返回 2023年03月01日

　　本报讯（记者张苑 通讯员熊黎）普通的盐来自大海、岩井或者盐湖，是厨房里必不可少的调味品。普通的国产食用盐超市里一般售价2—3元一包，价格十分亲民。不过最近，在网购平台上食用盐也被“玩”出了新花样。在一些购物平台上，包装精美的各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，几十元甚至是上百元一小包的价格令人咋舌。
　　价格贵得惊人的“网红盐”到底是实至名归还是概念炒作？日前，记者就此采访了桂林市市场监管局相关专业人士。
　　据介绍，食用盐的成分主要是氯化钠，是人体必不可少的物质。根据《食用盐国家标准》，我国的食盐被划分为三个等级，分别是优级、一级、二级，这个等级是按照食盐的氯化钠含量划分的，氯化钠含量越高，食盐的杂质就越少。优级食盐的氯化钠含量要达到99.1%以上，一级是98.5%以上，二级是97%以上，市面上的多为一级食盐。
　　记者浏览各网上购物平台发现，商家文案里所谓的“网红盐”，除了渲染原产地、稀缺度外，大多声称它的钙、镁、钾等矿物质元素的含量比普通盐高，营养更均衡。例如一种产地为美国的“玫瑰盐”，声称“自然纯净，更放心”，且“富含多种微量元素与矿物质”，198克售价为59元；还有“夏威夷黑熔岩海盐”“山核桃烟熏海盐”“纯天然淡海盐”等各种吸引眼球的名称，这些“网红盐”200克售价在70—80元不等。
　　“同样的单位内，食盐中除钠以外的元素增多，氯化钠的纯度就会降低。”市场监管人员表示，“消费者花钱买健康本无可厚非，但钱花在这些‘网红盐’上，恐怕是交了‘智商税’。”据介绍，根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议11岁以上的中国居民，每人每天摄入不超过5克的盐。而统计数据显示，当前我国居民平均食盐摄入量已超过10克，比推荐摄入量高出一倍有余。
　　市场监管人员还表示，盐只是一种调味品，并非保健品，不能也不该赋予其过多功能和内涵，只要规范生产、合乎标准就足够了。
　　而“网红盐”更容易因其“美丽”的外表让人忽视其“调味品”的属性，不知不觉地加大摄入量。一旦人们摄入过多的盐，就可能增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险。因此，消费者在购买“网红盐”时，不要被商家的各种噱头所吸引，而是应该回归理性，按需消费。