返回 2024年11月26日

　　■周广玲

　　寒菊，又名冬菊、寒露菊，在初冬时节盛开。寒菊，生于寒霜，长于冷风，它的花瓣，或许不够丰满，但纤细而有力，片片精神抖擞，它的颜色，或淡黄如月，或洁白如雪，虽然不够绚烂，却点点清新雅致。寒菊之美，不仅在于其形，更在于其神。它们不与群芳争艳，不慕繁华，静静地绽放，默默地凋零，将一抹淡淡的清香，留给那些懂得欣赏的心灵。每当夜深人静，月光如洗，寒菊便在银辉下更显清逸脱俗，幽香悠长。
　　初冬时节，万木凋零，百草枯黄，而寒菊却以一种近乎倔强的生命力，傲然挺立于寒风之中，无畏无惧，用它们那瘦弱的肢体，抵挡这一次又一次的霜冻侵袭。寒风中，寒菊摇曳生姿，宛如一位位身着素衣的仙子，在寒冷中翩翩起舞。它们用顽强的生命诠释着什么是坚强，什么是勇敢。它们的花朵，虽然不大，却足以照亮这个季节，让人们在寒冷的冬日里，也能感受到一丝温暖和希望。进入冬日，对母亲而言，寒菊便是一道美食，每年这时候，母亲总会给我们做菊花饼。制作的过程，简单而不失细腻，母亲先将那些精挑细选的花瓣细细洗净，水珠沿着花瓣边缘滑落，宛如珍珠般晶莹剔透。接着，她将盐、糖、鸡蛋清、豆沙与面粉轻轻搅拌，再加入那些洗净的菊花瓣，一时间，厨房里便弥漫开了一股清新而又略带甜意的香气，那是自然与家常的完美融合。
　　当锅中的油温恰到好处，母亲轻巧地将面糊倒入，用铲子缓缓铺开，面糊在热力的作用下，渐渐膨胀，变得金黄酥脆。最后，撒上的一把芝麻，如同点点繁星，为这道佳肴增添了几分雅致与风味。刚出锅的菊花饼，热气腾腾，色泽诱人，咬上一口，外皮酥脆，内里绵软，菊花的清香与芝麻香交织在一起，构成了一种难以言喻的美妙滋味，那是家的味道，是母亲的味道。寒菊特有的清香与面饼的醇厚巧妙的结合，让人回味无穷。在母亲看来，将寒菊融入生活，不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种情感的寄托，是对过往岁月的怀念，也是对家人深深的爱。每一口菊花饼，都承载着母亲对生活的热爱。于是，每当冬风再起，寒菊盛开之时，那份关于菊花饼的记忆便如同温暖的灯火，照亮了我异地的归途。
　　寒菊的香，淡淡的，却沁人心脾。那是一种来自大自然的纯净与芬芳，让人的心境变得宁静而平和。这样的季节里，静静地欣赏一盆寒菊，品一壶淡茶，吃一口菊花饼，读一本好书，或许就是人生中最美好的时光。走近寒菊，感受那份傲然独立的勇气，或许，每个人都能从这一朵朵寒菊中，找到属于自己的那份坚持与力量，无论面对何种困境，都能如寒菊一般，绽放出生命最绚烂的美丽。