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　　本报讯（记者汤世亮 通讯员杨浩 阳宇）2024年12月23日，在临桂中学，餐台干净整洁，食堂工作人员身着工作服，按规范佩戴口罩和厨师帽。排骨炖土豆、辣椒炒肉、清炒淮山、小炒黄瓜……餐台上，菜品分类摆放，孩子们按照自己喜好选取。“我非常喜欢手撕鸡等特色菜，吃起来仿佛能感受到‘妈妈’般的温暖。食堂环境干净整洁，用餐氛围十分愉悦。”临桂中学学生李雨馨说。
　　近年来，临桂区委、区政府高度重视学校食品安全工作，区教育局、区市场监管局等职能部门密切协作，组建工作专班，建立健全长效机制，通过询价监管，严控食材价格；营养均衡，丰富菜品种类；建章立制，规范财务管理；检测溯源，确保食品安全，为学生健康成长提供强有力的保障。按照广西中小学“选餐制”试点工作部署，临桂区结合实际，选定临桂中学、四塘联中、两江镇中为“选餐制”试点，以点带面逐步向全区推广。
　　临桂区教育局完善学校食材食品公开招投标采购流程，对全区124所公办中小学和幼儿园共55000多名学生的食材食品配送分5个标段进行公开招投标，确保学校食材采购公开、公平、公正。建立“校园餐”食材配送询价定价机制，定期组织教育部门、城投公司、配送商、学校食堂管理人员、家长代表等深入农贸市场、大型超市等了解食材价格、质量状况。实施公开招投标和询价机制后，学校食堂的食材采购成本降幅明显，食材配送结算价格整体下降了约10%，食堂菜品价格更加实惠。
　　共建美好“食”光，打造放心食堂。临桂中学倾心打造“娘心食堂”，变“套餐制”为“选餐制”，依据不同学生需求和荤素搭配原则，保证每天有70多个菜品供学生选择。学校早餐米粉为2.5元/二两、3.0元/三两；中晚餐素菜为1.2元/份、荤菜2.3元/份。学生早、中、晚餐的人均餐费仅为3.3元、5.8元、5.1元。食堂工作人员视学生如己出，用心做菜、用爱关怀、微笑服务、体贴入微，保证食堂饭菜和“妈妈饭”一样好吃。
　　“临桂中学食堂一直以来都秉承服务师生、安全规范、质优价平的宗旨，致力提供优质餐饮服务，全力打造‘娘心食堂’，助力学生由‘吃得饱’提升到‘吃得好’。”临桂中学校长李永兴说。
　　“临桂中学食堂菜的品种多、分量足，孩子在学校吃饭我们很放心。学校每个月还会发放调查问卷，请家长和学生给食堂提建议。”在学校陪餐的学生家长王女士体验校园餐后，在调查问卷上给出满分好评。
　　急群众之所急、想群众之所想。2024年4月以来，临桂区教育局积极推进为民办实事各项工作，多方争取资金549万元，为南边山镇中心小学等22所农村义务教育学校改（扩、新）建食堂。截至10月中旬，已经改（扩）建完成农村义务教育学校食堂5所。待其余17所学校食堂改（扩、新）建完工并投入使用后，临桂区可由食堂供餐的农村义务教育学校将达到53所，24914名农村学子将吃上学校食堂提供的热气腾腾的“营养餐”，临桂区农村义务教育学生“营养餐”热食率将从原来的69%大幅提升至93.8%。
　　临桂区还严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，坚持食材入口品质检测把关，留样溯源，制定食品安全事故处置应急预案。建立学校食材食品配送约谈机制和退出机制，定期对供应商进行综合评价，对食材供应商的服务质量进行评价、打分，连续评议两次低于80分的加入“供餐”黑名单，禁止参与学校食材食品供应。
　　“下一步，我们将进一步强化午托餐配送、食材供应、食堂规范化管理，全面提升校园餐品质，规范膳食经费管理，采取针对性措施加强监督检查，织密校园食品安全网，使学生吃得更好、更放心，促进学生身心健康成长。”临桂区教育局局长蒋顺生说。