我市加强食品安全管理
守护好学生“舌尖上的安全”
桂林日报
2024年11月24日
本报讯(记者陈娟)日前,全市整治中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项行动暨“校园餐”改革现场推进会在兴安县召开。会议强调要严把食品安全关,守护好学生“舌尖上的安全”。
会议传达学习各级关于校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动的部署精神,并通报了“校园餐”集中整治督导检查情况。兴安县人民政府、恭城瑶族自治县纪委监委、临桂区教育局、桂林市逸仙中学和桂林市雁山区窑头中心校分别作经验交流。
会议指出,校园食品安全关系到千家万户,要严守安全底线,不断提升服务质量,让每个孩子在学校吃得安心、家长放心。要秉持源头发力原则,必须坚持源头治理,严把食材入口关,选择优质供应商,建立长效监管机制,确保食品安全无死角。同时,要加强从业人员培训,提升业务素质,让他们成为守护食品安全的第一道防线。要全面推广“互联网+明厨亮灶”,运用科技手段,让家长和社会随时了解食堂动态,增加透明度,共同参与监督,共创平安餐桌。
会议要求,各县(市、区)要加强对专项行动和“校园餐”改革工作的统一领导、组织、协调,定期召开联席会、分析会等,协调解决工作推进过程中存在的困难和问题。教育、财政、卫生健康、审计、市场监管等部门要切实履行监管责任,加强对中小学校园食品安全和膳食经费管理使用的监管,守护好学生“舌尖上的安全”。各中小学校要落实好校园食品安全“校长负责制”,切实承担起“校园餐”改革的具体组织实施和相关管理责任,进一步规范中小学校园食品安全和膳食经费管理,让学生满意、家长放心、社会肯定。
参会人员还实地观摩了兴安县第二中学、兴安县第三小学食堂规范化管理工作情况,了解了有关食堂管理、食品安全保障、膳食经费使用等情况,并仔细查看了食堂的设施设备、操作流程、食品储存。
副市长郑平参加会议。