返回 2024年11月03日

　　□本报记者陈娟 通讯员苏桂 文/摄
　　11月2日清晨，平乐县沙子镇水果交易市场人头攒动，种植户们运来一筐筐新鲜饱满的柿饼，客商们穿梭在摊位之间，仔细挑选，讨价还价声此起彼伏。开市1个多小时，市场上350余吨初加工柿饼已被各地客商抢购一空。
　　近年来，平乐县坚持“源于生态、绿色发展”的农产品标准化生产溯源管理体系，建立柿子生产、加工、运输、储藏、销售等各个环节登记制度，不断完善柿子产品监管制度，全面提升柿子产品质量安全，以一“柿”之力，闯出了一条规模化、标准化生产的绿色高质量发展道路。

　　稳产量提品质
　　绿色种植柿农喜丰收
　　霜降时节，黄了叶子，红了柿子。平乐县二塘镇新华村万亩柿子种植基地，农户们趁着晴好天气采摘柿果，一个个橙红的柿子装满筐。“我们种植的柿子用的是有机肥，不使用催熟剂、膨大剂，在霜降时节采摘，不管是加工脆柿还是柿饼都是上等的原料果。”果农黄志兴说，近年来，随着柿子标准化种植技术、绿色防控病虫害技术等先进栽培技术推广，基地柿子产量高、品质优、口感好，价格也高。
　　作为柿子种植大县、全国最大的柿饼交易集散地，平乐县聚焦百亿级柿子产业目标，坚持以“绿色发展、提质增效”为主题，大力实施柿子全产业链高质量发展战略，推动柿子产业规模化、标准化、品牌化发展，进一步规范平乐柿饼加工工艺及标准，制定发布了平乐冰柿团体标准，先后出台《平乐县2022年“稳粮食 兴产业 强农业”发展壮大特色产业奖补工作实施方案》《平乐县全面推进柿子产业高质量发展实施方案》《平乐县2024年柿子产品生产加工标准化厂房“先建后补 以奖代补”实施方案》等措施，引导柿农和加工企业步入标准化生产轨道，逐步形成了以该县沙子镇、二塘镇、平乐镇、大发瑶族乡、桥亭乡为主的柿子特色产业示范带，为推动柿子全产业链高质量发展建立基础。
　　平乐县委副书记陶捌旺介绍，目前平乐县柿子种植面积16.7万亩，年产鲜果55万吨，经平乐市场销往海内外市场的柿制品年逾30万吨，产值超30亿元，带动相关产业达6.9亿元。

　　建机制重落实
　　标准化生产企业加工忙
　　在平乐县工业集中区，今年投资新建的广西柿界食品科技有限公司冰柿生产车间，一个个刨皮后的柿果清洗后经传送带输出装入塑料筛内、叠码堆砌，机器人将堆码的柿果送入烤房。公司负责人蒋仁义介绍，身为食品加工企业，他们按照国家食品安全法相关规定建设了标准化厂房和车间，办理食品生产许可证。
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