返回 2025年01月19日

　　□邬立渊

　　生活，总是在匆匆忙忙中流逝，每天的节奏似乎无时无刻不在催促着我，不容许有丝毫停顿。而在我的记忆中，总有一个从容淡定的身影，那便是妈妈，仿佛时间在她身边变得柔和，周围的一切都与她的安详节奏交织成一幅静谧的画。
　　小时候，每次放学回家，妈妈总是在厨房里忙碌，最常见的景象，就是她在揉面做馒头。而我总是迫不及待地想吃上香喷喷的馒头。很多时候我会站在一旁，目不转睛地看着她，催促她：“妈，能不能快点？”妈妈抬头看了我一眼，笑着摇摇头，继续不紧不慢地揉着面团。她的动作从容不迫，面团在她手中渐渐变得柔软，每一次按压和拉伸，都在累积着变化，直到面团发得足够松软，她才将它们放入蒸笼。好一阵工夫，热腾腾的馒头才出锅。当我咬下那松软可口的馒头时，忽然明白，正是“慢”的力量，才能做出如此美味的馒头。
　　周末的早晨，厨房里常常传来锅碗瓢盆的声音，我慢慢走到门口，看见妈妈有条不紊的身影。她将米与水倒入锅中，先用大火煮沸，再转小火，保持细水长流的温度，让热度缓缓渗透。妈妈不疾不徐地翻动米粒，偶尔调整火候，或加点调料，锅中的香气渐渐弥漫开来。粥慢慢变得浓稠，散发出醇厚的香味。我舀起一勺入口，粥滑如丝绸，温润绵长，仿佛在舌尖跳舞，那一刻，温暖的滋味充满了整个心田。这碗粥看似平凡，却如此有味，每一口都融入了妈妈的耐心与细心。
　　长大后，一次因为工作上的挫折，我心情低落，回到家便不由自主地向妈妈倾诉。她没有急于安慰我，而是平静地说：“我给你炖个牛肉汤吧。”妈妈将牛肉放进锅中，用中火慢慢炖煮。随着时间的流逝，牛肉散发出淡淡的香气，妈妈轻轻搅动，确保每块肉都均匀受热。随着火候的不断调整，汤的香气越来越浓。最后，妈妈将火调至最小，继续静静地炖煮。直到汤面透亮，香气扑鼻。妈妈轻声对我说：“你看，牛肉汤也要不断调整火候，才能把味道煮出来。”我喝着那碗汤，心中忽然明白了些什么。是的，慢慢炖，汤才有味道；慢慢走，生活才有滋味。
　　曾经，我总是急于看到结果，不懂得等待的意义。可是，随着时间的推移，我渐渐意识到，妈妈的节奏不仅仅是生活的方式，更像是一种温柔的力量，她用这种力量在不知不觉中改变着我对“慢”的理解。