返回 2025年06月05日

　　本报讯（记者刘健 通讯员秦榛）“吃饭了哦！想喝油茶的喝油茶，想吃饭的吃饭！”每当午饭时间，在龙胜各族自治县平等镇广南村，老人们有说有笑地结伴前往长者食堂就餐。工作人员热情地招呼前来就餐的老人，桌上摆放着一碗碗油茶和一份份热气腾腾的饭菜供老人们挑选。这是龙胜各族自治县平等镇广南村建成长者食堂，解决老年村民吃饭难问题后的日常情景。
　　平等镇广南村是一个千年古侗寨，全村共23个村民小组，60岁以上老人800多人。如何破解山区少数民族村寨老年人用餐困难？平等镇广南村长者食堂积极探索既能节约成本，又能满足老年人个性化需求的助餐模式，打造“民族村寨长者食堂”互助养老新格局。
　　广南村长者食堂以农村幸福院和老年活动中心为阵地，充分发挥村民委员会和基层老年协会作用参与运营管理，多渠道筹集运营资金，依托县民政局引进爱心企业的“爱心食堂”项目建设“无烟厨房”，采取“政府出一点、爱心企业赞助一点、个人出一点”的模式运营。记者从县民政局获悉，该模式是指由县民政局为助餐点提供冰柜等设施设备，并引进爱心企业为助餐点提供免费微波炉和一定数量的免费餐食，就餐老人每餐按照年龄和经济困难情况，仅需支付2—5元不等的管理、运营费，在一定程度上解决了村寨老人的用餐难题。
　　走进长者食堂，只见工作人员将选好的菜品放入智能烹饪设备中轻点两下，短短几分钟后，一份热腾腾的美食便新鲜出炉。“荤素搭配，味道很好，一般饭前我还会来碗油茶。有了长者食堂，我们的生活方便多了！”村民唐大爷不仅夸赞食堂饭菜味道好，还对长者食堂提供的独特菜品——油茶竖起了大拇指。
　　另一方面，由老年协会志愿服务队参与管理和志愿送餐服务，为行动不便的困难、留守老人提供送餐上门服务，“老有所为”“老有所乐”，实现“助餐”向“助乐”延伸。
　　“我们广南村长者食堂，以老年人活动中心为阵地，充分发挥村委和老年协会作用运营管理，在科学健康用餐的同时融入油茶、糍粑等侗族传统特色饮食。长者食堂自今年年初运营以来，共为257位老人提供了800余次助餐服务。后续我们也将继续加强长者食堂的常态化管理，推动长者食堂的可持续发展。”平等镇民政便民服务中心负责人颜麟璎说。
　　目前，龙胜已在一个社区、三个乡镇、一个侗族村寨、一个壮族村寨建设了长者食堂爱心助餐点。