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糖友肌肉少 多补点蛋白

桂林晚报      2023年01月03日     
  生活中,常见到很多老年人随着年纪的增长日渐消瘦,皮肤松软,四肢纤细,很多人称之为“老来瘦”,但这很可能是老年人低体重、营养素缺乏、肌肉流失等问题的外在表现。有调查显示,我国60岁及以上老年人营养不良的患病率为12.6%,患肌少症的比例在5%~30%之间,比例随年龄增长而增加。
  肌少症一般表现为骨骼肌量减少、身体机能下降,出现运动功能障碍,导致各脏器功能下降、慢病加重、摔倒和骨折频发等不良后果。解放军总医院老年内分泌科教授田慧告诉记者:“肌少症与糖尿病等慢病往往是相辅相成的。”患有肌少症的人由于运动有障碍,活动少,会增加慢病风险;有慢病的人本身有代谢障碍,往往没有好的生活、运动习惯,饮食结构也不合理,患肌少症的风险就比普通人高。
  临床上,诊断肌少症一般需考虑肌肉力量、肌肉含量以及日常活动能力三方面,可在医院等专业机构通过测量握力、步速、骨骼肌含量等进行评估。生活中,糖友可结合身高测算体质指数(BMI),若指数小于18.5,就说明糖友过于消瘦,体重过低。田慧表示,防治肌少症,帮助糖友增强体质,可以从以下几点加以改善。
  保证蛋白质的足量摄入。蛋白质是生成肌肉的重要物质,在无肾脏疾病风险下,建议老年人将蛋白质的摄入量从每日0.8克/公斤体重增加至1.2克/公斤体重;合并严重营养不良的患者,需要增加到1.5克/公斤体重以上。蛋白质应平均分配于每日3~5餐中,并且鱼、蛋、奶等优质蛋白的比例应占到50%以上。研究发现,每隔3~4小时摄入一次蛋白质有助于增强肌少症患者蛋白质摄入的效果。如果老年糖友食欲、消化吸收能力下降,可采用少量多餐的方式,以蒸、煮、炖、烩、焖等方式将这些优质蛋白质食物烹制软烂。
  适当补充维生素D。缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛。因此,想要增强肌肉力量,维生素D不可或缺。田慧表示,肌少症患者补充维生素D可改善肌肉质量和下肢功能,减少跌倒和骨折发生,对老年人维持肌量、肌力都有益处。建议血维生素D水平保持在30微克/升以上。
  有氧运动结合抗阻运动。抗阻运动可以促进肌纤维蛋白的代谢合成,田慧建议,为避免出现肌少症,身体健康的老年糖友可保持每周不少于3天、每天30~40分钟的快走、游泳、慢跑等中高强度的有氧运动,并搭配每周两次非连续、20~30分钟的抗阻训练,如坐位抬腿、静力靠墙蹲以及拉弹力带等。同时,运动时要尽可能多地调动全身的肌肉,如蹬脚踏车、贴墙俯卧撑、拉力绳、哑铃等,都可以锻炼到全身肌群。据《生命时报》