悄然上新“10元+”凉茶
可口可乐抢滩凉茶市场成败几何
桂林晚报
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新闻 时间:2022年06月09日 来源:桂林晚报
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可口可乐也开始卖凉茶了。（图源：可口可乐天猫旗舰店）
6月7日，记者从可口可乐相关负责人处获悉，可口可乐官方旗舰店上新了一款健康工房系列夏枯草凉茶，这是可口可乐近年来首次布局中国内地凉茶市场。据悉，该产品每瓶500ml规格售价为“10元+”，是同规格王老吉凉茶价格的两倍多，其品牌为健康工房，于2005年加入可口可乐，在香港地区植物凉茶饮料市场有三十多年经验。
进军凉茶市场
“此次引入的健康工房夏枯草凉茶，是可口可乐近年来首次在中国内地市场布局凉茶品类。”可口可乐相关负责人告诉记者。
“草本配方”“清热降火”是健康工房夏枯草凉茶饮品的卖点。Coca-Cola可口可乐天猫旗舰店该产品介绍页显示，健康工房夏枯草凉茶产品名称除突出夏枯草成分，同时强调其为“清热降火茶”，产品瓶身还标明“罗汉果带出自然甘甜”“无额外添加人造香料及色素”等。
在价格上，可口可乐健康工房凉茶略高于同行。记者注意到，可口可乐健康工房夏枯草凉茶24瓶/箱的价格为297元，规格500ml单瓶售价超过10元，而310ml*24瓶/箱的王老吉售价为65.9元，换算为500ml每瓶价格不足5元。
资料显示，2016年，可口可乐提出要做一家“全品类饮料公司”。近两年来，除了上述凉茶产品，可口可乐还在中国内地市场涉足了酒精类、咖啡、乳制品等业务板块。
外来和尚好念经
“健康工房在植物凉茶饮料市场有三十多年经验。”可口可乐相关负责人表示，“健康工房的前身是同治堂，1989年创立于香港，当时售卖传统的凉茶。2000年健康工房建立，取代同治堂，由传统凉茶转为提供适合都市生活的植物凉茶饮品。2005年11月起，健康工房加入可口可乐公司。”
健康工房官网信息显示，该品牌不仅售卖海底椰川贝杏仁茶、鲜金橘薏米水、黄金果罗汉茶等瓶装茶饮，还售卖包括松茸香菌菇、淮山杞子猪肉烧麦等包装小食。此外，健康工房在香港拥有多家线下门店。
在香颂资本董事沈萌看来，可口可乐选择以健康工房品牌进军内地凉茶市场，是因为健康工房本身就是凉茶市场的品牌，可以将其品牌在香港的价值积累直接引入到内地市场。
仍需提升品牌力
目前中国内地市场仍有王老吉、和其正等凉茶巨头盘踞，可口可乐想拓局凉茶领域，仍需扩大内地品牌影响力。
据前瞻研究院数据，2011-2017年凉茶行业市场规模不断扩大，但2015年是转折点，中国凉茶行业增长开始放缓。另据相关数据，2020年，因疫情冲击春节旺季，亚洲即饮凉茶市场份额下降了27.1％。
在凉茶行业增长势头放缓之下，各个凉茶品牌也铆足劲想冲破瓶颈。近年来，凉茶龙头企业王老吉先后推出了黑凉茶、无糖凉茶、无糖气泡凉茶、茉莉凉茶等产品；达利集团的凉茶品牌和其正也推出气泡凉茶、无糖凉茶等。凉茶企业无不希望在气泡饮和无糖饮趋势下更进一步。
“综观中国凉茶市场格局，目前头部品牌只有王老吉，排名第二、第三、第四位的企业加起来的总和还不到王老吉的六成。依托整个可口可乐的供应链和它的品牌调性、多元化布局，以及其占据新生代消费者的心智地位，整体评估来看，如果可口可乐想要占据凉茶市场第二位，或是抢夺二、三、四名中一个份额还是有可能的。”中国食品产业分析师朱丹蓬称。
不过，沈萌表示，“可口可乐虽有优质的品牌与营销能力，完善的销售体系，但是健康工房的品牌目前还需要扩大在内地的影响力”。据《北京商报》
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