返回 2023年01月15日

　　过了腊八节，年味就越来越浓了。随之，老家年俗的那些事也就明朗起来。
　　杀年猪。不管是谁家杀年猪，都会邀请亲朋好友、左右邻居来吃饭，我们老家把这次饭叫作杀猪饭。杀年猪一两个人是完不成的，必须得好几个人帮忙。哪家杀年猪，定个日子，给家族中的人通通气，给左右邻居说说。主家会在头一天做些准备工作，第二天无论是上午杀年猪还是下午杀年猪，帮忙的人就都来了。屋前的空地上一条坚实的大板凳摆着，两口大铁锅盛满水，临时支起的灶炉里燃着熊熊火焰，不时有小孩往里添柴火，大铁锅里的水冒着腾腾的热气。几个大男人来到猪圈，拿绳索把猪捆上抬到大板凳上，一人揪住双耳，一人拽住尾巴，两人分别拿住后腿，上案、杀猪、刮毛等各项工序按惯例依次完成，接下来就是吃饭的事了。
　　吃饭时一般都有好几桌，上桌的菜也颇为讲究，猪头骨是底锅菜，家乡人热情好客，说这菜是头道菜，得让辛苦帮忙的人和亲朋好友吃，猪肝、猪肚、猪粉肠、双边肠这些猪下水，也是必上的菜。桌上所有的菜肴全部采用新杀的猪肉，清香四溢，肥而不腻。最值得一提的是，你想吃哪块肉，就割哪块肉，主人一般都不会小气。大家围着火炉，边吃边喝边聊家长里短，聊奇谈怪事，聊庄稼收成，聊政策形势，聊养儿育女。小孩戏闹的欢笑声、大人们你一言我一语的闲语声，在冬日冷寂的山谷间反复回荡，年味也在这回荡声里逐渐浓了起来。
　　物归原主。一年到头，总免不了缺这少那，东家摘西家借。如借锄、镰、桶、麻袋、箩筐、筛子等日常用具，借办喜事急用的板凳、锅、酒壶等家具和炊具，还有就是借钱。无论是借物还是借钱，有小气人家，也有痛快豪爽之户。绝大多数人会在除夕前找个时间把所借之物归还原主，如果还不上，比如钱，借者也会在年前找主人说明缘由，打声招呼，有的借者还会在正月拜年登门时作揖道声歉意。“好借好还，再借不难。”乡下人认这个理。有人借了东西，用完不及时还，等人家除夕或是正月初一那天上门去讨要，双方心里都不痛快。除夕前，人们特别在意物归原主，谁家财物回谁家准备过年，这也是乡下人的心气儿、风俗，如此才能了却主人的牵挂，那样心里才踏实、过年才痛快。家乡大多数人家，有借有还，你来我往，相互体谅，善待四邻，和睦相处。
　　放开门爆竹。放开门爆竹在我家乡，也叫出行。农历正月初一，家乡人会根据当年日历上说的东西南北哪个方位有利，哪个方位有利就朝哪个方位作揖放开门爆竹，预示着一年大吉大利，红红火火。正月初一这天不可以骂人，不可以说脏话，不可以把碗弄碎，小孩子不能拿火钳。这一天，不能动用扫帚，否则会扫走运气，即使非动用扫帚不可，也要从外头扫到里边。大人不可串门，要在家里等晚辈来拜年，给晚辈们分发糍粑、糖果或是挂钱（红包）。记得我小时候大年初一去给长辈们拜年，走几家就有几个糍粑，手上拿不下糍粑了，就把糍粑送回家，后来干脆拿个布袋子去装，一个早上给村上的长辈们拜完年，会得到一大袋子糍粑。随着生活条件的改善，小孩子去给长辈拜年，得到的不再是糍粑，而是糖果或是挂钱（红包）。“拜年拜年，屁股朝天，粑粑无要，要挂钱。”此句俗语在家乡一带一直流传至今。