返回 2024年09月23日

　　桂林泰元食品集团有限公司是桂林传统食品行业协会的会长单位，现有子公司8家，业务范围以食品产业为中心，涵盖旅游、贸易业务板块。集团旗下拥有百年中式糕点品牌“秝园”，“秝园桂花糕”“秝园状元饼”制作技艺入选广西非遗代表性项目的传统糕点制作技艺。
　　“秝园”品牌始创于1852年，至今已有170多年历史。目前，泰元食品集团建设了秝园生产基地、秝园桂花糕非物质文化体验中心、秝园非遗基地等。“秝园桂花糕”于2022年荣获“央视走进桂林象鼻山下赶大圩美食组金奖”，2023年获得香港优质“正”印认证等多项荣誉。
　　“秝园桂花糕”制作技艺历经八代人的匠心传承，不仅保持了独特风味，还不断创新发展。近年来，泰元食品集团推出了状元饼、绣球酥、香芋酥、桂花酥、仙子饼等绿色健康的新品糕点。
　　在历届旅游展上，“秝园桂花糕”以独特的风味和深厚的文化底蕴，向世界展示中国美食的博大精深。泰元食品集团有关负责人表示，集团将坚持以“用匠心传承与创新中华美食”为使命，不断吸收各地美食精髓，丰富和创新产品线，让每一块糕点都成为文化交流的使者。集团还将打造集产业培训学院、生产基地、非遗保护基地、非遗体验中心等为一体的产业矩阵，将传统手工技艺企业升级成为集规模化、产业化、信息化为一体的数字化现代企业。