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开一家治愈的社区花店
桂林日报
作者：
新闻 时间:2023年06月12日 来源:桂林日报
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梁维宇在店里整理花材。
□本报记者韦莎妮娜 文/摄
夏日清晨，阳光从门前的树木枝叶间隙斜射下来。高高矮矮的花瓶里，蓝星花自带浪漫效果，玫红色的玫瑰正在怒放，向日葵一抹明黄，茸茸的绿毛球生动可爱。这是梁维宇开在象山区龙船坪社区内的花店，也是她在这个城市中的“理想之地”。这家小店经营的时间并不算长，从开业到现在仅有一年半。但它却是社区中一个很特别的存在。街坊邻里有事没事，都喜欢来梁维宇的小店里聊聊天、看看花，有兴致的带几盆绿植或是几枝花回家装扮生活。“小梁的花店，跟她这个人一样，治愈又充满正能量！”
“80后”梁维宇一开始并不是花艺师。因为喜欢小朋友，也能唱会跳，她最初的工作角色是一名幼师。在幼儿园，她从最小的班级带起，一路带到毕业班，6年时间带大了两届娃娃。孩子们都很喜欢这个有耐心又有爱心的梁老师。后来，因为小儿子出生需要照顾等原因，梁维宇决定辞职。当时她已经33岁了。转行去做什么呢？喜欢花草的梁维宇想，要不开个花店吧！
在此之前，梁维宇从未有过创业经历。在妈妈的鼓励下，“纯小白”凭着一股热爱，大胆地押上了手头的积蓄，为梦想“赌一把”。
没有实操经验，梁维宇就拜师学艺，从最基本的包花、打刺学起。一次，梁维宇的老师接到了一个大订单，客户在湖南永州市，需要做一场浪漫的婚宴，光是花材就订了10万元。梁维宇认为这是一个极好的练手机会，便以学徒身份跟着老师前去学习。到了目的地后，梁维宇一头扎进花海里，整理花材、打刺、给花材补水，从上午11点一直干到次日早上8点。“干完我一看，满手的刺和水疱。老师以为我吃不了这个苦，没想到我一直咬着牙坚持下来了。“梁维宇说，由于是学徒身份，当时的她是拿不到一分钱报酬的，但获得了宝贵的经验、客户满意的微笑、老师钦佩的目光，这些都是不能用钱来衡量的。
此后，梁维宇逮到机会就去练手。各种花材的名字、花语，婚礼花艺的流程、节庆花艺的制作都逐渐谙熟于心。2021年，在实地考察了好几处店铺后，梁维宇决定在龙船坪片区开一家社区花店。这里人口密集，店铺的租金相对也便宜一些。
既然定位是社区花店，花材的价格一定是消费者在意的。在梁维宇的花店，看不到价位很高的花材，多数是她精心挑选的、特别的花材。梁维宇说，做花店的基本上都要经历“交早”，即清晨早早地到花材批发市场去拿花。有多早呢？凌晨四点、五点，天还没亮的时候，梁维宇就夹杂在一群批发商中间挑选新鲜的花材。尤其在“三八”妇女节、七夕、“520”、金九银十结婚季这样有特殊意义的节点，花店老板们都早早地抵达批发市场，拼手速抢花。很多时候，花束刚从大货车上卸下来，就被“秒杀”。除了在线下挑选花材，梁维宇还在线上广泛寻找可靠的货源。云南有我国最大的鲜花批发市场，梁维宇很多新鲜的、特别的花材都是由那边发过来的。但无论是线下还是线下，花材都面临着损耗率。梁维宇说，花店经营的风险点之一就是花材的损耗，基本上要损耗三到四成。
尽管是社区小店，梁维宇对它也很有要求——一来花材要新鲜，给客人一个良好的消费体验；二来花材尽可能挑选质量好的、特别的。常见的多头泡泡，梁维宇就会去挑颜色很特别的，“花首先要打动我自己”。
赠人玫瑰，手有余香。梁维宇说，在经营花店的过程中，她的花束治愈了他人，也治愈着自己。去年冬天疫情期间，大家没有必要的事就在家呆着。梁维宇记得有一天晚上10点多了，一条街上只有她小店的灯还亮着。原来，白天她接到一个订单，一位客户想要一个车尾箱花束送给自己心仪已久的女孩。“疫情期间，人和人之间的物理距离拉远了，但每个人的内心都不是一座孤岛。在特殊时期，大家更渴望能够相伴相守。”正因有感而发，梁维宇那次做花束更用心。她挑选了马蹄莲、月季、洋桔梗、满天星等花材，花语是圣洁、虔诚、永恒、永结同心、珍贵独特。她还很用心地买来气球并在上面用彩笔画上一颗颗爱心，摆上小串灯。后来那个男生拿到花束离开后，梁维宇继续埋头整理花束。没过多久手机就连连震动，她拿起来一看，小伙子发了几个字“她答应了”，还发了一个微信红包给她。这让她高兴了一晚上：“原来我的花也是能传递浪漫和心意的，是不是？”
当然，梁维宇也遇到过一些小烦恼。有的居民是养绿植的新手，高高兴兴地把植物买回家去，因为管护不当导致绿植死掉，又跑来跟她讨说法。有的阿姨喜欢讲价，经常会拿花店的花和批发市场的进行价格对比。这时候，梁维宇通常是和气地笑笑，给他们一个折扣价。
梁维宇说，花店的赛道也很内卷。一有花店推出了新款，一众花店马上学起来。所以每天闲下来，梁维宇都会刷刷小红书、看看花艺微信公众号，学习最新的花艺潮流和包花技巧。“我最近在研究韩式花束，喜欢的人不算多，因为它比较讲究自然造型，有的人并不太能接受一束花里只有几枝稀稀拉拉的花朵。”梁维宇说，每天泡在花草中，感觉时间也慢了下来，很是充实。
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