返回 2026年05月21日

　　5月21日，我们迎来夏季的第二个节气“小满”。按照气象学标准，小满前后，我国多地“集体”入夏。随着气温升高，北方以干热为主，人们易感到燥热难眠，南方则湿热偏重，常使人食欲减退、腹胀不适。正是孟夏好时光，却没胃口、睡不香？“灵丹妙药”就藏在“顺时而食”的千年智慧中。
　　在中国中医科学院广安门医院脾胃病科主任医师吴红梅看来，气候差异决定了南北方地区食养重点的不同：南方食养的总体原则是“清淡利湿，少酸增苦，切忌生冷”，而北方强调“以润制燥，酸甘化阴”，同时亦需“增苦，切忌生冷”。
　　小满的食养之道，在北方的传统食俗中早有体现。在北方，小满的“满”，常指麦类作物籽粒开始灌浆饱满。专家介绍，“捻捻转”这一传统食物正是源自灌浆饱满但未完全成熟的青麦粒，可清暑热、益气阴，搭配蒜泥、麻酱等凉拌食用，能够健脾开胃。
　　尽管如今北方人夏天喜爱烧烤和冷饮，传承数千年的中医智慧仍然守护着人们的脾胃——常饮荷叶山楂饮，可健脾化湿、解腻消滞。
　　“小满小满，江河渐满。”于南方而言，小满的“满”更多体现在雨水渐丰上。此时气候进入湿热交织时段，“清热化湿、健脾养心”的养生理念贯穿始终。
　　“藿香、佩兰、陈皮、茯苓是一些具有化湿、健脾等功效的药材，居家冲泡茶饮简便易行。”桃源县中医医院肿瘤科副主任医师李程远由衷希望，顺时养生的中医理念和智慧，能够通过此类中医药养生惠民活动为更多人所熟知和践行。
　　“药食同源，是南方人小满养生的‘优选’。”中南大学湘雅医院中西医结合科主任医师罗杰坤说，由于湿邪易困阻脾胃，暑热易扰动心神，此时的饮食重在清淡祛湿，湿气偏重人群可常食薏米赤小豆粥、冬瓜海带汤，帮助清热祛湿、健脾和胃。
　　“枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。”南方民间历来有小满食鲜、顺时调养的习俗，熟透的枇杷和红得发紫的杨梅，皆是此时的消暑佳品。
　　“《论语》讲‘不时，不食’，节气养生贵在应时而食。”湖南省中医药管理局局长肖文明说，杨梅生津和胃，可缓解湿热引发的口干口苦；枇杷清热生津、润肺止咳；桑葚滋阴养血、黄瓜清热解暑……可合理搭配时令食材，清润兼顾、调养身心。
　　　　　　　　　　　　　　　　据新华社