在“村超”秀场中 进一步打响桂林米粉知名度
——访桂林花桥荣记食品有限公司董事长胡智强
桂林晚报
2023年09月01日
“这次桂林组建桂林米粉队到贵州参加‘村超’全国美食足球友谊赛，我们花桥荣记有幸能够赞助并参与其中，希望通过这个大秀场、大平台，进一步在全国打响我们桂林米粉的知名度。”桂林花桥荣记食品有限公司董事长胡智强告诉记者。
花桥荣记的企业名字，最初源于著名作家白先勇先生的小说《花桥荣记》，这是一个曾经风靡桂林的米粉品牌。胡智强在看了这部小说以及相关电影、话剧之后，通过艰辛努力，终于把“花桥荣记”的品牌购买回桂林。同时，又通过不断科技创新，成功掌握了桂林米粉的预制技术，即通过生物改性技术把米变成米末，再把它复原成生鲜的米粉。目前，花桥荣记公司正在持续加快发展中，品牌影响力也在不断提升。
“掌握这一整套技术之后，我们就可以在全球开桂林米粉的连锁店了。”胡智强说，未来他们会继续利用花桥荣记这个品牌以及公司的生物科技，在全球进行桂林米粉连锁店的推广，让桂林米粉不断走向世界，成为世界华人的“乡愁”。
胡智强表示，今后他们将继续支持桂林足球、体育赛事及各项事业发展，积极为桂林打造世界级旅游城市贡献力量。
记者马翔 周文俊 文/摄
2023/09/01
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