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　　本报讯（记者刘健 通讯员蒋甲济）“现在马蹄笋在市场上很受欢迎，每公斤卖到30元。”时下，兴安县溶江镇一甲村“力创种养专业合作社”的马蹄笋卖得正火。在竹园里，一丛丛竹子排列整齐，每一丛有六七根竹子，枝繁叶茂。松软的泥土下一根根白色的笋子显露出来。一丛竹最多的长出七八根竹笋。
　　记者看到，挖笋的地方是一大片竹林。村民在密密麻麻的竹子根部找准位置，用小铁耙拨开边上的土，拿起铁铲刀，对准最粗笋的位置，猛地一下，一根形似马蹄的竹笋就被挖了出来，重约半斤。这种笋挖过一茬后又能长出一茬，一茬接一茬，一年能连续挖五六个月。
　　“村委牵头的这个种植合作社，将全村的种植能手召集起来，采取承包村民林地的模式，将土地进行集约化专业化运作，经过疏松透气、挖穴整坑等工序种植马蹄笋。”村委负责人告诉记者，在选竹方面，村委专门组织技术人员到四川考察调研，并选择一年生的健壮、无病虫害、干基芽眼充实、笋目还没萌发的马蹄笋作为母竹，去年3月带土移栽竹苗。如今母竹长成，根下出笋了。目前已销售2500多公斤，成为乡村振兴产业带动农民增收的又一个新项目。
　　据了解，马蹄笋形如马蹄而得名，每亩地能种笋竹100丛，盛产期每丛能产30公斤的笋子，每亩收入可以达到9万元。目前，一甲村探索种植20多亩，合作社以每亩1000元承包经营，土地、用工等收入惠及全村100多户村民。马蹄笋清甜爽口，营养丰富，具有清热解毒、润肠通便、美容保健功效，并含有大量活性粗纤维，能减少人体内有毒物质的积留和吸收，是一种非常美味的绿色蔬菜，深受市场追捧。