以诚信护航食品安全
我市为食品检测机构
做“全身体检”
桂林日报
作者：
张苑
新闻 时间:2026年08月26日
来源:桂林日报
本报讯（记者张苑 通讯员蒋敏娟）食品检测是守护群众“舌尖上的安全”的关键技术关卡，检测数据是否真实准确、公正诚信，直接关乎食品安全监管成效与执法公信力。近期，桂林市市场监管局集结监管骨干与技术专家，奔赴桂林、南宁两地，对与我市相关的各食品承检机构开展专项监督抽查，通过一场全覆盖、无死角的专业“体检”，牢牢守住食品安全技术防线。
本次专项检查重点围绕机构资质合规性、检验报告规范性和数据真实性三大核心展开“深度问诊”。检查组通过现场核查、资料调阅、人员问询、记录倒查等方式，深入实验室、样品库房、试剂耗材区等核心场所，对检验全链条开展“沉浸式”排查。严查各类隐患问题，筑牢食品检验诚信防线。
从检查情况看，多数承检机构主体责任落实到位，检验流程总体规范，质量管理体系运行有效；个别机构仍存在原始记录填写不规范、设备台账不完善、内部质控执行不严等问题。检查组现场反馈问题清单，明确整改要求及时限，并坚持监管执法与技术帮扶并行，有针对性地指导机构补齐管理短板。
市市场监管局食品抽测科负责人表示，下一步将常态化开展承检机构监督检查，综合运用日常监督、飞行检查、盲样考核、留样复测等多种手段，打出监管“组合拳”。对虚假检验报告，发现一起、坚决查处一起。同时，督促各承检机构树牢法治底线、精进检验能力，以真实准确的检测数据，当好市民饮食安全的坚实技术后盾。
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