如何加快打造百亿元桂林米粉产业集群
市商务局“问诊”桂林米粉企业
桂林日报
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新闻 时间:2021年05月19日 来源:桂林日报
本报讯（记者徐莹波 实习生唐文睿）作为桂林美食的名片，桂林米粉产业如何做强做大一直以来都是决策层和市民关注的焦点。为了贯彻落实习近平总书记视察广西时的重要讲话和重要指示精神，加快把桂林米粉打造成百亿元产业集群，日前，市商务局组织市米粉行业协会、市餐饮烹饪协会、部分米粉企业的代表，就如何进一步做大做强桂林米粉产业开展研讨交流。
桂林米粉既是著名传统小吃，也是一个独特的地理标志和文化符号，在桂林经济社会发展中占有独特的地位和作用。据统计，2020年桂林米粉生产加工企业达100多家，年销售额约35亿元；其中规模以上企业8家，总产值4.59亿元。虽然近年来桂林米粉产业取得较快发展，但对比兄弟城市柳州的螺蛳粉产业，仍存在产业规模不大、龙头企业少、品牌影响力不足等问题。在研讨时，各企业代表纷纷就当前桂林米粉产业发展中存在的困难进行了陈述，并建议我市充分借鉴柳州经验，组建桂林米粉产业专职领导机构，帮助企业解决融资等各种难题。
市商务局负责人表示，围绕各企业的意见和建议，商务部门将“对症下药”，加大对企业扶持力度，组织金融行业与米粉行业对接，着力破解企业融资难题；积极组织企业参加各类国际、国内展会，拓展市场；多渠道加大桂林米粉宣传力度，力争将其打造成“网红”产品，尽快将桂林米粉打造成百亿元产业集群。
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