返回 2024年07月02日

　　本报讯（记者张苑 通讯员蒋丽娟）洪水过后，食品安全尤为重要。连日来，桂林市市场监管局在全市范围内开展汛情灾后食品销售环节安全专项排查行动，严防病死畜禽肉、被洪水浸泡污染发霉变质的食物流入市场销售，切实保障我市洪涝灾害后食品消费安全，保障广大人民群众的健康。
　　连日来，结合我市城区受灾情况，市市场监管局组建4个工作小组，分别对象山、秀峰、叠彩、七星4个城区开展灾后食品安全指导工作，指导食品销售门店开展灾后清污灭菌消杀，认真做好食品清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品经营要求。
　　“一定要妥善处置、销毁因水淹浸泡等导致的腐败变质食品，不得销售被洪水浸泡、包装破损的食品。”每到一家受灾的食品经营店铺，执法人员都指导店方积极开展自查，提醒他们要提高食品安全意识，严防被洪水雨水浸泡变质的食品以及病死畜禽肉流入市场。
　　执法人员还督促食品销售者严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强对从业人员的健康管理，同时强调要加强环境卫生管理，防止有害生物污染食品。据统计，截至目前，桂林市及相关县区市场监管部门共检查343家食品销售单位，帮助群众解决相关问题2个。
　　桂林市市场监管局食品经营安全监管科负责人表示，目前，汛期还没有过去，市场监管部门将持续加大检查力度，加强食品流通领域安全监管，切实保障广大人民群众食品安全。