇调查失业率平均值为5.3%,与上年同期持平;全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.9%,涨幅比上年四季度扩大0.4个百分点。
更多数据指标凸显发展“成色”:一季度,装备制造业、高技术制造业占规模以上工业增加值的比重同比分别提高1.4和1.2个百分点;城乡居民人均可支配收入比为2.23,同比缩小0.04;中西部地区居民收入增长继续快于东部……
“在去年一季度高基数、今年外部环境更加复杂严峻的情况下,经济运行开局良好,难能可贵,充分体现了我国经济的韧性。”毛盛勇说。
经济韧性,离不开更加积极有为的宏观政策保驾护航。
在提质增效实施消费品以旧换新带动下,一季度消费品以旧换新销售额超4300亿元,惠及6000多万人次。加快培育服务消费新增长点工作方案落地实施,一季度服务零售额同比增长5.5%,文旅、赛事等领域消费潜力不断释放。
下达提前批、第一批“两重”建设项目清单和中央预算内投资计划,加力提效用好超长期特别国债、地方政府专项债券等资金,完善民营企业参与重大项目建设长效机制,一季度基础设施投资同比增长8.9%,制造业投资增长4.1%,比2025年全年加快3.5个百分点。
“中国经济一季度同比增长5.0%,超出市场预期”“中国是世界经济的‘稳定之锚’”“为全球企业创造更可预测、更多元化的发展机遇”……国际人士对中国经济表现予以积极评价。
有外媒指出,近期部分国际机构下调2026年全球经济增速预期,认为中东局势不确定性对全球经济韧性造成考验。在此背景下中国经济表现稳健,为全球稳定发展注入宝贵的确定性。
向新向优,高质量发展动能更强
实时翻译80多种语言的AI眼镜,按用户指令进行空间设计的智能机器人……正在海南举办的第六届消博会上,前沿科技与消费场景碰撞出别样火花。
创新是引领发展的第一动力。向“新”而行,开局之年新动能日益挑起经济发展大梁。
一季度,装备制造业增加值同比增长8.9%,高技术制造业增加值增长12.5%,分别快于全部规上工业增加值2.8和6.4个百分点;信息传输软件和信息技术服务业、租赁和商务服务业增加值同比分别增长10.6%和12.2%,对经济增长的合计贡献率接近25%。
“高技术制造业占规模以上工业增加值的比重不到20%,但对全部规模以上工业增速的贡献率为32.6%。”毛盛勇说,我国高技术制造业技术含量更高,一些细分领域从过去“跟跑”“并跑”,逐步转向“并跑”“领跑”,发展成效显著。
更多细分数据显示新动能蓬勃发展:一季度,规模以上数字产品制造业增加值同比增长11.2%;高技术制造业投资、高技术服务业投资均明显快于固定资产投资增速;网上商品和服务零售额同比增长8%,无人值守店、仓储会员店等新零售模式零售额保持两位数增长……
“理解中国经济变化需要从结构转型和技术升级的角度进行观察。”巴西瓦加斯基金会金融专家夏华声表示,随着技术自主能力不断提升,中国经济有望在新的产业体系中形成更稳健和可持续的增长模式。
坚持为当下谋、为长远计,中国经济发展“含绿量”和生态环境“含金量”彼此成就、相得益彰。
一季度,非化石能源消费占能源消费的比重同比提高约0.4个百分点,锂离子电池、风力发电机组等产品产量同比分别增长40.8%、30.1%;“新三样”产品出口继续高速增长……
“中国新能源产业的发展在服务自身经济发展的同时,为全球绿色低碳转型贡献了更多中国力量。”毛盛勇说。
安全是发展的前提,发展是安全的保障。筑牢安全防线、有效防范化解风险,是推动高质量发展的内在要求。
近期以来,受地缘冲突影响,国际能源价格大幅上涨,一些国家油价飙涨、供应短缺,生产生活受到严重影响。应对外部变化,我国及时实施价格临时调控,保障生产生活用能供应充足。
“多年来我国前瞻性布局发展新能源产业,构建起多元化能源供应体系,极大增强经济的自主性和稳定性。目前能源消费总量中,石油占比不到两成,非化石能源消费占比上升,国际原油市场波动总体对我国市场影响较小。”毛盛勇说。
干字当头,奋力实现“十五五”良好开局
珠江之畔,狮子洋通道项目建设现场一派繁忙景象。作为粤港澳大湾区超级工程,狮子洋通道建成后将成为珠江口东西两岸融合发展新通道,加快大湾区交通基础设施“硬联通”。
开局起步,至关重要。今年以来,一批重大工程项目持续刷新“进度条”,各地抢抓机遇、主动作为,以实干姿态奋力实现“十五五”良好开局。
“一季度经济表现提升了各方面对我国经济发展的信心。也要看到,国际环境复杂多变,不确定难预料因素可能增多,国内经济运行面临一些困难和挑战。但总的来看,机遇大于挑战,办法多于困难。”毛盛勇说。
看开局基础:一季度GDP增速5.0%,在全球主要经济体中预计继续名列前茅。多项指标表现平稳,价格领域出现积极变化,企业利润逐步改善,开局良好为全年奠定坚实基础。
看发展动能:产业向新向优转型,依靠技术进步、产业升级带来的新动能快速成长且具备可持续性,在下季度及全年仍有条件保持较快增长。
看支撑因素:国内需求总体在改善,一季度内需对经济增长贡献率达84.7%,同比提高近30个百分点。高水平开放持续深化,进出口有条件继续保持较好增长。
开年以来,各地各部门积极主动发力,一系列政策举措为经济高质量发展注入动能——
中央财政安排1000亿元支持财政金融协同促内需;9部门开展2026年助力小微经营主体发展“春雨润苗”专项行动;全国服务业大会召开,为推动服务业高质量发展注入新动力;江苏、安徽、山东等多地宣布春假安排,进一步释放春日消费潜力……
“今年出台了大量政策,一系列重大战略任务、重大改革举措、重大工程项目将陆续落地。同时,我们有充足政策空间和丰富政策储备,政策有效性不断提高。”毛盛勇说。
近期,不少跨国公司宣布进一步扩大在华投资:礼来公司计划未来10年累计投资30亿美元全面扩展在华供应链产能,诺和诺德宣布扩建广州生产基地,施耐德电气宣布新建厦门、无锡两座工厂并升级北京研发中心……
今年前两个月,中国新设立外商投资企业8631家,同比增长14%。外资企业持续投资中国、深化全产业链布局,对中国经济韧性与市场机遇投下“信任票”。
“在复杂外部环境下,我们有实力、有底气应对任何风险挑战,这是我们这么多年走过来的自信,对未来我们充满信心。”毛盛勇说。
(新华社北京4月16日电)
2026年中央财政继续支持
部分城市实施城市更新行动
新华社北京4月16日电(记者申铖)财政部、住房城乡建设部4月16日对外发布通知称,2026年中央财政继续支持部分城市实施城市更新行动,开展相对集中联片的重点样板片区建设和可持续的城市更新机制建设。
通知称,2026年,中央财政支持实施城市更新工作的范围为地级及以上城市,共评选不超过15个城市。中央财政支持的城市采取竞争性评审方式选拔确定。
通知明确,中央财政对入围城市给予定额补助。入围城市制定城市更新工作方案,统筹使用中央和地方资金,明显提升城市基础设施水平,改善老旧片区人居环境,完善法规制度、规划标准、投融资机制及相关配套政策,探索城市更新可复制、可推广的机制和模式。
海军将在多地举行军营开放活动
40多艘舰艇将与公众见面
新华社北京4月16日电(记者李秉宣 李杰)4月23日是人民海军成立77周年纪念日。海军将于23日前后在全国10多个城市举行军营开放活动,40多艘现役舰艇将与公众见面,多型舰艇为首次面向公众开放。开放舰艇数量、型号均为历年来海军舰艇开放活动之最。
此次面向公众开放的舰艇,除052D型、956型导弹驱逐舰,053H3型、054A型、056A型导弹护卫舰,081型扫雷舰,022型导弹艇,071型综合登陆舰等多型现役战斗舰艇外,还包括综合补给舰、远洋航海训练舰、海洋综合调查船、综合援潜救生船、医院船等现役辅助舰船。开放地点包括大连、东营、青岛、连云港、泰州、南通、上海、宁波、舟山、宁德、厦门、汕头、广州、湛江、儋州、三亚等城市。此次开放的许多舰艇都执行过亚丁湾护航、出国访问和联演联训等重大任务,其中多艘舰艇是首次靠泊命名省份或城市。届时,公众可以与海军官兵面对面交流,体验绳结、灯光、旗语等海军特色文化。
除舰艇开放外,海军还将组织航空兵场站、军港码头等军营同步向社会开放,同时与舰艇命名城市合作开展“战舰与城市”双拥共建主题活动,在全国数十个大中城市的核心地标组织主题灯光展示,帮助和支持公众了解海军、热爱海军,加强全民国防教育。
现役舰艇面向公众开放,是世界各国海军的文化传统。近年来,人民海军多次在海军成立纪念日、国庆节等节点举行开放活动,活动类型、规模和影响力不断扩大。舰艇开放活动已成为公众了解海军的重要窗口和开展海洋观教育的有效途径。目前,各地舰艇开放活动预约通道正在陆续开启,公众可关注各战区海军、开放活动所在城市官方微信公众号,按提示填写相关信息,进行网上预约登记。
全县2026年
人民武装工作会议召开
梁德锋出席并讲话
本报讯(专刊记者张涛)近日,全州县召开2026年人民武装工作会议。县委书记、县长梁德锋出席会议并讲话。他强调,要深入贯彻习近平强军思想,聚焦建军一百年奋斗目标,奋力开创党管武装工作新局面。县委常委、人武部部长陆正杰主持会议。县领导王鹏、宁培生、唐亚军出席会议。
会议在庄严的国歌声中拉开帷幕。县人武部政委宁培生作全县人民武装工作报告。报告指出,2025年,我县各级坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚决贯彻上级党委决策部署,人民武装工作取得显著成效:思想政治建设引领有力,练兵备战质效稳步提升,国防动员基础不断厚实,双拥共建工作成效显著。
会上,两河镇、永岁镇、东山瑶族乡党委书记分别就2025年度人民武装工作作现场述职,其他乡镇作书面述职。
梁德锋认真听取述职后,对各乡镇党管武装工作取得的成效表示肯定,并指出了当前存在的短板与不足。他强调,今年是“十五五”规划开局之年,做好党管武装工作使命光荣、责任重大。要坚持举旗铸魂,夯实党管武装根基;聚焦主责主业,提升应急应战水平;发扬优良传统,巩固军政军民团结。全县上下要为实现建军一百年奋斗目标作出新的更大贡献。
陆正杰在总结讲话中要求,各级各单位要认清形势变化,紧盯重点任务,转变工作作风,坚持实干为要、创新为魂,用业绩说话、让人民评价,切实推动各项工作落地见效。
县国防动员委员会成员单位领导、各乡镇党委书记、全县专武干部及县人武部干部文职人员参加会议。
庄慧琼现场办公协调解决全灌高速项目施工民生问题
本报讯(专刊记者肖静 通讯员熊华)4月13日,县人大常委会主任庄慧琼,县委常委、统战部部长李恩琼深入全灌高速大碧头特大桥施工现场,就群众和大碧头国际旅游度假区反映的高速公路施工导致的道路受损问题现场办公,协调解决。
庄慧琼一行实地查看了施工路段现状,详细了解项目规划、施工进展及当前面临的具体问题。她强调,施工单位要切实履行主体责任,在保障工程质量的前提下加快施工进度,确保受损道路尽早修复到位,消除群众出行顾虑;同时要做好“三月三”节日期间道路环境卫生保障工作,营造整洁有序的节日氛围。她指出,希望大碧头国际旅游度假区对工程建设保持信心,相信施工方在竣工后会妥善完成道路修复工作,切实解决老百姓关心的道路通行问题。
此次现场办公体现了县委、县人大对民生问题的高度重视,通过一线协调推动解决群众急难愁盼问题,为全灌高速顺利通车和周边群众安全出行提供有力保障。
全县人大代表工作
暨县乡人大换届选举工作座谈会召开
庄慧琼出席并讲话
本报讯(专刊记者肖静)4月9日,我县召开2026年人大代表工作暨县乡人大换届选举工作座谈会。县人大常委会主任庄慧琼,副主任王荣正、傅超香、张君凤、唐亚军出席会议。
会上,各乡镇人大主席依次汇报了本乡镇人大换届选举工作准备情况、存在的困难问题及下一步工作打算。县人大常委会代表工作委员会主任作补充发言。
庄慧琼对全县人大代表工作取得的成绩给予充分肯定。她指出,“十四五”以来,全县代表工作品牌持续擦亮。2025年,全州作为全区唯一的县级人大常委会在全国人大常委会代表工作座谈会上作典型发言;全区人大品牌创建现场会、全区人大常委会选举联络工作经验交流会、全市人大代表“混合编组、多级联动、履职为民”经验交流会等重要会议先后在我县召开,全州提供现场参观点并作典型发言。五年来,各级代表进站履职5656人次,推动解决民生实事1195件,代表建议办结率和群众满意率均创历史新高,人大代表工作不断迈上新台阶,为深化全过程人民民主实践探索了可复制、可推广的“全州经验”。
庄慧琼要求,要准确把握新时代人大代表工作的新任务新要求,要深刻把握“四个机关”建设是检验代表工作的根本“标尺”、代表工作深度广度维度不断拓展的时代特征和全州代表工作的使命担当。她强调,2026年是“十五五”开局之年,也是县乡人大换届选举之年,要重点抓好六方面工作:以鲜明导向树立和践行正确政绩观、以更严要求抓好县乡人大换届选举工作、以更实举措深化“混合编组、多级联动、履职为民”工作、以更高标准加强代表履职能力建设、以更大力度推动代表议案建议工作提质增效、以更优机制凝聚代表工作合力。要不断开创全县人大代表工作新局面,为奋力谱写中国式现代化全州篇章作出新的更大贡献。
县人大常委会各专(工)委室主任、全县18个乡镇的人大主席参加会议。
秦太平深入咸水镇调研指导:
助力企业发展 情系乡村教育
本报讯(通讯员蒋树国 钟宇轩)4月9日,县政协主席秦太平率调研组深入咸水镇,先后走访桂林新律电子科技有限公司、鲁塘张鸿基小学,实地调研企业发展和教育事业,为基层发展把脉问诊、纾困解难。县委常委、人武部部长陆正杰,县政协副主席蒋芳及咸水镇主要负责人陪同调研。
在桂林新律电子科技有限公司,秦太平深入生产车间一线,实地查看生产线运行状况,详细了解产品工艺流程和市场订单情况。“目前企业生产经营还存在哪些困难?”“技术升级方面有什么需求?”秦太平与企业负责人面对面交流,仔细询问企业在技术升级、用工需求、市场拓展等方面的实际困难。秦太平强调,优化营商环境是推动经济高质量发展的关键。各相关部门要主动靠前服务,建立常态化沟通机制,及时响应企业诉求,切实帮助企业解决发展中的痛点堵点问题,助力企业做大做强,为全县经济社会发展注入新动能。
随后,秦太平来到鲁塘张鸿基小学,实地查看校园基础设施建设情况,详细了解教育教学管理、师资配备、校园安全等工作。在建设中的教职工宿舍楼项目现场,秦太平仔细询问工程进度、规划设计和配套设施情况。“教育是最大的民生工程,关系千家万户的幸福。”秦太平强调,要充分发挥政协优势,广泛动员政协委员开展捐资助学活动,汇聚政协爱心力量,不仅要为教职工宿舍楼建设添砖加瓦,更要持续关注学校软硬件提升,切实改善师生教学生活环境。要坚持教育优先发展战略,严守校园安全底线,不断提升教育教学质量,让乡村教师安心从教、热心从教,用心用情办好人民满意的教育。
秦太平表示,县政协将充分发挥专门协商机构作用,一方面聚焦企业发展痛点堵点,精准建言献策,架稳政企“连心桥”;另一方面引领广大政协委员勇担社会责任,积极开展助学帮扶活动,绘就助学“同心圆”。通过助力企业增效与乡村教育振兴的双重实践,彰显政协担当,为推动全县经济社会高质量发展贡献智慧和力量。
我县青少年乒乓球
公益教学中心揭牌启用
本报讯(专刊记者杨海萍)4月9日,我县青少年乒乓球公益教学中心揭牌仪式在县体育中心隆重举行,标志着我县青少年体育公益培训工作迈上新台阶。县政协主席秦太平、副县长伍吉东、县政协副主席蒋芳等领导出席仪式,县政府办、县政协办、县文广体旅局相关负责人参加活动。
揭牌仪式上,伍吉东致辞。他强调,青少年乒乓球公益教学中心要始终坚守公益初心,严格落实低收费开放政策,常态化开展专业培训和赛事活动,努力打造成为我县青少年体育人才培养的重要阵地。他勉励广大青少年珍惜学习机会,刻苦训练,传承国球精神,争做德智体美劳全面发展的新时代好少年。同时,他呼吁全县各级各部门凝聚合力,强化服务保障,营造浓厚体育氛围,共同推动我县青少年体育事业高质量发展。
仪式现场,秦太平宣布我县青少年乒乓球公益教学中心正式启用。随后,在热烈的掌声中,秦太平、伍吉东、蒋芳等领导共同为教学中心揭牌。红绸缓缓落下,现场响起阵阵掌声,标志着我县首个青少年乒乓球公益教学平台正式投入运营。揭牌仪式结束后,与会领导移步乒乓球训练室,实地观摩训练场地设施,亲身体验乒乓球运动,感受国球运动的独特魅力和蓬勃活力。
据了解,青少年乒乓球公益教学中心的启用,将有效补齐我县青少年体育公益培训短板,丰富青少年课余体育文化生活,为发掘和培养乒乓球后备人才、推动国球文化在青少年群体中广泛传播奠定坚实基础。该中心的建成投用,不仅是我县完善公共体育服务体系的重要举措,也是推动全民健身与青少年体育深度融合的具体实践,必将为我县体育事业高质量发展注入新的生机与活力。
县领导到龙水镇调研春耕生产和环境卫生工作
本报讯(通讯员王专林)4月9日,县委副书记陶昆宇来到龙水镇万穗农业开发有限公司,就春耕生产和环境卫生等工作进行实地调研。龙水镇政府主要领导陪同。
当前正值春耕备耕的关键时期,陶昆宇一行来到龙水镇万穗农业核心示范区,走进田间地头,实地察看了优质水稻种植区及禾花鱼养殖区,详细询问了春耕备耕进展、种苗物资储备及机械化作业情况,并听取了龙水镇政府主要领导关于粮食安全生产工作落实情况的汇报。陶昆宇强调,粮食安全是“国之大者”,全县上下要坚决扛稳粮食安全政治责任,深入落实“藏粮于地、藏粮于技”战略,充分利用智能化、机械化手段赋能农业生产,抢抓农时、科学管理,全力抓好春耕生产,为全县粮食丰产丰收打下坚实基础。
调研期间,陶昆宇还重点察看了万穗农业核心示范区及周边的村容村貌、垃圾处理等人居环境整治工作。他指出,农村环境卫生整治是乡村振兴的重要抓手,要深入学习运用“千万工程”经验,坚持生产发展与生态保护协同推进,聚焦卫生死角、乱堆乱放等关键环节,常态化开展集中整治,健全长效管护机制,推动农村人居环境整治与农业产业发展互促互进,全力建设宜居宜业宜游的和美乡村,不断提升人民群众的获得感和幸福感。
我县组织收听收看
全市学校党建“强引领 固根基”专项行动电视电话会议
本报讯(专刊记者张涛)4月14日下午,桂林市召开全市学校党建“强引领 固根基”专项行动暨中小学纠治征订教辅、购买校服乱象等重点工作推进电视电话会议。我县设分会场组织收听收看,副县长伍吉东在分会场参加会议并在会后作工作部署。
会议强调,要深化党建引领,筑牢党风廉政建设防线,强化廉政风险防控,聚焦招生入学、基建项目、物资采购等重点领域监管,推动校务公开、党务公开常态化、规范化。要培育崇尚廉洁的校园文化,将廉洁教育纳入党员干部、教师及学生的思想政治教育体系。
会议还就中小学纠治征订教辅乱象、购买校服乱象及校园用餐等工作提出明确要求。会议强调,要深化思想认识,精准把握“一巩固两纠治”核心着力点,压紧压实第一责任人职责;要坚持精准施策,规范教辅征订、校服选用及食材采购流程;要强化协同监管,联合多部门形成监管合力,落实问责追责机制;要坚持标本兼治,推动整治成果转化为长效治理效能。
全市电视电话会议结束后,伍吉东作工作部署。他要求,各单位要及时传达本次会议精神及相关工作要求,切实推动各项工作有效开展;要提升政治站位,坚持求真务实,转变传统观念,努力办好人民满意的教育;要增强教育情怀,担当作为,确保专项整治取得实效。
县纪委监委、县委组织部、县委宣传部、县委政法委、县政府办、县法院等分管负责同志,县教育局主要负责同志、分管负责同志,县直各学校、各乡(镇)中心校、各民办学校党组织书记、校(园)长在分会场收听收看会议。
全州金槐红油米粉
即将亮相桂林首届“粉超”
本报讯(专刊记者邓琳 谢欢)4月17日至20日,“潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛”将在桂林市举行。来自全州的金槐红油米粉也将在这场美食盛会上闪亮登场。
全州金槐红油米粉在传承传统工艺的基础上,深度融合全州特色金槐物产,实现风味与营养双重升级。全州金槐种植面积超过30万亩,其槐米中芦丁含量居世界前列,研发团队经过反复试验,将金槐清香与营养融入米粉制作,打造出这款特色创新米粉。“我们全州人早餐喜欢吃出榨的红油米粉,今年把金槐出榨红油米粉做出来上市后,我们每天早上的顾客都非常多。”全州金槐红油米粉创始人蒋爱明说。
制作上,全州金槐红油米粉坚守匠心工艺,坚持现榨鲜粉,保证口感筋道爽滑;红油经6小时以上慢熬,辣香浓郁;猪骨、黄豆搭配罗汉果熬制汤底,醇厚鲜美,再佐以本土特色配料,口味层次丰富,既保留了全州传统红油米粉本味,又增添了金槐的独特回甘。一经上市,便赢得了市场和广大顾客的认可和青睐。
全州金槐红油米粉由全州红油米粉体验中心打造,不仅是美食创新,更助力乡村振兴。其依托“公司+基地+合作社+农户”模式,深耕金槐全产业链,带动当地农户增收、吸纳农村劳动力就业,以小米粉推动本土特色产业“出山出圈”。
全州金槐红油米粉凭借地道风味与匠心品质亮相桂林“粉超”,在进一步丰富和传递全州美食文化的同时,也让这款特色米粉获得更广阔的展示平台,助力桂林米粉文化多元化、高质量发展。
我县开展“春季护渔”专项行动
重拳打击非法捕捞
本报讯(专刊记者邓琳 李仪灵)当前正值春季鱼类繁殖的关键时期,也是非法捕捞行为的高发阶段。连日来,我县持续开展2026年度“春季护渔”专项行动,依托“水上巡查+智慧渔政+群众举报”多线联动机制,对非法捕捞、销售链条实施精准打击,全力守护水域生态平衡。
4月14日,县公安、检察、渔政、市场管理等部门组成联合执法组,深入凤凰镇湘江河凤凰嘴渡口、绍水镇二美等地开展巡查。巡查中,执法人员发现河面有可疑漂浮物,连接绳索后起获大量大小不一的地笼网。
据了解,地笼网又称“绝户网”,网眼细小、有进无出,主要捕捞鱼虾幼体,对渔业资源尤其是幼鱼破坏极大,属于国家明令禁止的渔具。当天共收缴地笼网50余条、总长800多米。执法人员将网内鱼虾全部放生,并集中销毁地笼网,切实保护渔业资源。
非法捕捞不仅破坏生态环境资源,更是违法犯罪行为。近年来,我县始终对非法捕捞保持严打高压态势,深化多部门联合执法,常态化开展重点水域巡查,持续加大普法宣传力度,推动形成“政府主导、部门联动、社会参与”的禁渔护渔新格局,切实守护全县水生生物资源,为建设美丽全州筑牢生态根基,让绿水青山成为高质量发展的坚实底色。
全州开展校园周边食品及学生用品专项检查
本报讯(通讯员刘林春)4月9日,全州县市场监督管理局在县城范围内开展校园及周边食品、学生用品专项检查行动,同步推进专项抽检,以“监管+抽检”双重举措,着力构建安全放心的校园周边消费环境。
此次行动由局领导带队,整合业务股所、检验检测中心精干力量共64人,分成6个执法小组,采取“四不两直”方式,对校园周边食品小卖部、学生用品经营店、餐饮店及校内自助牛奶售卖点、校园配送餐等重点领域进行拉网式排查。排查中同步开展食品专项抽样检测,对热销零食、消毒餐具、校园配送餐等现场抽检。
执法人员紧盯食品与学生用品两大领域。食品安全方面,重点核查经营主体证照是否齐全,严查销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等违法行为,并对校园周边热销的“五毛”“一元”麻辣食品进行重点清查。学生用品质量方面,全面检查儿童玩具、学习用品、学生安全帽等商品,重点核查是否标注3C强制性认证标识、产品合格证、厂名厂址及安全警示标志等,对无认证、无标识的违规产品当场责令下架停售、限期整改。执法过程中,执法人员坚持监管与普法并重,引导经营者守法诚信经营。
行动当天共检查各类经营主体142家,完成专项抽样10批次,针对发现的问题下达整改通知书8份,立案3起。
县市场监管局局长经军表示,下一步将持续加大校园及周边食品、学生用品监管力度,严厉打击违法违规经营行为,全力营造安全、放心、有序的校园周边消费环境,为青少年学生健康成长保驾护航。
黄沙河镇举办
矛盾纠纷调解专题培训会
本报讯(通讯员李东明)4月10日,黄沙河镇举办镇村干部矛盾纠纷调解专题培训会。全体村干部、镇相关业务部门干部参训,县司法局、县林业局、黄沙河法庭等单位专业人员应邀授课。
培训会上,授课老师结合基层工作实际,围绕土地纠纷、邻里矛盾、山林权属争议等常见问题,讲解了调解技巧、法律法规及调解与司法诉讼衔接等实务知识。县司法局副局长、县林业局法制股股长、黄沙河法庭庭长分别授课,内容贴近基层、案例生动,具有较强的针对性和可操作性。
培训会要求,镇村干部要提高政治站位,增强做好矛盾纠纷化解工作的责任感;要学以致用,将所学法律知识和调解技巧运用到实际工作中;要主动担当,常态化开展矛盾纠纷排查走访,坚持抓早抓小、应调尽调,用心用情用力解决群众合理诉求,筑牢基层平安稳定“第一道防线”。
此次培训有效填补了镇村干部在矛盾纠纷调解方面的专业知识短板,提升了依法调解、规范调解的业务水平。参训干部表示,将以此次培训为契机,把学习成果转化为工作实效,切实维护辖区和谐稳定,为黄沙河镇经济社会高质量发展营造良好环境。
全州县护航特色产业提质增效
广西云-广西日报讯(记者傅清龙 通讯员赖依枫)4月8日,全州县凤凰镇望高村的田间地头一派繁忙景象。谁都不会想到,这片弥漫着药香的沃土,不久前还被“种不好、卖不掉”的愁云笼罩。全州县纪委监委将药材产业纳入重点督办清单,精准施策、对症开方,推动药材产业发展壮大,成为带动群众增收致富的特色产业。
在全州县纪委监委监督推动下,农技部门上门开展技术指导,供销社主动对接药企打通销路,农业农村局推动建成育苗基地,构建起“种苗+技术+销售”全链条服务体系。辐射带动500余户群众发展种植,全镇药材种植面积增至3000亩,带动群众增收2000余万元。同时,纪检监察干部推动整合资金300余万元,用于硬化产业路、建设晾晒场,切实把每一分钱都用在产业发展和民生改善上。
全州县纪委监委紧扣“监督促发展、发展惠民生”工作主线,统筹“室组地”监督力量,深入田间地头、种植基地、加工车间倾听群众诉求,靶向破解产业发展堵点难点,推动包括药材、金槐、禾花鱼、芋头等特色产业提质增效。
大西江镇开展
地质灾害与山洪灾害应急演练
本报讯(通讯员张乾孝)4月15日,大西江镇在广福村委岩头上村举行2026年地质灾害、山洪灾害应急实战演练,旨在进一步提升应急处置能力,保障群众生命财产安全,筑牢乡村振兴安全根基。镇党政领导、各单位负责人、广福村“两委”干部及岩头上村群众共100余人参加演练。
岩头上村地处山脚,是镇内泥石流、山洪灾害重点隐患点,威胁着110户410名群众的安全。本次演练模拟该区域因连续强降雨诱发山洪、泥石流险情,镇党委、政府迅速启动应急预案,组织开展应急处置、群众撤离、医疗救治、安置保障等全流程实战化演练。
演练现场,预警锣声与通知广播响起后,应急抢险组、交通治安管理组、医疗保障组、后勤物资保障组迅速集结、各司其职。交通治安组第一时间对危险区域实施封控警戒,疏导交通;应急抢险队员逐户通知,引导群众沿预定路线向高处安全区域转移,重点帮扶老人、小孩等特殊群体;医疗保障组在安置区设立临时救护点,对“受伤”群众开展紧急救治;后勤保障组迅速搭建临时安置点,发放生活物品。整个过程紧张有序、配合默契,仅用15分钟便完成410名群众的安全转移,达到了预期效果。
此次演练进一步检验了镇、村两级应急预案的科学性和实用性,提升了各部门协同作战、快速反应、高效处置的能力,增强了广大群众防灾避险意识和自救互救能力。下一步,大西江镇将以此次演练为契机,持续完善“政府主导、部门协同、群众参与”的防灾减灾体系,常态化开展隐患排查、监测预警和应急演练,织密织牢灾害防控网,为全镇巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴保驾护航。
送法进企业
两河司法所开展“广西三月三·法治在八桂”普法宣传活动
本报讯(通讯员蒋文 杨成)近日,全州县司法局两河司法所走进两河镇全州东山黄龙农(林光)项目部,开展“广西三月三·法治在八桂”普法宣传活动。
活动中,司法所工作人员围绕《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国法律援助法》《行政执法监督条例》等法律法规,结合企业典型案例,用通俗易懂的语言以案释法,讲解法律援助的定义、适用类型与申请流程,剖析民法典典型案例,宣传行政执法监督条例相关程序,引导企业工作人员学法、守法、用法,依法维护自身及企业合法权益。同时,结合近期电信网络诈骗案件及项目建设中与群众产生的纠纷,提醒职工谨慎上网、理性娱乐,不随意点击链接、扫码转账、添加陌生好友,切实增强反诈防范意识。
随后,司法所工作人员与项目部负责人就具体纠纷处置进行了交流研讨。企业人员纷纷表示受益匪浅,学到了实用法律知识。
下一步,两河司法所将持续深化涉企法治服务,健全常态化送法进企业机制,优化法治宣传咨询服务,精准对接企业法律需求,做实做细惠企法律服务,以优质高效的司法行政服务为辖区企业高质量发展保驾护航。
蕉江瑶族乡三条红色教学线路迎来首批学员
永州工商银行50余名党员干部实地接受党性教育
本报讯(专刊记者文小静 通讯员曾君)4月12日下午,蕉江瑶族乡“周家大院→龙潭井→建江红提园→贤洞村”红色教学线路迎来永州工商银行50余名党员干部。这是该乡三条党性教育现场教学线路打造完成后迎来的首批学员。
在当天的教学活动中,学员们沿着“周家大院(绕湾红三十四师宿营地)→龙潭井(红军井)→建江红提园→红军来过这个村(贤洞村)”路线,实地参观红色遗址,聆听革命故事,重温入党誓词,在沉浸式体验中接受深刻的党性教育。
据了解,蕉江瑶族乡深入挖掘本地红色资源,以红色村庄、红色驿站、红色宿营地和红提示范园、瑶乡故里民族风情村为重点,成功规划并打造了三条主题鲜明、内容深刻的党性教育现场教学线路。这些线路将红色教育与瑶族文化特色有机结合,让党员干部在行走中触摸历史温度、提升思想高度、锤炼信仰纯度。
“历史是最好的教科书,也是最好的清醒剂。”蕉江瑶族乡相关负责人表示,三条教学线路的打造是该乡推动红色资源转化利用的重要举措,旨在通过现场教学的方式,让党员干部在实地感悟中坚定理想信念、传承红色基因。
下一步,蕉江瑶族乡将继续优化教学线路内容,完善配套设施,吸引更多党员干部前来学习接受教育,努力将红色教学线路打造成全州县党性教育的特色品牌。
全州三中举办
“国家安全教育日”主题团日活动
本报讯(通讯员文齐荔 唐冰倩)4月14日,全州县第三中学团委组织开展“国家安全教育日”主题团日活动,引导青年学子将国家安全意识内化于心、外化于行。
活动在庄严的氛围中拉开帷幕。主持人介绍了全民国家安全教育日的设立背景与重要意义。全体团员齐声高唱《光荣啊,中国共青团》,展现了青年学子昂扬向上的精神风貌。
在理论学习环节,校团委书记围绕树立国家安全意识、严守法律红线、日常行为规范以及保密义务等四个方面展开宣讲,通过案例分析让在场学生深刻认识到国家安全与每个人息息相关。随后的国家安全知识趣味抢答环节,题目涵盖总体国家安全观、相关法律法规及日常安全常识,同学们踊跃参与,现场气氛热烈。
学生代表结合自身学习生活实际,向全体同学发出“维护国家安全,从我做起”的倡议。全体团员作出庄严承诺,将自觉遵守法律法规、增强防范意识,争做维护国家安全的青年先锋。
此次主题团日活动切实提升了广大团员青年的国家安全意识与法治观念。全州三中将继续引导青年学子牢记初心使命,为筑牢国家安全屏障贡献青春力量。
石塘镇:喜报送家门
尊崇暖人心
本报讯(通讯员蒋泉玲 文/摄)4月15日上午,县退役军人事务局相关负责人来到石塘镇,为2名荣立三等功的现役军人家庭送上立功喜报、慰问金及诚挚祝福,将部队荣誉与组织关怀送到军属身边。
工作人员与军属亲切交谈,宣读立功喜报,细致询问家庭生活、身体状况与实际困难,了解军人在部队服役表现与日常近况,对现役军人扎根军营、履职尽责、争先创优的优异成绩给予充分肯定,对军属默默支持、无私奉献、坚守后方致以诚挚感谢。捧着沉甸甸的喜报,军属脸上满是自豪与欣慰,这份来自组织的关怀与尊崇,也让他们倍感温暖、深受鼓舞。
此次上门送喜报,既是对现役军人建功军营的褒奖与鼓舞,也是石塘镇退役军人服务站用心用情、做实做细双拥优抚工作的生动体现。
近年来,在县退役军人事务局悉心指导,镇党委、政府坚强领导下,石塘镇退役军人服务站坚持务实为民、精准服务,扎实做好优抚政策落实、常态化走访慰问、困难帮扶救助、军人家庭联络等工作,以细致严谨作风筑牢基层服务阵地,不断提升军人军属荣誉感、归属感、幸福感。下一步,服务站将在上级指导下,以更实举措、更优服务做实拥军优属工作,推动全镇退役军人工作提质增效。
鹤岗村慈善互助协会成立
系全县首个自然村级慈善组织
本报讯(专刊记者张靖三)春日融融,爱心汇聚。4月12日下午,全州县首个自然村级慈善组织——鹤岗村慈善互助协会第一次会员大会在黄沙河镇黄岗村委党校召开,标志着基层慈善事业迈入规范化、制度化新阶段。
大会召开前,与会代表走访慰问了村内2户困难家庭及优秀高三学子代表,为他们送去关怀与鼓励。
大会在国歌声中拉开帷幕。协会筹备工作组负责人汇报了筹备工作情况。会议审议并表决通过了《鹤岗村慈善互助协会章程》,选举产生第一届理事会、监事会及相关职位人员。与会代表围绕助学兴教、敬老爱老、扶危济困、乡村建设等话题,共话慈善使命、共谋家乡发展。
会员代表唐小华在发言中呼吁全体乡亲以协会为纽带,感恩家乡、建设家乡,聚力打造希望、美丽、和谐、康寿、幸福鹤岗,传承“凤落三岗”文脉,让慈善之光照亮乡村振兴之路。
此次大会的召开,填补了我县自然村慈善组织建设的空白,为基层慈善力量扎根乡土、服务群众提供了鲜活样本。下一步,鹤岗村慈善互助协会将聚焦困难群众、学子、老人等重点群体,常态化开展慰问帮扶、捐资助学、敬老助老等活动,并探索与保险机构合作提升村民风险保障能力,以点滴善意汇聚慈善合力,用实际行动书写乡村互助新篇章。
刀尖上的“拆弹专家”
——记全州县中医医院神经外科、脑卒中中心主任蒋小玲
□专刊记者文小静 通讯员陈云辉 唐斌
在医学的版图上,有些手术如同在刀尖上跳舞,容不得半分偏差;有些抢救则像在激流中抢渡,必须分秒必争。在全州县中医医院,有这样一位医生,他既能在人体最精密的“生命中枢”里巧拆“炸弹”,又能以一根细丝为脑梗患者打通“生命通道”。他,就是蒋小玲。
一场与时间赛跑的“止血战”
2024年深秋的一个傍晚,全州县中医医院急诊大厅里,唐女士双手紧紧攥着浸透鲜血的纸巾,跌跌撞撞地走进来。当天下午她擤鼻后突然鼻血如注,常规方法用尽仍血流不止。眼耳鼻喉科紧急联系外二科蒋小玲主任会诊。
蒋小玲快速锁定“元凶”——左侧蝶腭动脉分支,位置极深、管径极细,常规手段根本够不着。他果断带领团队实施介入栓塞,经右侧股动脉穿刺,微导丝精准送达出血点,组织胶注入,血管成功闭塞,术中出血仅10ml。术后醒来,唐女士第一句话就是:“鼻子不流血了!”
眼耳鼻喉科蒋艳春主任感慨:“这是我院首次独立完成蝶腭动脉分支栓塞,蒋主任用微创手段为同类患者提供了‘家门口’的高水平方案。”
这,只是蒋小玲日常工作的一个缩影。另一场更惊心动魄的“生命通关”,紧接着上演。
妙手取栓 为患者大脑疏通“航道”
那是一个冬夜,74岁的唐爷爷洗完热水澡后突然左侧肢体完全不能活动,言语不清,被紧急送至医院。查体显示:左侧上肢肌力0级(完全瘫痪),左下肢肌力仅1级,口角歪斜。头颅CT排除出血,诊断为“急性脑梗死”。
时间就是大脑。患者尚在静脉溶栓时间窗内,但蒋小玲清楚:对于大血管闭塞性卒中,溶栓后桥接取栓才是最优解。他一边指挥溶栓,一边启动脑卒中绿色通道。造影证实:右侧大脑中动脉M1段完全闭塞——每分钟就有190万个脑细胞死亡。
“必须马上取栓!”蒋小玲站上手术台。经右侧股动脉穿刺,微导管穿越迂曲的脑血管直达闭塞处,用抽吸导管精准吸出两块约2mm×3mm、2mm×2mm的暗红色血栓。术后造影显示血管完全再通(TICI 3级),手术历时一个半小时。
术后第二天,唐爷爷的左手就能抬离床面;一周后,他竟能自己下床行走了。家属喜极而泣:“蒋主任真是救命恩人!”蒋小玲却说:“这不是我一个人的功劳,每个环节无缝衔接,才抢回了黄金6小时。”
从全州走出的“神经外科专科医师”
蒋小玲,全州县凤凰镇人。2004年高考排名广西约4000名,报考广西医科大学临床医学专业。2009年毕业后回到县人民医院,在神经外科跟随唐主任学习。为何选择这个“医学皇冠上的明珠”?他的回答很实在:“神经外科更有挑战性。要做就做难一些的,更能得到群众的认可,体现自己的价值。”
2019年9月,他做出大胆决定:辞去县人民医院编制,前往暨南大学附属第一医院参加中国神经外科专科医师规范化培训,成为全国最早参加该培训的46名社会学员之一。
那段日子是他口中“最难熬也最宝贵的时光”。解剖班需要接触尸体标本,最初三个月非常难过。每天早上早早准备实验,下午做实验,中午仅一小时休息,晚上做到10点,之后还要规整器材、打扫卫生。更煎熬的是,培训期间正值疫情,他的第二个孩子出生,他却无法赶回家中。“但既然选择了这条路,就必须咬牙走下去。”
努力没有白付。2023年,第三届全国神经外科专科医师知识与技能大赛上,他斩获显微血管吻合组二等奖(全国第二名)和综合知识竞赛优胜奖(全国第六名)。他还作为副主编参与编写了人民卫生出版社出版的《神经外科手术解剖培训图解教程》,并连续带教了暨南大学附属第一医院第10至13届颅脑显微及内镜技术培训班。
他的职业感悟是:“神经外科表面难,但只要把神经解剖知识学扎实,后面的学习就迎刃而解了。根基不牢,地动山摇。”
回馈家乡 填补空白的“学科带头人”
2024年,蒋小玲顺利完成培训。凭他的能力和资历,本可选择到桂林医学院一附院、二附院或右江民族医学院附属医院等省市级以上医院工作,但他做出了让人意外的决定——回到全州。“学好本领就要回馈家乡,改变家乡落后的医疗环境。”
彼时的全州县中医医院,颅脑外科一片空白。遇到颅脑创伤、脑出血、脑梗等急危重症,患者往往只能转诊上级医院,可能错过最佳救治时间。恰逢尹院长向他发出热情邀请。尹院长看中的,正是蒋小玲独特的核心竞争力——他既能开颅做高难度颅脑手术,又能操刀脑血管介入手术,是神经外科领域难得的“复合型”全能人才。医院决定将他作为学科带头人引进,实现颅脑外科“从无到有、从有到优”的跨越。“真是雪中送炭。”尹院长说。
就这样,蒋小玲回到全州,担任全州县中医医院神经外科、脑卒中中心主任。他亲手组建了颅脑外科团队,填补了中医院没有颅脑外科的历史空白。这条路,他走了整整十五年。
作为填补空白的学科带头人,蒋小玲带领团队目前已经能独立开展常见颅脑损伤、脑出血开颅,高难度的脑干出血手术、动脉瘤开颅夹闭、血管畸形切除;急性脑梗机械取栓、脑血管支架置入等介入治疗——这些以往只有省级三甲医院才能做的手术,如今在全州县中医医院也都能做了。
作为一名“既能开颅、又能介入”的全能型学科带头人,蒋小玲个人掌握的技术远不止于此。在功能神经外科领域,他还掌握了三叉神经痛微血管减压术、球囊压迫术;在更前沿的领域,他还掌握了烟雾病脑血管搭桥术、颈内动脉内膜剥脱术、颈7神经移位术治疗偏瘫、脑深部电极置入术、脊髓电刺激术促醒昏迷病人等高端技术。
不过,由于医院目前尚没有配备显微镜设备,上述部分高精尖手术暂未开展。“技术我们已经准备好了,设备到位后,马上就能为患者服务。”蒋小玲说,“这也是医院下一步努力的方向。”
同事眼中的蒋小玲是“拼命三郎”
回到中医院后,蒋小玲把培养年轻医生当作头等大事。他带教了3名医生,带教理念是五个字:“放手不放眼”——给年轻人机会,但确保患者安全。他会让年轻医生上台操作,自己的眼睛始终盯着屏幕,随时准备接手。
唐健安医生就是他一手带出来的“得意门生”。经过两年全程带教,唐健安如今已能独立开展穿刺引流、脑内血肿清除等二级手术。“蒋主任要求极严,缝合时角度、深度、力度都有讲究,差一点都不行。但正是这种苛刻,让我们练就了真本事。”
在同事眼中,蒋小玲是“拼命三郎”。他周一到周五值班,周末每天上午查房,常年24小时待命。无论多晚,他总坚持术后亲自查房。多年来,他只有结婚时休了几天假。护士长闫蓉娉记得,一次凌晨两点,术后患者血压波动,她拨通电话响了一声就被接起:“我马上到。”十分钟后他已出现在病房。“他好像从来不关机、不休息。”如今,神经外科和脑卒中中心从过去一年不到10台介入手术,增长到今年突破50台,三四级手术占比超80%,真正实现了“大病不出县”。
医路心声:家庭后盾与自我调节
蒋小玲常被问:“你不怕辐射吗?”他笑笑:“当然怕。但患者把命交给我们,我们没有理由不拼尽全力。”
有一年春节前夕,一位因车祸导致重型颅脑损伤、深度昏迷的患者被送来,家属跪在手术室门口哭喊。蒋小玲冲进手术室,开颅、清血肿、止血、关颅……整整8小时。那个春节他没有回家,一直守在患者床前。后来患者康复出院,带着全家来道谢:“您不仅救了我,更救了我们全家。”
谈到家庭,他眼中流露出愧疚。为什么能常年一心扑在医院?“只有不辜负病人的信赖。”家里的事务与小孩,都是爱人和母亲在操持。妻子是公务员,两个孩子的家长会他几乎从未出席。有一次女儿发烧到39.5度,他却在台上做急诊取栓,只能电话里说“先吃退烧药”。妻子反过来安慰他:“你多救一个人,就是为我们积福。”他的放松方式很简单:“一有时间就陪小朋友多待一会儿,跟他们多玩。”
未来蓝图:让更多技术落地全州
作为学科带头人,蒋小玲对科室发展有清晰规划:引进人才,常年保持1至2名医生在国内知名三甲医院学习专科技术,让科室能开展市级三甲医院常规手术。“下一步,开展经桡动脉路径的脑血管介入,患者术后不用再躺24小时;建立全县脑卒中筛查和随访体系,让高危人群早发现、早干预;争取早日配备显微镜设备,把已掌握的高精尖手术一一开展起来。”
采访结束前,记者问他:“这么多年,最让你感到自豪的是什么?”他想了想,认真地说:“不是拿了多少奖,也不是做了多少高难度手术,而是每一个从我手里康复出院的患者都能重新拥抱生活、陪伴家人。更让我欣慰的是,我们中医院终于有了自己的颅脑外科,家乡的父老乡亲不用再因为脑科急症往外跑了。”
(本版图片由全州县中医医院提供)
老树新芽富硒地
都庞云雾出好茶
——全州县源桂东山云雾茶有限公司高质量发展纪实
□专刊记者蒋秀芳 文小静 文/摄
谷雨时节,湘桂交界的都庞岭山系云雾缭绕,海拔800米的湘江源头腹地,全州县东山瑶族乡小禾坪茶场迎来了一年中最繁忙的收获季。这片开垦于1972年的老茶场,曾是毛泽东同志诗中“五岭逶迤腾细浪”所指的“五岭”之一。因交通不便,茶园在1999年后曾长期处于几近半野生的荒芜状态。正是这份沉寂,让如今重获新生的50余年“高龄”老茶树,积蓄了更为醇厚的山野气韵。
依托这片稀缺的老茶树资源与天然富硒土壤,全州县源桂东山云雾茶有限公司(以下简称“源桂公司”)在负责人唐亮的带领下,坚守初心、深耕品质,让曾荣获马来西亚国际食品博览会金奖的“都庞云雾”牌东山云雾茶,走出一条生态优先、品牌引领、富民兴村的特色产业之路。
从帮扶到深耕:
一位人大代表的山海情
小禾坪茶场的故事,要从唐亮的“双重身份”说起。
唐亮,全州县二建公司总经理、市人大代表、全州县房地产协会会长。脱贫攻坚时期,全州二建公司积极响应号召,结对帮扶东山瑶族乡小禾坪村。作为企业负责人,唐亮时常到小禾坪村开展帮扶工作,捐款、修路,与这片土地和这里的百姓结下了深厚情缘。
当时,市人大也是东山瑶族乡小禾坪村的帮扶单位。为盘活闲置资产、发展产业,带动群众脱贫,在市人大和东山瑶族乡政府的共同引导下,2013年,唐亮正式承包了这座已经荒废十余年的老茶场。
承包之后,唐亮没有急于投产,而是先做起了“学生”。他先后奔赴贵港、梧州、桂平、三江、灵川、兴安等地考察市场,了解茶叶行情与销售形势。一路走、一路看、一路问,他对东山云雾茶的信心越来越足。
“走出去才知道,我们东山这片老茶树有多珍贵。”唐亮回忆道。有了信心,他又马不停蹄地前往福建、浙江、三江等地考察制茶设备,并先后投入几十万元,引进了先进的茶叶加工生产线。
而在制茶工艺方面,源桂公司从一开始就坚持高起点——全程由广西茶叶科学研究所把关、指导与培训。从鲜叶采摘到杀青、揉捻、干燥,每一道工序都有技术特派员长期驻场指导,为品质提升提供了坚实的科技支撑。
从重启茶场至今,唐亮带领企业历经基础修复、品质升级、品牌发展三个阶段,克服资金、技术、市场等多重挑战,将昔日荒芜的小茶场,发展成为集种植、加工、销售、文旅于一体的现代化茶叶企业。
生态管护:
人工除草覆膜,守住高山本味
好山好水出好茶。源桂公司选址东山瑶族乡小禾坪,正是看中这里地处湘桂边界高山迎风坡,常年雾气笼罩,漫射光充足,昼夜温差大。独特的小气候,加之50余年老茶树根系深扎、鲜叶质嫩叶厚,为茶叶高品质奠定了不可复制的自然基础。
更为难得的是,源桂公司始终坚持全生态管护。在种植过程中,除草全部采用人工与覆盖地膜方式,杜绝使用除草剂;病虫害防治以物理、生物方法为主,减少化学农药使用;采摘环节全程坚持人工采摘,确保每一片鲜叶完整、匀净。这种近乎苛刻的生态坚守,让茶叶保留了最纯正的高山本味,也赢得了市场的持久信赖。
富硒高地:
全州“天然富硒县”的金字招牌
全州是远近闻名的“天然富硒县”。经农业部门权威机构检测,小禾坪茶场土壤富含硒元素,所产茶叶硒含量达1.03mg/kg,是国家富硒茶最低标准(0.25mg/kg)的四倍多,2019年11月正式取得富硒产品认证。依托这一核心优势,源桂公司打响了“富硒高山茶”的金字招牌。
硒是人体必需的微量元素,被誉为“长寿元素”。常饮富硒茶有助于人体细胞抗氧化、增强免疫力。结合东山茶高纬度(湘桂交界高海拔迎风坡)带来的生长周期长、物质成分丰富的优势,都庞云雾茶相比广西其他茶区的产品,香气更浓、鲜爽度更高、回甘更持久,形成了独特的品质辨识度。
匠心工艺:
三大品类各具功效
源桂公司深耕绿茶、红茶、白茶三大品类,在传统工艺基础上引入现代化清洁生产线与智能温控设备,并与广西茶叶科学研究所深度合作,技术特派员长期入驻,全程把控生产环节,为品质提升提供坚实科技支撑。
绿茶鲜爽清香。未经发酵,保留丰富的茶多酚、儿茶素和叶绿素,具有提神醒脑、清热解暑、降脂减肥功效。
红茶香甜醇厚。全发酵,茶性温和,富含茶黄素和茶红素,暖胃养胃、助消化、消除水肿,尤其适合脾胃虚寒者。
白茶清甜淡雅。微发酵,自然工艺,最大限度保留了活性酶和氨基酸,清热润肺、平肝益血、退热降火,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
在全区茶叶评选中,源桂公司红茶跻身广西前十、绿茶进入广西前十一,品质得到行业权威认可。
富民兴村:
一年为村民增收50万元
目前企业年营收约200万元,年产成品茶约5000斤,每年3月底至9月采摘,长达6个月的采摘期为周边村民提供了稳定的就业机会。平时每天用工15至16人,每人每月能增收4000到5000元;采摘高峰期,每天用工量达60人。仅用工一项,每年为当地村民增收50万元左右。企业常年吸纳本地“留守”村民,尤其是妇女和中老年劳动力,真正把岗位和收益留在乡村。
“我每天清早把家里的事忙清楚,就会过来采茶,一天能采摘10多斤,收入100多元。”村民奉大姐一边熟练地采摘着嫩芽,一边笑着说。傍晚5点多,村民们带着鲜叶来到茶场,初选、称重、现场领薪,脸上满是丰收的喜悦。公司考虑到村里老人大多用不惯智能手机,如果用微信付款,很可能会打到他们儿女的账户上,为了让乡亲们落袋为安,公司一直坚持现金支付,采茶当天就能拿到实实在在的报酬。
尽管企业自身盈利微薄,但始终把社会责任放在首位,主动出资修缮道路、优化生态环境,用实际行动反哺家乡。县乡两级政府也给予大力支持,在厂房建设、茶场道路维修等方面专项拨款扶持,政企同心推动产业稳步发展。
品牌引领:
老茶新路向未来
凭借50余年的老茶树、高山生态、天然富硒、金奖品质、传统匠心五大核心优势,“都庞云雾”牌东山云雾茶定位中高端健康茶饮与礼品市场,产品畅销全国各地,形成线上线下融合的销售格局。线下布局实体店、经销商,线上通过电商直销,凭借出众口感与良好口碑,产品供不应求。
面向未来,企业负责人唐亮表示,在巩固传统绿茶、红茶、白茶优势的同时,公司正积极探索功能茶新赛道——玫瑰茶等新型茶饮产品,进一步丰富产品线,满足消费者对健康、养生的多元化需求。同时,将继续坚守品质初心,强化品牌建设,全力打造广西知名富硒茶叶品牌,让高山好茶走出广西、走向全国。
以茶为业、以茶富民、以茶兴乡。源桂公司将始终扎根东山、反哺乡土,守好绿水青山,做大茶产业、做强茶品牌、振兴茶经济,奋力实现生态美、产业兴、百姓富的良性循环,让都庞云雾茶的金字招牌越擦越亮。