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榕湖集团:国宾厨房飘出“家常味”

桂林日报      2026年02月10日     
  本报讯(徐莹波 蔡召雄)马年春节日渐临近,街巷间的年味愈发浓郁。当千家万户忙着筹备年夜饭、采购年货时,桂林榕湖酒店管理集团有限公司下属榕湖饭店的中央厨房里,同样一派热火朝天的景象,这里既有高规格接待的筹备,更有为市民精心备好的“年味”好物与年夜饭套餐。
  2月7日10时,榕湖饭店中央厨房的“明厨亮灶”清晰可见,行政总厨周师傅正细致查验市民预定的家宴菜品。“这道酱板鸭,用的是和国宾接待同款的鸭子,还有秘制卤水,火候、配料半点都不能含糊。”他说,饭店推出的“榕湖出品”外卖项目,不少菜品都源自国宾接待、贵宾宴请的专属菜单,只是在分量和包装上做了优化适配,价格非常实惠。
  “以前总觉得国宾菜离我们很远,现在手机一点就能预订,请客吃饭特有面子。”正在提取预定年货的市民小陈说。外卖菜单上,既有川味红油鸡、牛大力猪手、猪肉条等桂林特色美食,也有精致点心与风味卤味,价位与市面上普通餐馆基本持平。
  在榕湖集团下属榕湖食品公司的展销厅内,年货节的氛围已然拉满,预包装桂林米粉、油茶、年味礼盒等产品琳琅满目,工作人员正热情地为前来选购的市民介绍好物。“我们的米粉,用的都是国宾级别的卤水配方,味道正宗又地道。”该公司负责人说。
  正在采购年货的市民刘阿姨说:“现在在家也能随时吃到正宗的榕湖米粉和油茶,味道很好。”
  从线下节庆专属食品到日常便民快消品,从本地老街坊的忠实认可到全国新顾客的青睐,“榕湖”这个老字号,正以更具活力、更便捷贴心的方式,温暖着更多人的味蕾。