有政府引导 有技术支持 有企业兜底
柘木镇芋头种植底气足
桂林日报
作者：
李思静
新闻 时间:2026年08月21日
来源:桂林日报
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柘木镇的芋头田。 记者李思静 摄
村民与驻村干部察看芋头长势。 记者李思静 摄
本报讯（记者李思静 实习生李倩芸 通讯员卫亚妮）“莫大哥，你真是太有实力了！”近日，在雁山区的一块芋头田里，驻村第一书记张涛看着眼前人一般高的芋头叶柄，由衷感叹。张涛口中的“实力哥”是柘木镇何家北村的村民莫有送。今年，莫有送承包了9.9亩土地种植芋头，眼下距离采收不到一个月，看长势，他觉得亩产4000到5000斤不成问题。
“我们这里种出来的芋头口感糯、味道香，希望今年能卖个好价钱。”莫有送说。
芋头卖给谁？
就在柘木镇，桂林康博食品有限公司的生产线上，收购来的优质芋头被制作成了口感酥脆、风味独特的芋头条、芋头酥等系列产品。而在过去的20多年时间里，这些地标性芋头产品早已乘着桂林文旅持续攀升的热度，站上文旅展销平台，成为备受八方游客喜爱的特色伴手礼，走进千家万户。
“我们最近也专注产品研发，目前开发出了傣味、咸蛋黄味、椰子味等不同风味的芋头条，市场反响不错。”在公司的研发工作室，总经理秦中杰一边邀请我们品尝还在调试中的黑胡椒风味芋头条，一边和研发人员探讨甜度增减。
柘木镇农业资源优势显著。今年，该镇落地百亩芋头规模化、标准化种植试点，补齐特色产业源头短板，推动原生态芋头变身爆款文旅特产，拓宽群众增收路径。
怎么做？
“一产抓标准化种植，二产向精深加工要价值，三产探索文旅展销深度融合发展模式。”该镇相关负责人说。
作为三产融合发展的源头根基，本次芋头种植试点全程采用标准化栽培与精细化田间管护模式，从种苗筛选、田间培育到病虫害防控全程规范管控。同时，依托基层农技力量，全程提供专业技术指导，保障芋头品相均匀、肉质紧实、品质优良。
为打通“种植—加工”衔接链条，筑牢二产发展根基，柘木镇主动靠前服务，一方面，通过入户宣讲、田间示范、经验推广等方式，引导农户主动参与标准化连片种植，做大做强一产种植规模；另一方面，精准对接辖区食品加工厂，建立长期稳定的农企保底回收合作机制，构建就地种植、就近收购、就地加工的产业闭环，实现农户增收、企业增效、产业增值的三方共赢。
在产销联动环节，该镇实行分级分类、优果优价精细化运营模式，实现农产品应收尽收、价值最大化，全方位盘活种植端收益，夯实三产融合发展基础。
记者了解到，柘木镇将持续深耕特色农业、农文旅融合发展赛道，持续做强种植基地、做精加工品类、做优文旅展销，不断提升产业规模化、标准化、市场化发展水平，以三产融合高质量发展持续赋能乡村全面振兴。
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