漓江大瀑布饭店餐饮部楼面班组：行动诠释匠心 唱响劳动赞歌
桂林日报
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新闻 时间:2024年06月18日 来源:桂林日报
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漓江大瀑布饭店餐饮部楼面班组荣获2022年度“桂林市三八红旗集体”荣誉称号。
□本报记者徐莹波 通讯员刘济纬
漓江大瀑布饭店是广西首批全国“金叶”级绿色旅游饭店，备受广大市民、游客青睐。其中，饭店餐饮部楼面班组是一支以女性为主的团队，她们践行“宾客至上、品质第一”的服务理念，认真做好饭店承接的会议、婚宴、政务商务活动等大型接待工作，为顾客提供优质服务。她们用实际行动诠释着工匠精神，在平凡的岗位上唱响了不平凡的劳动赞歌。
作为桂林一流的五星级酒店，饭店经常要承担各类重要接待任务。虽然楼面班组的“娘子军”经验丰富，但她们每次都全力以赴、不断创新，在布展方面融合地方特色，努力让顾客有惊艳之感。前段时间，饭店餐饮部承接了一场大型茶歇外卖，地点是我市一所名校的校区。为做好接待，楼面班组员工提前3天到现场勘察，测量场地尺寸，规划展台搭建。由于场地在饭店之外，所有设备、食品等都得从店内搬运，一趟又一趟，大家汗如雨下、衣服湿透，但无人喊累。活动结束后，大家又把设备收拾妥当，把场地清理干净。该校有关负责人对餐饮部负责人说：“贵店的员工工作认真负责，服务一流，下次再举办大型活动时，还要请你们承接茶歇外卖。”
每到春节、中秋节、国庆节等节假日，饭店都会迎来大量市民、游客，楼面班组的员工们更加忙碌——顾客用餐前，她们布置节庆装饰，营造节日氛围，做好各项准备；顾客用餐时，她们配合默契，忙而有序，上菜、撤碟均尽显专业水平。
踏石留印，在日积月累中，楼面班组的员工们已淬炼成为一专多能的骨干队伍，团队凝聚力和战斗力不断增强。2023年，楼面班组荣获2022年度“桂林市三八红旗集体”荣誉称号。员工们也获奖不断，如员工李艳萍在2022年广西旅游饭店服务技能大赛中荣获餐饮项目二等奖等。
楼面班组负责人表示，楼面班组全体员工将牢记旅游从业者初心，砥砺前行，持续做好饭店餐饮接待服务，以实际行动助力桂林餐饮业和文旅产业高质量发展。
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