A+
A-
微信 朋友圈 微博 QQ空间

01版:头版

02版:关注桂林两会

03版:关注桂林两会

04版:关注桂林两会

05版:读桂·热点

06版:走近非遗新传人

07版:走近非遗新传人

08版:早上好

返回 2026年02月28日

永福藤霜茶制作技艺代表性传承人黄友成—

藤霜凝古韵 匠心续茶香

桂林晚报      2026年02月28日     
  在“中国长寿之乡”桂林永福县的群山深处,藏着一味浸润了数百年时光的养生佳饮—藤霜茶。温润气候与洁净水土滋养出的野生藤茶,经世代匠人巧手炮制,凝结成带着白霜的珍馐。
  黄友成的半生岁月,便与这缕茶香绑定在一起。1964年出生于永福县堡里镇板峡屯的他,自幼跟随祖父和父亲学习藤霜茶的制作技艺。从家族传承到产业深耕,从手工坚守到创新传播,多年来,黄友成始终怀揣着“让永福藤霜茶香飘更远”的心愿。2025年9月,黄友成的坚守与深耕终获认可,他凭借永福藤霜茶制作技艺,成功获评桂林市级非物质文化遗产代表性传承人,为这门古老技艺的薪火相传注入了新的力量。

  传承·传奇
  藤茶藏古韵 世代结茶缘

  “我们永福堡里的板峡湖,是块难得的风水宝地。这里山清水秀、生态纯净,附近的野生藤茶天生天养、毫无染污,制成茶后表面会凝结一层天然白霜,所以叫‘藤霜茶’。”近日,记者走进板峡屯,黄友成从藤霜茶名字的由来谈起,道出这味佳饮与这一方山水的渊源。
  据介绍,永福藤霜茶至少有着数百年的饮用历史,与永福“福寿之乡”的文化底蕴深度交融。“我们这里世世代代都喝这种茶,不仅可以清热解毒,还能调节身体机能,老少皆宜,被乡亲们视为‘神仙草’。”黄友成的话语里,充满了对这“山野馈赠”的敬畏。
  黄友成与藤霜茶的缘分,自童年便已开启。黄家世代生活在板峡屯,以行医为业,深谙草药精髓,藤霜茶制作技艺是家族代代相传的秘宝。从小浸润在家族中医文化中,黄友成听着父辈们讲述藤霜茶的故事长大,看着父辈们在灶台前翻炒鲜叶、揉捻塑形,那股混杂着草木香与烟火气的味道,成了他童年最深刻的记忆。“老父亲说,这茶是山野给我们的馈赠,手艺是祖宗传下的根,不能丢。”这句叮嘱,如同种子般埋在黄友成心中。
  17岁那年,黄友成正式跟随父辈学习藤霜茶制作技艺。从辨识野生藤茶的生长形态、掌握最佳采摘时机,到熟悉每一道工序的精妙诀窍,他逐渐明白,这门手艺不仅是技术,更是对自然的敬畏与对传统的坚守。
  下转07版