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　　2024年，是桂林味道香飘万里的一年。
　　这一年里，“桂林味”走出了国门，4道桂林美食亮相联合国教科文组织总部，奥运会期间巴黎一家以桂林米粉作为“招牌”的中餐厅火了起来。这一年里，“桂林味”走向了万米高空，桂林米粉、恭城油茶变身“云端美味”。这一年里，“桂林味”得到了更多认可，资源黑猪、平乐柿饼、平乐冰柿等入选全国名特优新农产品名录，桂林米粉、瑶族油茶、荔浦芋扣肉上榜“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”。这一年里，“桂林味”有了更多新尝试，恭城油茶跨界推出的“奶茶版”销量火爆，“平乐十八酿”被尝试制作成宴席，阳朔县金宝乡推出了金桔新吃法，荔浦芋也打入“时尚美食圈”。

桂林美食亮相联合国教科文组织总部
　　2024年4月15日，由中国国务院新闻办公室、联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会共同主办，中国烹饪协会承办的“中华文化·雅集”招待会美食品鉴活动在联合国教科文组织（巴黎）总部举行。
　　本次活动邀请了我国多个城市技艺精湛的知名厨师，以中国最具代表性的八大菜系之一闽菜为主体，融合我国各地风味特色元素，设计了6道冷菜、8道热菜、3道主食、5道甜品和5道风味菜肴。其中，桂林市提供了桂林米粉、恭城油茶、漓江桂花糕、山水马蹄糕4种美食，充分展示了桂林美食独特的魅力。
　　据悉，各国嘉宾对4种桂林美食均给予好评，联合国教科文组织一些专家还特别喜欢桂林米粉。遴选4种桂林美食参加此次活动是我市培育申创“世界美食之都”的一次具体行动。未来，我市将以美食为媒，以文化为桥，传递和谐理念，加快推动餐饮业高质量发展，并为全球餐饮业的可持续发展提供桂林智慧。

恭城油茶登上航班
　　2024年6月26日，恭城瑶族自治县特色民族茶饮“恭城油茶”与桂林航空正式合作，恭城油茶登上航班，乘客可在云端享受这一健康美味的传统饮品。
　　近年来，恭城油茶在政企共同努力下不断创新升级，“恭城油茶”品牌领先企业桂林品华油茶供应链管理有限公司持续完善油茶“N.0”系列，从“1.0油茶粉”的研发开始不断创新，开发出浓缩油茶、油茶饮料、速溶油茶等产品，至今已发展到“7.0油茶新茶饮”阶段，丰富了恭城油茶方便类食品的品类。
　　“恭城油茶”与桂林航空的合作，进一步拓宽了“恭城油茶”的市场渠道，提升了品牌知名度。

桂林米粉变身“云端美味”
　　2024年7月初，首批200多份碗装米粉被送往桂林航空的航班，旅客们在万米高空品尝到了地道的桂林味道。
　　这款“榕湖国宾桂林米粉”由桂林榕湖酒店管理集团专门打造，碗装米粉尺寸与市面上的碗装方便面大小相当，内含一份鲜湿米粉及专用油、卤水、葱花、豆子、酸豆角、卤肉等6包小料。在飞机上，乘务员对米粉进行两次开水冒粉工序，然后根据旅客需要依次放入各种小料，以套餐的形式呈现。
　　桂林米粉在航班上受到热捧，旅客们纷纷表示，在飞机上吃到正宗的桂林米粉，真是意外之喜。
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