市中西医结合医院获桂林市第二届
中药壮瑶药药膳大赛团体一等奖
桂林日报
作者：刘菁
新闻 时间:2024年09月04日 来源:桂林日报
本报讯（记者刘菁 通讯员谢剑宇）市卫健委等八部门于近日联合举办了桂林市第二届中药壮瑶药药膳大赛，市中西医结合医院与桂林博览园会展国际酒店联队荣获团体一等奖，周洁获个人一等奖，吴林强、唐钰清获个人三等奖。
据悉，此次比赛共吸引了31支代表队参赛，涵盖医疗机构、科研院所、高校及企业。市中西医结合医院代表队以“健脾和胃香鱼酿”等作品脱颖而出，这些作品融合了桂林自然之美与地域文化特色，兼具色、香、味及药用价值，获得专家评委一致好评。
比赛期间，中药（壮瑶药）食养食疗产品展览同样受关注，市中西医结合医院展区推出的“红枣枸杞核桃”等药食同源产品广受市民喜爱。下一步，医院将以此次大赛为契机，深化特色药膳推广，传承创新药膳制作技能，加强中医药文化与药膳养生的科普宣传，为广西中药壮瑶医药文化事业发展贡献力量。
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