桂林市市场监管局发布消费提醒——
“围炉煮茶”火“出圈” 消费安全别忽视
桂林日报
作者：张苑
新闻 时间:2023年01月06日 来源:桂林日报
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“围炉煮茶”眼下正风行。（资料图片）
本报讯（记者张苑 通讯员唐瑛）选一个风和日丽的好天气，茶炉中煮着茶，炭火架上烤着各种小食，三五好友围坐一起谈天说地，氛围感和仪式感一下拉满。这个冬天，“围炉煮茶”这一新兴的休闲社交方式成功火“出圈”。在桂林，不少茶馆、甜品店、咖啡馆也紧跟潮流，推出不同价位的“围炉煮茶”套餐，还有不少消费者购置家庭版“围炉煮茶”装备，在家或是出外露营、野餐时煮着茶、吃着零食，享受休闲惬意时光。
但是，火爆的“围炉煮茶”背后也暗藏着消费安全问题。日前，桂林市市场监管局针对相关安全隐患问题，向广大消费者发布温馨提醒——
提醒一：购买套餐先对比
不少市民发现，商家推出的“围炉煮茶”套餐价格从几十元到几百元不等。近段时间，桂林市市场监管局也接到消费者反映，到店后发现商家提供的服务与宣传照片不符，几百元一份的套餐使用的茶叶品质不好，提供的小食种类少甚至出现腐烂不新鲜等问题。
为此，市场监管人员提醒消费者：购买套餐前可先仔细了解商家推出的套餐内容以及买家评论，到店消费如发现货不对板、食物不新鲜等问题，要拍照保留好相关凭证，以便需要时作为维权依据。
提醒二：装备按需添置
如果你十分享受围炉煮茶的乐趣，可以考虑自己购买一套装备，但值得注意的是要按需购买，切忌盲目。
市场监管人员提醒：消费者添置基础版装备，买炉子、炭、茶壶、茶叶即可，如想要拍照出片，可搭配着桌子、椅子、摆件、灯笼、茶具、竹篮和各式点心。炉子的选择上，除了自己的审美和偏好外，还要考虑安全和摆放的位置，如要摆放在地板上，则适合选择高脚炉，摆放在桌子上则适合选矮脚炉。不论是购买电炉还是烧炭的炉子，消费者选购时都要多做对比，在正规的电商平台或者实体店购买符合标准的产品。
提醒三：饮食安全多注意
“围炉煮茶”使用的是明火，操作过程中也有不少需要注意的地方，安全问题不容忽视。
市场监管人员提醒：市民不管是在店里还是在家里使用炭火炉，首先一定要注意通风，并时刻关注炭火燃烧的情况；其次，很多茶并不适合反复烹煮，选茶叶要多做点功课；再次，煮茶的炉子功率往往比较大，最好不要直接放在桌子上，一定要做隔热措施；另外，烤东西的时候，像板栗、龙眼等类型的食物烤前先开好口，以免食物受热不均匀炸开，烤红薯、土豆也要注意烤熟后再食用。
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