民宿经营者闫绪：
“今年我们没有‘淡季’”
桂林日报
作者：
新闻 时间:2023年12月15日 来源:桂林日报
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闫绪在他的民宿制造雪景，旅游淡季生意依然保持火爆。
□本报记者周文琼 文/摄
“我住的城市很少下雪，但是这里人造的下雪场景太美了，仿佛去了趟北方！”在闫老师小院里，不少市民游客在雪中拍照，记录下美好时刻。这是民宿推出的看雪策划。“暑期我们是满房的，淡季我们推出各类策划，小院下午茶时段最多时接待顾客超过100桌，今年我们没有‘淡季’一说。”民宿经营者闫绪说，闫老师小院今年实现了“大丰收”。
记者见到闫绪是在一个工作日的下午，在小院里打卡雪景的人却不少。他笑着说：“已经火爆快两个月了！”闫绪是90后，2019年开始在桂林经营两处由老房子改造的民宿。“今年最明显的感觉就是文旅复苏了，我们挣到钱了。”闫绪介绍，暑期两处民宿15个房间基本是满房的，11月以后通常被认为是桂林旅游的淡季，他适时推出了雪景拍照下午茶项目，生意仍然十分火爆。
在闫绪看来，民宿最大的优势就是经营者可以赋予特色，在经营中输出自己的价值观。“现在很多年轻人的工作压力很大，当我们停下来的时候，或许只是来一次短途的旅行，或者只是三五好友一起喝喝下午茶，拍一些漂亮的照片，就能快乐好几天，在接下来的日子里充满能量继续前进。”闫绪说他想要让别人在他的小院里收获这样的快乐。所以他在院子里造出了北方下雪时的冬景，一棵挂满柿子的老树，雪花从天空飘下……他的这个创意吸引了很多人来此喝下午茶，在雪景中拍照，周末最多的时候接待了超100桌约300名客人。同样地，初冬桂林野外的白茅草也给人一种浪漫的感觉，他和店员从野外采来白茅草，在另外一处民宿里打造了一个白茅草的童话世界。这些创意为他的民宿带来了高人气，也打造出了自己的个性品牌。闫绪坦言，场景布置其实只花费了几百元。
今年来，随着疫情防控政策的调整，桂林文旅持续强劲复苏。闫绪说，这一点，桂林的民宿大多都感受到了。他认为经营民宿应该多做一些创意策划，以此来增加淡季的收入。他曾到广州、深圳、杭州等地考察学习，发现这种做法已经在很多地方得到实践并取得不错的成效。“有特色的民宿成为人们到一个城市去旅游的理由已经很常见，我希望桂林的民宿也能成为人们来这里的一个理由。”
“桂林有很好的山水，可以说普通街道上也处处有美景，做民宿是很有优势的，但仍需要花心思做好策划、做好宣传、提升服务。”闫绪认为这是桂林民宿想要获得更多人气需要努力的方向。他也了解到一些民宿会直接把别人的模式生搬到自己的店里，“我们可以把大城市的东西搬过来，但是需要融合本地的特色，不然过于同质化的产品会让人们失去兴趣”。他拿出手机打开“小红书”给记者看他的账号，几乎每天都会更新，他把自己的产品都放到平台上宣传，经过几年积累粉丝，只要店里有新的策划，很快就有人看到宣传然后找来。在提升服务上，他认为明码标价、消费信息透明仍然很重要。“例如，我们在民宿门口就写明了，如果你不想要下午茶的消费，只想来拍雪景，是需要单独支付门票的，因为公开透明，所以后续不会因不透明消费产生纠纷，这也有益于民宿的口碑积累。”
现在经常有民宿同行来此参观学习，闫绪会毫无保留地与同行们沟通，有时他还会亲自帮助别的民宿做策划，他不惧怕自己的点子“泄露”。他相信，只有大家都越做越好，整个民宿行业才能更健康地发展。他期盼着在来年，桂林的民宿能涌现出更多的“网红”产品，让特色民宿成为桂林的一道亮丽风景。
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