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□本报记者刘健
　　通讯员周晓然 黄荣婷
　　1999年，永福县苏桥镇良村村民何八妹开始经营饭店，在村里，他算是比较早“离开土地”的人。此后，他辗转从事餐饮、工程等多项事业，积攒下丰厚家产。然而，他仍旧感觉到不踏实。
　　2017年，何八妹回到家乡，种植了60余亩砂糖桔。4年的种植，让他亏损了20万元。不过，他也机敏地察觉到了转机，在大多数人仍然坚守“果林”的时候，他果断将60多亩砂糖桔林改回农田，并且在接下来的时间里，不断流转土地，到今年已经实现了农田改造5000多亩，涉及苏桥镇9个村委20多个村屯。而且通过做好“稻＋”文章，不断探索着农田经济的多角度发展。
　　去年，何八妹的2000多亩良田种出了100多万公斤稻米和300多万公斤蔬菜，他也在2024年永福丰收节“种粮大王”评比活动中被选为“粮王”。

3年“造”出5000多亩良田
　　何八妹，很多人容易在名字上产生误解。
　　但其实，他不仅干事果断、雷厉风行，而且是村子里较早外出闯荡的人之一。1999年，何八妹离开苏桥农村，到外面开饭店，积累到“第一桶金”。后来，他辗转做了8年工程。在一切都顺风顺水的情况下，他做出了一个惊人的决定：返乡，种砂糖桔。
　　“当时以我的判断，砂糖桔还是能赚钱的。再加上在外面漂着，总没有在家乡踏实。”何八妹告诉记者，2017年，他在村里流转了一些土地，种植了60亩砂糖桔。“一共种了4年，陆续投资了50多万元，但收益较差，算下来亏损了20万元。”
　　收益较差，黄龙病流行，是当时砂糖桔种植户面临的普遍困境。留下果树继续种植，还是放弃这个产业？
　　简单盘算过后，何八妹选择了“还粮”。
　　“我自己有60多亩，再流转了村里200多亩，2022年我改造了300亩田。”从砂糖桔产业转型，亩数不减反增，何八妹心里有自己的计划。“当时想得简单，就是觉得什么产业只要做成了规模，都是有钱赚的，哪怕是种水稻。况且，政府还有补贴，这也吸引了我。”
　　虽然是村民，但毕竟久不务农。在种植水稻的过程中，何八妹报名参加了苏桥镇组织的学习参观活动。“学习过后，我心里有了底，当年，在水稻和蔬菜轮种的模式下，我不仅没有继续亏损，还赚了20多万元。”
　　2023年，何八妹流转了300亩果园，改为良田。2024年，他流转了2000多亩果园，今年更是流转了3000亩，并已经成功改造，准备栽种水稻。
　　“我流转的土地，之前都是种砂糖桔的。在政府的积极介入下，也不用挨家挨户去签合同，直接在村委就可以了。”何八妹告诉记者，在“还粮”过程中，他全程使用机械，效率很高。“一台机器，每天能处理20亩左右的农田，每天都有四五台机器，能处理100多亩。”
　　记者在一处路边看到，翻整过的农田正在泡水，准备下一步种植水稻。“现在已经泡了10多天田了，很快就要种水稻了。”何八妹告诉记者，他并不觉得经营这么多农田会有压力，“从政府到村民，大家都开始做这件事了。现在有村民想自己发展，我也无偿分出去了几百亩给他们，不收取任何费用，只要大家把田种好。”
　　诚然，在苏桥镇，以何八妹为代表的部分村民“还粮”的热情也逐年高涨。
　　“苏桥镇针对砂糖桔效益下滑、柑橘黄龙病蔓延导致的大量失管果园、病树果园问题，扎实推进耕地‘非粮化’治理工作，全镇建成13个100亩以上连片示范点，有效推动了退柑还粮工作的全面铺开。”苏桥镇党委书记黄克品告诉记者。

在“希望”的田野上
　　时下，正值土豆收获的季节。
　　记者在同兴合作社“稻＋菜”高效益模式示范基地看到，连片的土豆在田间生长，不时还有村民在田间检查作物生长情况。“你看土豆有那么大个了，很快就能上市。目前了解的，今年价格也还不错。”何八妹告诉记者，除了今年新改造的3000亩农田外，往年的2000多亩田在陆续采收后，也准备栽种水稻。
　　田是农民的战场，何八妹并不打算“孤军奋战”。
　　2024年，何八妹的同心合作社聘请了万余人次，光是发工资就高达百万元。“现在，我们合作社在每个村都有一个负责人，然后由他组织本村做工的人，并照料作物生长。负责人的话，工资每个月4000到5000元，工人每天有120元的工资。”何八妹告诉记者。
　　“像我们去年打下了100多万公斤粮食，还种了300多万公斤蔬菜，其中需要的人力肯定是不少的。每当大家出门一起劳动的时候，就像回到了以前，就觉得农田是一家人的希望。农民种田能有好生活，还能保障国家粮食安全，真的让我们自豪。”采访中，记者加上了何八妹的微信，发现他的朋友圈甚至微信名字都和农田有关。
　　“合作社成立以后，何八妹邀请我们加入。因为我们村里面没有其他工作做，所有的妇女就都参加了这个合作社，年收入增收了10000到12000元。”良村村民何志凤告诉记者。
　　种田需要面朝黄土背朝天，这是传统的精神所在。但其实，在科技的加持下，这种印象也不再刻板。
　　“不要看我扯了5000亩这么大个‘摊子’，其实一点也不艰难。我们在炉村有一块700亩连片的田，除了泡田和收粮食的时候要几十个人工以外，播种、打药、施肥都是无人机一体化操作，甚至我一个人只需要三个小时就能完成打药。”何八妹说，机械解放了劳动力，但并不会对老百姓的收入造成冲击。“首先，还是我们规模化种植，放大了效益。然后，在机械的高效率下，我们的劳动力有更多时间通过别的方式获取效益，而且还是在农田收益不变的前提下。”
　　在何八妹看来，回乡种粮与外出拼搏本质上都是为了赚钱。但留在家乡，则会让人有一股“责任感”。“我始终认为集体是我们的根，也是希望所在，就像我们改造农田一样，最后都是希望过上农民千百年期待的好日子。”

农田里的“稻＋”经济
　　高效利用有限的农田资源，提升经济效益，是农民致富的重要途径。
　　何八妹利用“稻+蔬菜”的种植模式，蔬菜和水稻轮番种植，不仅能让土地得到最大化利用，还能在短时间内产生经济效益，让村民的收入不断档。
　　同兴合作社“稻+菜”高效益模式示范基地位于永福县苏桥镇河交渡屯。在何家渡片“退柑还粮”示范点内，共涉及何家渡、龙山塘等自然屯，示范点面积960亩，推行“合作社+基地+农户”的新型管理模式，推广“稻稻油、稻稻薯”种植模式，发展冬种马铃薯290亩、油菜600多亩。“我们还辐射带动周边农户冬种，示范点冬种预计每亩能增收2500元，经济效益显著。形成粮食增产、农民增收、农业增效的示范带动效应。”何八妹说。
　　何八妹的做法也正是苏桥镇大力推广的模式。
　　记者了解到，2024年，苏桥镇在“退柑还粮”上倾注大量精力，全力推行“稻+菜”高效益模式，示范点辐射带动周边农户冬种面积达8000亩。
　　“‘水稻+芥菜’种植模式既保证了粮食安全，又为附近群众提供了就业岗位，助农增收，可以说是一举多得。”黄克品告诉记者，2024年，苏桥镇发放耕地地力保护补贴125.89万元、稻谷补贴95.62万元，切实提高了农民种粮的积极性和经济效益。
　　黄克品告诉记者，在政府支持以及何八妹等人的努力下，近三年来，苏桥镇先后完成非粮化治理面积近10000亩。同时，苏桥镇还建立起了“公司+合作社+农户+基地”联农带农模式，组织永福县同兴种植专业合作社与桂林永福福寿米业有限公司、桂林典林食品有限公司等农产品加工企业签订产销合作协议，进一步完善产销一体化服务链。
　　“我想，农田里的文章还有探索的余地。现在我正在计划把农田和文旅联系起来，让城市的游客到田间地头旅游，让他们分享我们丰收的喜悦，并且品尝最新鲜的农产品。”何八妹说。