返回 2026年05月27日

　　本报讯（记者周子琪 通讯员黎鑫）近日，临桂区三元社区联合党建共建单位桂林银行，开展“乐享银龄”长者烹饪技能培训活动，共吸引25名社区长者踊跃参与。
　　活动特邀深耕烹饪领域数十年、擅长桂北特色美食制作的中国烹饪大师黄玉和授课。活动以本地特色名菜全州醋血鸭为教学菜品，贴合居民饮食喜好。黄玉和结合实操，细致讲解食材挑选、控水、大火爆炒等关键制作技巧，点明去腥、提升鸭肉口感的核心窍门，教学通俗易懂、细致全面。
　　现场长者们学习热情高涨，纷纷录像留存教程，主动提问交流。黄师傅耐心答疑，并手把手纠正操作误区。大家表示，在家门口既能学会新菜品，又能和邻里交流欢聚，十分暖心。
　　接下来，三元社区将持续联动共建单位，推出更多便民暖心活动，切实提升老年群体的幸福感与归属感。