返回 2025年10月01日

　　今年国庆节与中秋节相继到来，无论居家休息还是外出旅行，饮食安全与营养健康都不可忽视。市场监管总局近日发布消费提示，为公众节日饮食保驾护航。
　　家庭用餐时，首要注重食品安全，牢记五大要点：选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质品；避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇；烹饪前后用流动水彻底洗手，及时清洁消毒厨具；生熟食的用具、盛具严格分开；食物务必烧熟煮透。
　　提倡按量备餐，根据就餐人数确定食材与制作量，既保新鲜又避免浪费。如有剩余，应及时冷藏，再次食用前需彻底加热。
　　同时，应注重膳食合理搭配，做到食物多样、荤素均衡、谷豆混食、蛋奶兼顾、果蔬充足，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物及各类维生素矿物质的均衡摄入。老年人、儿童、孕妇及免疫力较低者尤需关注饮食安全与营养保障。
　　出行旅游就餐，应优先选择持有食品经营许可证、环境卫生佳、实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐时鼓励使用公勺公筷，提倡分餐制。点餐要适量，拒绝铺张浪费，积极践行“光盘”行动。对于未食用完且便于携带的菜肴主食，建议打包带走，减少食物浪费。
　　中秋佳节，月饼是必备食品。消费者选购时应前往超市、食品商店等正规销售场所，仔细查看包装是否完整、生产信息是否齐全。切勿购买超过保质期、无明确保质期或来源不明的月饼。
　　购买后，应按包装说明妥善保存并及时食用，避免过量囤积，不食用过期月饼。食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无异味或霉变，一旦发现异常应立即停止食用。
　　需注意的是，月饼不能替代正餐。尤其是糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是“无糖月饼”，也需严格控制摄入量。
　　此外，根据国家标准规定，月饼包装层数不得超过三层，不得使用贵金属和红木材料，且不应与其他产品混装。建议消费者优先选择简约包装产品，自觉抵制过度包装，共同营造绿色、节约的消费环境。
　　据央视新闻