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永福县龙溪村：麻竹笋成村民“致富笋”
桂林日报
作者：
新闻 时间:2022年07月11日 来源:桂林日报
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村民曾祥荣在采挖麻竹笋。 记者李忠波 摄
工人在加工麻竹笋。 记者李忠波 摄
□本报记者李忠波 通讯员韦昌敏 黄克明
时下，在永福县广福乡龙溪村麻竹核心示范区，竹林里的麻竹笋争先恐后破土而出，麻竹笋正值采收季节，每天都有村民在忙着采笋、运笋、加工，当地村民又迎来了一年一度的丰收季。
7月7日，记者来到龙溪村麻竹核心示范区翠绿的竹林里，看到竹林根部冒出许多高矮不一的竹笋，村民曾祥荣腰间别着点燃的蚊香，正在细心寻找适合采挖的麻竹笋，找到后用铁锹从根部用力将竹笋铲断，三两下就将一根鲜嫩的竹笋挖了出来。
“我家种有七八亩麻竹，今年保守估计亩产竹笋在1500公斤左右，按照目前市场价2.4元每公斤计算，麻竹笋收入有近3万元。”曾祥荣笑着告诉记者，早在2018年和2019年，他家的麻竹笋平均亩产量高达2500公斤。
“种植麻竹比种植其他农作物要省事且投入少，竹林每年只需在3至4月份施肥一次，平均每亩成本300至400元，后期不用专人维护管理。”曾祥荣说，每年6至10月是麻竹笋的收获季节，隔几天可采收一次，新鲜采收的麻竹笋直接拉到村里加工厂就能卖掉。
村里的一处麻竹笋加工厂里，不时有村民将竹笋拉过来出售，工人则忙着对新鲜的竹笋进行加工。据该加工厂负责人李四林介绍，目前他厂里已经接到了很多订单，麻竹笋销路不成问题。村里共建有4个竹笋加工厂，招收村里的剩余劳动力特别是脱贫户到厂里做工，每天每人能获得100至150元的工钱。
“以前的龙溪村是自治区级贫困村，贫穷落后，产业单一，环境脏乱差。村民们一年到头不停劳作，腰包仍鼓不起来。”龙溪村驻村第一书记韦兆华说，通过大力发展麻竹特色产业，实施农业生态化、生态产业化，村里几乎家家种有麻竹，龙溪村麻竹产业核心示范区种植面积约3200亩，辐射带动周边村屯发展种植8000多亩。
龙溪村2018年被桂林市人民政府认定为“市级龙溪麻竹现代特色农业示范区”，成为当地第一个麻竹特色产业示范基地。示范区已全面形成“产、供、销”完整的产业链及物流、电商销售平台。据统计，仅麻竹笋一项即为龙溪村人均增收3500多元，示范区共带动96户脱贫户341人实现产业增收。
麻竹全身是宝，成竹可作建筑材料、竹筏；竹笋可腌制成酸笋，是桂林米粉、柳州螺蛳粉必不可少的配料之一；竹笋还可晒成笋干，做成麻竹扣肉、麻竹饺子等当地特色美食。现在，龙溪村的酸笋经常供不应求。
有了麻竹特色产业，如今依托九曲龙溪田园综合体项目的实施，龙溪村村里变漂亮了，村民的腰包也越来越鼓了，村民的满足感、幸福感也如阳光一般愈加灿烂，真正走出了一条富有地域特色的乡村振兴新路径。
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